サザエの串焼
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
牡蠣の和風ジュレソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
海の幸マーラー煮込み鍋
サザエのしょうゆ麹和え
ズワイガニのクリームコロッケ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
新鮮サザエのスパゲティー
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
43℃のカンパチ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ハギポンズ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホタテの鯛だし包み焼
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
シマアジのフレンチお寿司
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
クエの葛打ち
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
つぶ貝のアマトリチャーナ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
たちかまぼこ
魚のパイナップル煮
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
赤ムツの酒蒸し
帆立の焼き半ぺん
黒ムツとカブの和風パスタ
ミズダコのアンダルシア風
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サワラのぬた
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
春菊とホタテのにんにくソース掛け
帆立と春雨のニンニク蒸し
シイラのハーブオイルコンフィ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
鯛のレモン塩バターパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サザエの塩ゆで姫酢
熟成まかじきのおうどん
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
鮃ソーセージ
タコとセロリのサラダ
蒸し車エビの握り
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
メヒカリと根菜のつみれ汁
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテカーニバル
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
サワラの南蛮漬け
愛南クエのズッパディペッシェ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
タコの一口オデン
鯛と菜の花
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
サバの塩レモンパスタ
紅ズワイガニの和風スープ
大葉香るカンパチの2色ピザ
金目鯛とあさりのリングイネ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
牡蠣のポシェ スープ仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ブリのつみれ汁
生サーモンのクリームパスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
わかめのしゃぶしゃぶ
真鱈昆布〆 白子和え
活車エビのボリート シチリア風
バターレモンカンパチ
甘エビのカリッふわっパスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
フグのバターコンフィ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
炙り白子の卵黄添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
鯛と蕪の煮物椀
するめイカとワタのスパゲティー
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ホタテのパスタ
平メのコンフィ
名古屋ブリ大根
毛蟹土鍋蒸し
アカムツと津南舞茸のスープ
つぶ貝とふきのとうの和え物
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
真鱈白子ポン酢
カンパチのしゃぶしゃぶ
クエのさまざまな火入れ バターソース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホタテと春野菜のテリーヌ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
クリガニの塩ゆで
帆立のブイヤベース仕立て
帆立の水餃子
サザエとセロリのライムセビーチェ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
鯛のアクアパッツァ
ズワイガニの酒蒸し
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
なめたがれいの親子握り
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
トマトとメカジキの煮込み
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
たらの白子のスープ ゆずの香り
徳島県産天然クエとハモのステーキ
タカバの水炊き
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鱈の白子のブランマンジェ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
甘エビのカクテル
富士山サーモンのクリームパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
たこの七味マヨ炒め
鯛そぼろ白玉包み
香川産真鯛のアクアパッツァ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マダチのトムヤム
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
さざえの漬け茶づけ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
カレイなるペペロンチーノ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
メカジキの赤酢あんかけ
サワラのタルトレット
ぶりの四川風炒め
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
たこちりめんごはん
まぐろたたき乗せ中日そば
カンパチラグーのスパゲティ
べにズワイカニの塩茹で
足赤海老のシュリンプカクテル
ホッキ貝のトマトグラタン
和らか蛸の天ぷら
タコめしコロッケ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
媛スマの椀
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
北寄貝と柑橘のドレッシング
カンパチのマディラ酒風味
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
寒ブリと蕪のたいたん
スルメイカと黄ニラの和え物
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サザエ壺煮
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
アガザエビの握り2種
媛スマと里イモのテリーヌ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
タコブツの酢味噌和え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
カキのスープ茶碗蒸し
クエのポワレと野菜添え
つぶ貝のバター醤油
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ホッキ貝の湯引き
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ツブ貝と豆苗の炒め
真蛸のセビーチェ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
カジカのとも和え
鱧の湯引き 酢味噌和え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
帆立としめじのクリームソースパスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
タコ足のトマト煮込み
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
梅香る鯛の水餃子
さざえ酢味噌和え
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ホタテキムチ（ひも入り）
ススキ、カブ、筍のあんかけ
白子ときのこの醤油オイル漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
シマアジとムール貝のスープパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
バイ貝と菜の花の白和え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
メカジキのユッケ
タコと野菜のマリネ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
南蛮海老雲吞麺
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
白子のソース
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
カンパチ しゃぶ鍋
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ホタテと野菜炒め
タコ温玉サラダ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
鱈白子ポン酢
水タコのパスタ ガーリックソース
京風ねぎま鍋
燻製ブイヤベース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
平政湯豆腐
カニのトマトクリームパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
