鯛のレモン塩バターパスタ
べにズワイカニの塩茹で
鱈白子ポン酢
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホタテキムチ（ひも入り）
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
つぶ貝とふきのとうの和え物
ホッキ貝の湯引き
サザエと聖護院カブのポタージュ
タコめしコロッケ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ズワイガニの酒蒸し
鯛と蕪の煮物椀
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ホタテと野菜炒め
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
茹でヤリイカの生姜醤油
真鱈白子ポン酢
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
メカジキのユッケ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
たちかまぼこ
サザエの塩ゆで姫酢
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カキのスープ茶碗蒸し
和らか蛸の天ぷら
サザエの串焼
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
帆立としめじのクリームソースパスタ
熟成まかじきのおうどん
媛スマの椀
サザエとセロリのライムセビーチェ
甘エビのカリッふわっパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カニのトマトクリームパスタ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
マコガレイのソテー、菜の花のソース
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
真蛸のセビーチェ
蒸し車エビの握り
愛南クエのズッパディペッシェ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
カジカのとも和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ぶりの四川風炒め
タコとセロリのサラダ
シマアジのフレンチお寿司
帆立のブイヤベース仕立て
たらの白子のスープ ゆずの香り
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
トマトとメカジキの煮込み
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
カンパチのしゃぶしゃぶ
新鮮サザエのスパゲティー
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
アガザエビの握り2種
クエの葛打ち
サザエ壺煮
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
帆立の焼き半ぺん
北寄貝と柑橘のドレッシング
たこちりめんごはん
平政湯豆腐
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
43℃のカンパチ
アカムツと津南舞茸のスープ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鯛のアクアパッツァ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
たこの七味マヨ炒め
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
白子ときのこの醤油オイル漬け
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
さざえの漬け茶づけ
燻製ブイヤベース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
シマアジとムール貝のスープパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
紅ズワイガニの和風スープ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
帆立の水餃子
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのマディラ酒風味
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホタテと春野菜のテリーヌ
ハギポンズ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
クエのさまざまな火入れ バターソース
サバの塩レモンパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ヤリイカのトマトソースパスタ
クリガニの塩ゆで
タカバの水炊き
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
赤ムツの酒蒸し
クエのポワレと野菜添え
水タコのパスタ ガーリックソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
イナダのみぞれ餡掛け
ホタテカーニバル
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
メヒカリと根菜のつみれ汁
京風ねぎま鍋
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
甘エビのカクテル
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
シイラのハーブオイルコンフィ
タコと野菜のマリネ
タコ温玉サラダ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
つぶ貝のバター醤油
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
名古屋ブリ大根
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
鱧の湯引き 酢味噌和え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ホタテの鯛だし包み焼
大葉香るカンパチの2色ピザ
サザエのバジルクリームパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
足赤海老のシュリンプカクテル
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ミズダコのアンダルシア風
鮃ソーセージ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ヤリイカと茸の和風パスタ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
南蛮海老雲吞麺
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコ足のトマト煮込み
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
バイ貝と菜の花の白和え
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
カンパチラグーのスパゲティ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
媛スマと里イモのテリーヌ
タコの一口オデン
活車エビのボリート シチリア風
海の幸マーラー煮込み鍋
ズワイガニのクリームコロッケ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カレイなるペペロンチーノ
するめイカとワタのスパゲティー
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ホタテのパスタ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
なめたがれいの親子握り
寒ブリと蕪のたいたん
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
鯛と菜の花
ホッキ貝のトマトグラタン
フグのバターコンフィ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鯛そぼろ白玉包み
サワラのタルトレット
タコブツの酢味噌和え
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
炙り白子の卵黄添え
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
毛蟹土鍋蒸し
鱈の白子のブランマンジェ
さざえ酢味噌和え
黒ムツとカブの和風パスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
平メのコンフィ
メカジキの赤酢あんかけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
生サーモンのクリームパスタ
ブリのつみれ汁
真鱈の白子ウニソース焼き
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
白子のソース
北海道産真だち（白子）のムニエル
サワラのぬた
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サザエのしょうゆ麹和え
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
帆立と春雨のニンニク蒸し
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
富士山サーモンのクリームパスタ
金目鯛とあさりのリングイネ
牡蠣の和風ジュレソース
バターレモンカンパチ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
魚のパイナップル煮
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
牡蠣の和風ジュレソース
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
梅香る鯛の水餃子
真鱈昆布〆 白子和え
わかめのしゃぶしゃぶ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サワラの南蛮漬け
マダチのトムヤム
まぐろたたき乗せ中日そば
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
