黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
茹でヤリイカの生姜醤油
サザエのしょうゆ麹和え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
なめたがれいの親子握り
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
新鮮サザエのスパゲティー
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ズワイガニの酒蒸し
タコ温玉サラダ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
カンパチのしゃぶしゃぶ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サザエとセロリのライムセビーチェ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
真鱈の白子ウニソース焼き
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
バイ貝と菜の花の白和え
サワラのぬた
タコめしコロッケ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸し車エビの握り
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホタテの鯛だし包み焼
媛スマと里イモのテリーヌ
カンパチのマディラ酒風味
するめイカとワタのスパゲティー
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
和らか蛸の天ぷら
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
クエの葛打ち
タコと野菜のマリネ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
タコ足のトマト煮込み
シイラのハーブオイルコンフィ
サバの塩レモンパスタ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サワラの南蛮漬け
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
京風ねぎま鍋
鱈の白子のブランマンジェ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真蛸のセビーチェ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
南蛮海老雲吞麺
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ミズダコのアンダルシア風
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ズワイガニのクリームコロッケ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
寒ブリと蕪のたいたん
真鱈昆布〆 白子和え
フグのバターコンフィ
甘エビのカリッふわっパスタ
平政湯豆腐
車えびのスパイシートマトソースパスタ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
鱈白子ポン酢
アガザエビの握り2種
アカムツと津南舞茸のスープ
ホッキ貝の湯引き
梅香る鯛の水餃子
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
べにズワイカニの塩茹で
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
帆立としめじのクリームソースパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
メカジキのユッケ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ヤリイカのトマトソースパスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
タコブツの酢味噌和え
わかめのしゃぶしゃぶ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ツブ貝と豆苗の炒め
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
43℃のカンパチ
魚のパイナップル煮
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
帆立の焼き半ぺん
大葉香るカンパチの2色ピザ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
クエのさまざまな火入れ バターソース
まぐろたたき乗せ中日そば
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
つぶ貝とふきのとうの和え物
白子のソース
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
帆立と春雨のニンニク蒸し
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
ホタテキムチ（ひも入り）
メヒカリと根菜のつみれ汁
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ホタテのパスタ
帆立の水餃子
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
たこちりめんごはん
ホタテと春野菜のテリーヌ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ぶりの四川風炒め
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
北寄貝と柑橘のドレッシング
平メのコンフィ
金目鯛とあさりのリングイネ
シマアジとムール貝のスープパスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ブリのつみれ汁
熟成まかじきのおうどん
名古屋ブリ大根
マコガレイのソテー、菜の花のソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サザエの串焼
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
徳島県産天然クエとハモのステーキ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
媛スマの椀
牡蠣の和風ジュレソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
クリガニの塩ゆで
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
紅ズワイガニの和風スープ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
富士山サーモンのクリームパスタ
たちかまぼこ
ホタテカーニバル
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鯛そぼろ白玉包み
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
サザエの塩ゆで姫酢
毛蟹土鍋蒸し
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サザエ壺煮
タコの一口オデン
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
北海道産真だち（白子）のムニエル
燻製ブイヤベース
イナダのみぞれ餡掛け
生サーモンのクリームパスタ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
足赤海老のシュリンプカクテル
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチラグーのスパゲティ
黒ムツとカブの和風パスタ
さざえの漬け茶づけ
鯛と菜の花
たこの七味マヨ炒め
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
海の幸マーラー煮込み鍋
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
タコとセロリのサラダ
鯛のレモン塩バターパスタ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
メカジキの赤酢あんかけ
マダチのトムヤム
たらの白子のスープ ゆずの香り
さざえ酢味噌和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
トマトとメカジキの煮込み
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
バターレモンカンパチ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
つぶ貝のバター醤油
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カキのスープ茶碗蒸し
鯛のアクアパッツァ
ホタテと野菜炒め
タカバの水炊き
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
牡蠣の和風ジュレソース
カレイなるペペロンチーノ
炙り白子の卵黄添え
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
水タコのパスタ ガーリックソース
甘エビのカクテル
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
スルメイカと黄ニラの和え物
鮃ソーセージ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ハギポンズ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鯛と蕪の煮物椀
ヤリイカと茸の和風パスタ
カンパチ しゃぶ鍋
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カジカのとも和え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
シマアジのフレンチお寿司
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエのバジルクリームパスタ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サワラのタルトレット
真ハタのポシェ アンティボワーズ
帆立のブイヤベース仕立て
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
香川産真鯛のアクアパッツァ
つぶ貝のアマトリチャーナ
真鱈白子ポン酢
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
カニのトマトクリームパスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
赤ムツの酒蒸し
活車エビのボリート シチリア風
愛南クエのズッパディペッシェ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
クエのポワレと野菜添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
白子ときのこの醤油オイル漬け
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホッキ貝のトマトグラタン
