ホッキ貝の湯引き
サザエ壺煮
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
白子ときのこの醤油オイル漬け
牡蠣の和風ジュレソース
タカバの水炊き
カジカのとも和え
ミズダコのアンダルシア風
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
寒ブリと蕪のたいたん
帆立の水餃子
ホタテの鯛だし包み焼
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
蒸し車エビの握り
タコの一口オデン
足赤海老のシュリンプカクテル
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
金目鯛とあさりのリングイネ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
アガザエビの握り2種
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
シイラのハーブオイルコンフィ
メカジキの赤酢あんかけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチラグーのスパゲティ
クエのポワレと野菜添え
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
シマアジとムール貝のスープパスタ
カレイなるペペロンチーノ
クエの葛打ち
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
平政湯豆腐
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
新鮮サザエのスパゲティー
トマトとメカジキの煮込み
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サザエの串焼
ホタテのパスタ
サワラの南蛮漬け
つぶ貝のアマトリチャーナ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
タコブツの酢味噌和え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
紅ズワイガニの和風スープ
ホッキ貝のトマトグラタン
北寄貝と柑橘のドレッシング
タコとセロリのサラダ
メカジキのユッケ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
梅香る鯛の水餃子
なめたがれいの親子握り
サザエのしょうゆ麹和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
たこちりめんごはん
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
京風ねぎま鍋
南蛮海老雲吞麺
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
茹でヤリイカの生姜醤油
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヤリイカと茸の和風パスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
メヒカリと根菜のつみれ汁
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
イナダのみぞれ餡掛け
水タコのパスタ ガーリックソース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
帆立のブイヤベース仕立て
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ブリのつみれ汁
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
鱈の白子のブランマンジェ
サバの塩レモンパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
アカムツと津南舞茸のスープ
帆立と春雨のニンニク蒸し
媛スマと里イモのテリーヌ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
大葉香るカンパチの2色ピザ
バイ貝と菜の花の白和え
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ズワイガニのクリームコロッケ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
タコと野菜のマリネ
鯛のレモン塩バターパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
真蛸のセビーチェ
つぶ貝とふきのとうの和え物
カンパチのしゃぶしゃぶ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
甘エビのカクテル
香川産真鯛のアクアパッツァ
タコ足のトマト煮込み
ホタテと春野菜のテリーヌ
活車エビのボリート シチリア風
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
さざえの漬け茶づけ
サザエのバジルクリームパスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
サザエの塩ゆで姫酢
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
フグのバターコンフィ
サワラのタルトレット
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
真鱈白子ポン酢
鯛そぼろ白玉包み
サザエとセロリのライムセビーチェ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
バターレモンカンパチ
牡蠣の和風ジュレソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
鯛と菜の花
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鯛のアクアパッツァ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
牡蠣のポシェ スープ仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
鮃ソーセージ
媛スマの椀
愛南クエのズッパディペッシェ
スルメイカと黄ニラの和え物
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
タコ温玉サラダ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ズワイガニの酒蒸し
鯛と蕪の煮物椀
毛蟹土鍋蒸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
連子鯛のハーブオイルコンフィ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
帆立としめじのクリームソースパスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
サワラのぬた
べにズワイカニの塩茹で
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ぶりの四川風炒め
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
クエのさまざまな火入れ バターソース
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
マダチのトムヤム
和らか蛸の天ぷら
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
カキのスープ茶碗蒸し
シマアジのフレンチお寿司
名古屋ブリ大根
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
43℃のカンパチ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ホタテキムチ（ひも入り）
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
クリガニの塩ゆで
鱈白子ポン酢
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
帆立の焼き半ぺん
真鱈昆布〆 白子和え
タコめしコロッケ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
生サーモンのクリームパスタ
ホタテと野菜炒め
ホタテカーニバル
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
富士山サーモンのクリームパスタ
魚のパイナップル煮
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
たこの七味マヨ炒め
つぶ貝のバター醤油
白子のソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
北海道産真だち（白子）のムニエル
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
まぐろたたき乗せ中日そば
ハギポンズ
炙り白子の卵黄添え
サザエと聖護院カブのポタージュ
真鱈の白子ウニソース焼き
赤ムツの酒蒸し
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
海の幸マーラー煮込み鍋
タコとパプリカ、セロリのサラダ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
わかめのしゃぶしゃぶ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
甘エビのカリッふわっパスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
平メのコンフィ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
さざえ酢味噌和え
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
カンパチのマディラ酒風味
カニのトマトクリームパスタ
燻製ブイヤベース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
黒ムツとカブの和風パスタ
熟成まかじきのおうどん
たらの白子のスープ ゆずの香り
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
たちかまぼこ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
