浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
カンパチ しゃぶ鍋
サザエと聖護院カブのポタージュ
クエのさまざまな火入れ バターソース
サワラの南蛮漬け
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
媛スマと里イモのテリーヌ
タカバの水炊き
メヒカリと根菜のつみれ汁
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鱈白子ポン酢
鯛のレモン塩バターパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
愛南クエのズッパディペッシェ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
金目鯛とあさりのリングイネ
平政湯豆腐
カキのスープ茶碗蒸し
白子のソース
帆立と春雨のニンニク蒸し
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
水タコのパスタ ガーリックソース
鯛と菜の花
鮃ソーセージ
ホタテと野菜炒め
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
梅香る鯛の水餃子
カンパチのしゃぶしゃぶ
サザエのしょうゆ麹和え
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
鯛そぼろ白玉包み
ホタテの鯛だし包み焼
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
シイラのハーブオイルコンフィ
クエの葛打ち
牡蠣の和風ジュレソース
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
さざえ酢味噌和え
海の幸マーラー煮込み鍋
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
シマアジとムール貝のスープパスタ
白子ときのこの醤油オイル漬け
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
寒ブリと蕪のたいたん
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サーモンと木の子のアクアパッツァ
なめたがれいの親子握り
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ズワイガニの酒蒸し
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
京風ねぎま鍋
紅ズワイガニの和風スープ
バイ貝と菜の花の白和え
帆立のブイヤベース仕立て
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サワラのぬた
ホッキ貝の湯引き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
たこの七味マヨ炒め
帆立の水餃子
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
甘エビのカリッふわっパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
タコ温玉サラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
媛スマの椀
ツブ貝と豆苗の炒め
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ホタテカーニバル
アカムツと津南舞茸のスープ
サザエの串焼
サバの塩レモンパスタ
べにズワイカニの塩茹で
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
連子鯛のハーブオイルコンフィ
富士山サーモンのクリームパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
茹でヤリイカの生姜醤油
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
熟成まかじきのおうどん
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
シマアジのフレンチお寿司
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
サワラのタルトレット
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
クエのポワレと野菜添え
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鱧の湯引き 酢味噌和え
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
サザエのバジルクリームパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ハギポンズ
たちかまぼこ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ホッキ貝のトマトグラタン
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
大葉香るカンパチの2色ピザ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
南蛮海老雲吞麺
43℃のカンパチ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ブリのつみれ汁
つぶ貝のバター醤油
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
鯛と蕪の煮物椀
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
トマトとメカジキの煮込み
タコめしコロッケ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
メカジキのユッケ
ズワイガニのクリームコロッケ
平メのコンフィ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ホタテのパスタ
名古屋ブリ大根
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
クリガニの塩ゆで
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
タコとセロリのサラダ
タコの一口オデン
さざえの漬け茶づけ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
イナダのみぞれ餡掛け
サザエ壺煮
ホタテキムチ（ひも入り）
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
カンパチのマディラ酒風味
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
徳島県産天然クエとハモのステーキ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
燻製ブイヤベース
カレイなるペペロンチーノ
つぶ貝とふきのとうの和え物
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
春菊とホタテのにんにくソース掛け
サザエの塩ゆで姫酢
黒ムツとカブの和風パスタ
アガザエビの握り2種
真鱈の白子ウニソース焼き
新鮮サザエのスパゲティー
魚のパイナップル煮
ホタテと春野菜のテリーヌ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
バターレモンカンパチ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
真ハタのポシェ アンティボワーズ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ミズダコのアンダルシア風
メカジキの赤酢あんかけ
ぶりの四川風炒め
生サーモンのクリームパスタ
真鱈白子ポン酢
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鯛のアクアパッツァ
マダチのトムヤム
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
牡蠣の和風ジュレソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
タコと野菜のマリネ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
つぶ貝のアマトリチャーナ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
鱈の白子のブランマンジェ
カニのトマトクリームパスタ
フグのバターコンフィ
ヤリイカのトマトソースパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ススキ、カブ、筍のあんかけ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
足赤海老のシュリンプカクテル
カンパチラグーのスパゲティ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カジカのとも和え
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
和らか蛸の天ぷら
まぐろたたき乗せ中日そば
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
甘エビのカクテル
蒸し車エビの握り
サザエとセロリのライムセビーチェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
たらの白子のスープ ゆずの香り
車えびのスパイシートマトソースパスタ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
帆立の焼き半ぺん
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
真鱈昆布〆 白子和え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
毛蟹土鍋蒸し
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
たこちりめんごはん
タコブツの酢味噌和え
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
赤ムツの酒蒸し
真蛸のセビーチェ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タコ足のトマト煮込み
するめイカとワタのスパゲティー
帆立としめじのクリームソースパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
炙り白子の卵黄添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
活車エビのボリート シチリア風
