カキのスープ茶碗蒸し
ハギポンズ
カレイなるペペロンチーノ
トマトとメカジキの煮込み
ホッキ貝の湯引き
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
サワラのタルトレット
北海道産真だち（白子）のムニエル
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
バイ貝と菜の花の白和え
なめたがれいの親子握り
クリガニの塩ゆで
ホタテと野菜炒め
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
金目鯛とあさりのリングイネ
愛南クエのズッパディペッシェ
真蛸のセビーチェ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
タコの一口オデン
サザエ壺煮
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ホタテの鯛だし包み焼
足赤海老のシュリンプカクテル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ツブ貝と豆苗の炒め
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
帆立の焼き半ぺん
メヒカリと根菜のつみれ汁
クエの葛打ち
サザエと聖護院カブのポタージュ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニの和風スープ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
タコブツの酢味噌和え
名古屋ブリ大根
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
サワラのぬた
43℃のカンパチ
水タコのパスタ ガーリックソース
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鮃ソーセージ
ブリのつみれ汁
徳島県産天然クエとハモのステーキ
黒ムツとカブの和風パスタ
タコと野菜のマリネ
サザエの塩ゆで姫酢
カンパチ しゃぶ鍋
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タカバの水炊き
帆立の水餃子
サザエのバジルクリームパスタ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
カニのトマトクリームパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
白子のソース
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
鯛と菜の花
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
たらの白子のスープ ゆずの香り
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
北寄貝と柑橘のドレッシング
牡蠣の和風ジュレソース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
南蛮海老雲吞麺
炙り白子の卵黄添え
活車エビのボリート シチリア風
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
アガザエビの握り2種
つぶ貝のバター醤油
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
たこの七味マヨ炒め
ホタテと春野菜のテリーヌ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホタテのパスタ
タコ温玉サラダ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
たこちりめんごはん
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
白子ときのこの醤油オイル漬け
鱈白子ポン酢
フグのバターコンフィ
メカジキの赤酢あんかけ
鱧の湯引き 酢味噌和え
熟成まかじきのおうどん
タコとセロリのサラダ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
魚のパイナップル煮
蒸し車エビの握り
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鯛のアクアパッツァ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
帆立のブイヤベース仕立て
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
バターレモンカンパチ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
帆立としめじのクリームソースパスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
生サーモンのクリームパスタ
クエのポワレと野菜添え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
するめイカとワタのスパゲティー
京風ねぎま鍋
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
梅香る鯛の水餃子
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえの漬け茶づけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエのしょうゆ麹和え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
真鱈白子ポン酢
平メのコンフィ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
つぶ貝のアマトリチャーナ
大葉香るカンパチの2色ピザ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
サバの塩レモンパスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
真鱈の白子ウニソース焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ぶりの四川風炒め
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サザエの串焼
茹でヤリイカの生姜醤油
マダチのトムヤム
平政湯豆腐
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
真鱈昆布〆 白子和え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
アカムツと津南舞茸のスープ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
タコ足のトマト煮込み
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鯛そぼろ白玉包み
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
カンパチのマディラ酒風味
鯛のレモン塩バターパスタ
媛スマの椀
カンパチラグーのスパゲティ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
べにズワイカニの塩茹で
つぶ貝とふきのとうの和え物
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
甘エビのカクテル
鯛と蕪の煮物椀
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ヤリイカと茸の和風パスタ
寒ブリと蕪のたいたん
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
たちかまぼこ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ズワイガニのクリームコロッケ
燻製ブイヤベース
鱈の白子のブランマンジェ
カンパチのしゃぶしゃぶ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
さざえ酢味噌和え
タコめしコロッケ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
シマアジとムール貝のスープパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
新鮮サザエのスパゲティー
サーモンと木の子のアクアパッツァ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
香川産真鯛のアクアパッツァ
クエのさまざまな火入れ バターソース
シイラのハーブオイルコンフィ
帆立と春雨のニンニク蒸し
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
赤ムツの酒蒸し
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
海の幸マーラー煮込み鍋
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
甘エビのカリッふわっパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホタテキムチ（ひも入り）
イナダのみぞれ餡掛け
わかめのしゃぶしゃぶ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ミズダコのアンダルシア風
メカジキのユッケ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
シマアジのフレンチお寿司
サワラの南蛮漬け
和らか蛸の天ぷら
カジカのとも和え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
スルメイカと黄ニラの和え物
まぐろたたき乗せ中日そば
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホッキ貝のトマトグラタン
富士山サーモンのクリームパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
媛スマと里イモのテリーヌ
ホタテカーニバル
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
毛蟹土鍋蒸し
