サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
名古屋ブリ大根
ホッキ貝のトマトグラタン
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ハギポンズ
鱧の湯引き 酢味噌和え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
スルメイカと黄ニラの和え物
寒ブリと蕪のたいたん
鯛のアクアパッツァ
媛スマの椀
アカムツと津南舞茸のスープ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
牡蠣の和風ジュレソース
つぶ貝のアマトリチャーナ
たこの七味マヨ炒め
富士山サーモンのクリームパスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
黒ムツとカブの和風パスタ
べにズワイカニの塩茹で
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
タコとパプリカ、セロリのサラダ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
熟成まかじきのおうどん
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
白子のソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホタテと春野菜のテリーヌ
大葉香るカンパチの2色ピザ
南蛮海老雲吞麺
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サワラのタルトレット
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カジカのとも和え
カンパチラグーのスパゲティ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ツブ貝と豆苗の炒め
クリガニの塩ゆで
茹でヤリイカの生姜醤油
サバの塩レモンパスタ
魚のパイナップル煮
するめイカとワタのスパゲティー
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
真鱈白子ポン酢
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カンパチのしゃぶしゃぶ
平メのコンフィ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
トマトとメカジキの煮込み
車えびのスパイシートマトソースパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
鱈白子ポン酢
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サワラのぬた
北寄貝と柑橘のドレッシング
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イナダのみぞれ餡掛け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
なめたがれいの親子握り
ホッキ貝の湯引き
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
赤ムツの酒蒸し
愛南クエのズッパディペッシェ
クエの葛打ち
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
アガザエビの握り2種
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテカーニバル
たこちりめんごはん
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ズワイガニのクリームコロッケ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
つぶ貝とふきのとうの和え物
媛スマと里イモのテリーヌ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サザエのしょうゆ麹和え
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
つぶ貝のバター醤油
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ぶりの四川風炒め
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
帆立としめじのクリームソースパスタ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
さざえ酢味噌和え
まぐろたたき乗せ中日そば
帆立の焼き半ぺん
ホタテと野菜炒め
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
京風ねぎま鍋
新鮮サザエのスパゲティー
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチ しゃぶ鍋
タコ温玉サラダ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ミズダコのアンダルシア風
和らか蛸の天ぷら
毛蟹土鍋蒸し
真鱈昆布〆 白子和え
ホタテキムチ（ひも入り）
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
足赤海老のシュリンプカクテル
カレイなるペペロンチーノ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエ壺煮
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
生サーモンのクリームパスタ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
金目鯛とあさりのリングイネ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
梅香る鯛の水餃子
帆立のブイヤベース仕立て
甘エビのカクテル
マダチのトムヤム
さざえの漬け茶づけ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
鯛と菜の花
たちかまぼこ
ズワイガニの酒蒸し
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
わかめのしゃぶしゃぶ
サザエと聖護院カブのポタージュ
白子ときのこの醤油オイル漬け
鮃ソーセージ
タコめしコロッケ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
シマアジのフレンチお寿司
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
サザエのバジルクリームパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
鯛と蕪の煮物椀
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
メカジキのユッケ
牡蠣の和風ジュレソース
燻製ブイヤベース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
バイ貝と菜の花の白和え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鯛のレモン塩バターパスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
北海道産真だち（白子）のムニエル
カンパチのマディラ酒風味
シイラのハーブオイルコンフィ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
カキのスープ茶碗蒸し
メカジキの赤酢あんかけ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
クエのポワレと野菜添え
徳島県産天然クエとハモのステーキ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タコ足のトマト煮込み
活車エビのボリート シチリア風
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホタテの鯛だし包み焼
ブリのつみれ汁
タカバの水炊き
ホタテのパスタ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
フグのバターコンフィ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
メヒカリと根菜のつみれ汁
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
タコブツの酢味噌和え
炙り白子の卵黄添え
真鱈の白子ウニソース焼き
43℃のカンパチ
帆立の水餃子
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カンパチのしゃぶしゃぶ
海の幸マーラー煮込み鍋
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真蛸のセビーチェ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
シマアジとムール貝のスープパスタ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコの一口オデン
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サザエの串焼
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サワラの南蛮漬け
平政湯豆腐
鱈の白子のブランマンジェ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
たらの白子のスープ ゆずの香り
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サザエの塩ゆで姫酢
カニのトマトクリームパスタ
蒸し車エビの握り
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
タコとセロリのサラダ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
紅ズワイガニの和風スープ
バターレモンカンパチ
鯛そぼろ白玉包み
水タコのパスタ ガーリックソース
タコと野菜のマリネ
