梅香る鯛の水餃子
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
サザエとセロリのライムセビーチェ
赤ムツの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
メヒカリと根菜のつみれ汁
つぶ貝とふきのとうの和え物
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ヤリイカのトマトソースパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ぶりの四川風炒め
クエの葛打ち
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
するめイカとワタのスパゲティー
トマトとメカジキの煮込み
タコとセロリのサラダ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
カレイなるペペロンチーノ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タコめしコロッケ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホッキ貝のトマトグラタン
たらの白子のスープ ゆずの香り
フグのバターコンフィ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ツブ貝と豆苗の炒め
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
カニのトマトクリームパスタ
ミズダコのアンダルシア風
帆立の焼き半ぺん
真鱈昆布〆 白子和え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
クリガニの塩ゆで
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
毛蟹土鍋蒸し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
白子ときのこの醤油オイル漬け
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
帆立の水餃子
平メのコンフィ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
シイラのハーブオイルコンフィ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
シマアジとムール貝のスープパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
タコ足のトマト煮込み
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
牡蠣のポシェ スープ仕立て
鯛そぼろ白玉包み
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
つぶ貝のバター醤油
牡蠣の和風ジュレソース
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
燻製ブイヤベース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真蛸のセビーチェ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
蒸し車エビの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カンパチのマディラ酒風味
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
サバの塩レモンパスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
サザエと聖護院カブのポタージュ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
生サーモンのクリームパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
海の幸マーラー煮込み鍋
メカジキのユッケ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
鱈の白子のブランマンジェ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
バターレモンカンパチ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
たこの七味マヨ炒め
媛スマと里イモのテリーヌ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ズワイガニの酒蒸し
たこちりめんごはん
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ブリのつみれ汁
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鱧の湯引き 酢味噌和え
カキのスープ茶碗蒸し
名古屋ブリ大根
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
なめたがれいの親子握り
寒ブリと蕪のたいたん
43℃のカンパチ
サザエ壺煮
足赤海老のシュリンプカクテル
マダチのトムヤム
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ホタテカーニバル
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホタテと野菜炒め
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
京風ねぎま鍋
帆立のブイヤベース仕立て
タカバの水炊き
ホッキ貝の湯引き
甘エビのカクテル
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
マコガレイのソテー、菜の花のソース
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
わかめのしゃぶしゃぶ
ホタテの鯛だし包み焼
クエのポワレと野菜添え
つぶ貝のアマトリチャーナ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ハギポンズ
平政湯豆腐
白子のソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鱈白子ポン酢
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鮃ソーセージ
さざえ酢味噌和え
まぐろたたき乗せ中日そば
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
さざえの漬け茶づけ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ホタテのパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
活車エビのボリート シチリア風
アガザエビの握り2種
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ヤリイカと茸の和風パスタ
和らか蛸の天ぷら
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
帆立としめじのクリームソースパスタ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
タコブツの酢味噌和え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
大葉香るカンパチの2色ピザ
炙り白子の卵黄添え
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カジカのとも和え
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
サワラの南蛮漬け
サザエのバジルクリームパスタ
ホタテと春野菜のテリーヌ
鯛のレモン塩バターパスタ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
べにズワイカニの塩茹で
香川産真鯛のアクアパッツァ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
バイ貝と菜の花の白和え
サザエの塩ゆで姫酢
タコ温玉サラダ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鱈白子ポン酢
サワラのぬた
ススキ、カブ、筍のあんかけ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
カンパチラグーのスパゲティ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのフレンチお寿司
鯛と蕪の煮物椀
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテキムチ（ひも入り）
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
タコと野菜のマリネ
魚のパイナップル煮
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
水タコのパスタ ガーリックソース
アカムツと津南舞茸のスープ
カンパチのしゃぶしゃぶ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
カンパチ しゃぶ鍋
メカジキの赤酢あんかけ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
黒ムツとカブの和風パスタ
ズワイガニのクリームコロッケ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
南蛮海老雲吞麺
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
媛スマの椀
サザエの串焼
タコとパプリカ、セロリのサラダ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
鯛のアクアパッツァ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
タコの一口オデン
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
金目鯛とあさりのリングイネ
愛南クエのズッパディペッシェ
富士山サーモンのクリームパスタ
北寄貝と柑橘のドレッシング
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
真鱈の白子ウニソース焼き
紅ズワイガニの和風スープ
サワラのタルトレット
新鮮サザエのスパゲティー
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
熟成まかじきのおうどん
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
鯛と菜の花
たちかまぼこ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
