メヒカリと根菜のつみれ汁
サザエのしょうゆ麹和え
ブリのつみれ汁
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
熟成まかじきのおうどん
クエのポワレと野菜添え
黒ムツとカブの和風パスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
赤ムツの酒蒸し
サバの塩レモンパスタ
サザエ壺煮
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
バイ貝と菜の花の白和え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カニのトマトクリームパスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
帆立の水餃子
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
真鱈白子ポン酢
アカムツと津南舞茸のスープ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ツブ貝と豆苗の炒め
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
帆立としめじのクリームソースパスタ
平メのコンフィ
たこちりめんごはん
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホタテと春野菜のテリーヌ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
寒ブリと蕪のたいたん
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
炙り白子の卵黄添え
白子のソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
たちかまぼこ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
媛スマの椀
鱈白子ポン酢
タコとセロリのサラダ
カンパチラグーのスパゲティ
甘エビのカクテル
べにズワイカニの塩茹で
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
白子ときのこの醤油オイル漬け
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
シマアジのフレンチお寿司
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコと野菜のマリネ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
真鱈昆布〆 白子和え
金目鯛とあさりのリングイネ
まぐろたたき乗せ中日そば
大葉香るカンパチの2色ピザ
タカバの水炊き
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サワラのタルトレット
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
サワラのぬた
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
海の幸マーラー煮込み鍋
するめイカとワタのスパゲティー
カンパチのしゃぶしゃぶ
メカジキのユッケ
カンパチ しゃぶ鍋
鯛そぼろ白玉包み
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
つぶ貝とふきのとうの和え物
真蛸のセビーチェ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
タコの一口オデン
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ミズダコのアンダルシア風
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
シイラのハーブオイルコンフィ
トマトとメカジキの煮込み
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
京風ねぎま鍋
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
車えびのスパイシートマトソースパスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
マダチのトムヤム
連子鯛のハーブオイルコンフィ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
クエのさまざまな火入れ バターソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホタテカーニバル
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
水タコのパスタ ガーリックソース
ハギポンズ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
さざえの漬け茶づけ
たこの七味マヨ炒め
魚のパイナップル煮
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ホタテの鯛だし包み焼
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ズワイガニの酒蒸し
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチのマディラ酒風味
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
富士山サーモンのクリームパスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
生サーモンのクリームパスタ
ホタテと野菜炒め
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
たらの白子のスープ ゆずの香り
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鮃ソーセージ
鯛と菜の花
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
メカジキの赤酢あんかけ
燻製ブイヤベース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
和らか蛸の天ぷら
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
帆立と春雨のニンニク蒸し
名古屋ブリ大根
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
サワラの南蛮漬け
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
アガザエビの握り2種
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホッキ貝の湯引き
帆立の焼き半ぺん
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
シマアジとムール貝のスープパスタ
北寄貝と柑橘のドレッシング
茹でヤリイカの生姜醤油
牡蠣の和風ジュレソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鯛と蕪の煮物椀
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ホッキ貝のトマトグラタン
平政湯豆腐
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
フグのバターコンフィ
媛スマと里イモのテリーヌ
鯛のレモン塩バターパスタ
つぶ貝のバター醤油
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ススキ、カブ、筍のあんかけ
牡蠣の和風ジュレソース
タコめしコロッケ
クリガニの塩ゆで
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
真鱈の白子ウニソース焼き
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
活車エビのボリート シチリア風
タコ温玉サラダ
足赤海老のシュリンプカクテル
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カレイなるペペロンチーノ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
イナダのみぞれ餡掛け
バターレモンカンパチ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
43℃のカンパチ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
蒸し車エビの握り
ホタテのパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
サザエの塩ゆで姫酢
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カジカのとも和え
紅ズワイガニの和風スープ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
梅香る鯛の水餃子
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タコブツの酢味噌和え
鱈の白子のブランマンジェ
わかめのしゃぶしゃぶ
ぶりの四川風炒め
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
真ハタのポシェ アンティボワーズ
なめたがれいの親子握り
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
南蛮海老雲吞麺
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カキのスープ茶碗蒸し
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
愛南クエのズッパディペッシェ
毛蟹土鍋蒸し
帆立のブイヤベース仕立て
クエの葛打ち
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
さざえ酢味噌和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
タコ足のトマト煮込み
サザエのバジルクリームパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ズワイガニのクリームコロッケ
ホタテキムチ（ひも入り）
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの串焼
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
北海道産真だち（白子）のムニエル
タコとパプリカ、セロリのサラダ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
鯛のアクアパッツァ
