京風ねぎま鍋
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
真鱈の白子ウニソース焼き
蒸し車エビの握り
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
活車エビのボリート シチリア風
わかめのしゃぶしゃぶ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
クエのポワレと野菜添え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
スルメイカと黄ニラの和え物
カニのトマトクリームパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
アガザエビの握り2種
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ホタテのパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
白子のソース
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ズワイガニのクリームコロッケ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
メカジキの赤酢あんかけ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
トマトとメカジキの煮込み
サーモンと木の子のアクアパッツァ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
真鱈白子ポン酢
サザエのしょうゆ麹和え
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
和らか蛸の天ぷら
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
なめたがれいの親子握り
ススキ、カブ、筍のあんかけ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
炙り白子の卵黄添え
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
たちかまぼこ
足赤海老のシュリンプカクテル
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
鮃ソーセージ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
媛スマの椀
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホタテの鯛だし包み焼
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ツブ貝と豆苗の炒め
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと茸の和風パスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
熟成まかじきのおうどん
ぶりの四川風炒め
カキのスープ茶碗蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
魚のパイナップル煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヤリイカのトマトソースパスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
さざえの漬け茶づけ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
バターレモンカンパチ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
赤ムツの酒蒸し
カレイなるペペロンチーノ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タコと野菜のマリネ
北海道産真だち（白子）のムニエル
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホタテと野菜炒め
鯛のアクアパッツァ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
メカジキのユッケ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
金目鯛とあさりのリングイネ
マダチのトムヤム
バイ貝と菜の花の白和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
紅ズワイガニの和風スープ
サザエのバジルクリームパスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
牡蠣の和風ジュレソース
鱈白子ポン酢
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
カジカのとも和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
タコ足のトマト煮込み
梅香る鯛の水餃子
つぶ貝のバター醤油
サワラのぬた
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
名古屋ブリ大根
燻製ブイヤベース
ハギポンズ
フグのバターコンフィ
カンパチラグーのスパゲティ
南蛮海老雲吞麺
さざえ酢味噌和え
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
たこの七味マヨ炒め
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
シイラのハーブオイルコンフィ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
イナダのみぞれ餡掛け
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
海の幸マーラー煮込み鍋
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
新鮮サザエのスパゲティー
するめイカとワタのスパゲティー
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サワラの南蛮漬け
べにズワイカニの塩茹で
サザエ壺煮
鯛と菜の花
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
茹でヤリイカの生姜醤油
つぶ貝のアマトリチャーナ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
帆立の焼き半ぺん
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真鱈昆布〆 白子和え
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
帆立と春雨のニンニク蒸し
媛スマと里イモのテリーヌ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
大葉香るカンパチの2色ピザ
鱧の湯引き 酢味噌和え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
シマアジのフレンチお寿司
富士山サーモンのクリームパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
タコブツの酢味噌和え
タコめしコロッケ
鯛と蕪の煮物椀
ズワイガニの酒蒸し
メヒカリと根菜のつみれ汁
北寄貝と柑橘のドレッシング
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
カンパチのしゃぶしゃぶ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
タコ温玉サラダ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
クエの葛打ち
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サザエの串焼
43℃のカンパチ
ホッキ貝のトマトグラタン
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ホタテカーニバル
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホタテと春野菜のテリーヌ
ホッキ貝の湯引き
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
甘エビのカクテル
サザエの塩ゆで姫酢
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
クエのさまざまな火入れ バターソース
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
タカバの水炊き
甘エビのカリッふわっパスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
カンパチのマディラ酒風味
ホタテキムチ（ひも入り）
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
サザエと聖護院カブのポタージュ
毛蟹土鍋蒸し
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
カンパチのしゃぶしゃぶ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
生サーモンのクリームパスタ
鯛そぼろ白玉包み
牡蠣の和風ジュレソース
帆立のブイヤベース仕立て
帆立としめじのクリームソースパスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
真蛸のセビーチェ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
帆立の水餃子
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
サバの塩レモンパスタ
つぶ貝とふきのとうの和え物
サワラのタルトレット
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ブリのつみれ汁
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
たこちりめんごはん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
寒ブリと蕪のたいたん
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クリガニの塩ゆで
鱈の白子のブランマンジェ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
平政湯豆腐
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
白子ときのこの醤油オイル漬け
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鯛のレモン塩バターパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
愛南クエのズッパディペッシェ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タコとセロリのサラダ
ミズダコのアンダルシア風
平メのコンフィ
カンパチ しゃぶ鍋
黒ムツとカブの和風パスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
タコの一口オデン
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
