甘エビのカクテル
媛スマと里イモのテリーヌ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サワラの南蛮漬け
鱈白子ポン酢
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
平政湯豆腐
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
帆立の水餃子
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
新鮮サザエのスパゲティー
カンパチのしゃぶしゃぶ
つぶ貝のアマトリチャーナ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
カレイなるペペロンチーノ
ヤリイカのトマトソースパスタ
鱈の白子のブランマンジェ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
トマトとメカジキの煮込み
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
クエの葛打ち
梅香る鯛の水餃子
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サワラのぬた
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
富士山サーモンのクリームパスタ
鯛と菜の花
徳島県産天然クエとハモのステーキ
タコブツの酢味噌和え
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
タコとセロリのサラダ
サザエとセロリのライムセビーチェ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
海の幸マーラー煮込み鍋
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
黒ムツとカブの和風パスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ホタテと野菜炒め
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
するめイカとワタのスパゲティー
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ホッキ貝の湯引き
甘エビのカリッふわっパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
北海道産真だち（白子）のムニエル
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
赤ムツの酒蒸し
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
43℃のカンパチ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ツブ貝と豆苗の炒め
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
カンパチラグーのスパゲティ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
帆立の焼き半ぺん
クエのポワレと野菜添え
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチ しゃぶ鍋
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
つぶ貝とふきのとうの和え物
ズワイガニの酒蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ぶりの四川風炒め
水タコのパスタ ガーリックソース
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
魚のパイナップル煮
鯛のレモン塩バターパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
紅ズワイガニの和風スープ
帆立としめじのクリームソースパスタ
帆立のブイヤベース仕立て
ミズダコのアンダルシア風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サザエのバジルクリームパスタ
平メのコンフィ
愛南クエのズッパディペッシェ
真鱈白子ポン酢
シマアジのフレンチお寿司
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
鱧の湯引き 酢味噌和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ススキ、カブ、筍のあんかけ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ハギポンズ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
牡蠣の和風ジュレソース
マダチのトムヤム
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
活車エビのボリート シチリア風
北寄貝と柑橘のドレッシング
鮃ソーセージ
鯛のアクアパッツァ
大葉香るカンパチの2色ピザ
ホタテの鯛だし包み焼
足赤海老のシュリンプカクテル
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
タコの一口オデン
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
まぐろたたき乗せ中日そば
ホタテのパスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
アガザエビの握り2種
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
白子ときのこの醤油オイル漬け
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
南蛮海老雲吞麺
名古屋ブリ大根
白子のソース
ホタテキムチ（ひも入り）
サバの塩レモンパスタ
たちかまぼこ
タコ温玉サラダ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
タコ足のトマト煮込み
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
クリガニの塩ゆで
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
サザエ壺煮
帆立と春雨のニンニク蒸し
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
鯛そぼろ白玉包み
カンパチのしゃぶしゃぶ
蒸し車エビの握り
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タカバの水炊き
バイ貝と菜の花の白和え
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホタテカーニバル
サザエの串焼
和らか蛸の天ぷら
春菊とホタテのにんにくソース掛け
真鱈の白子ウニソース焼き
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
カニのトマトクリームパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
フグのバターコンフィ
鯛と蕪の煮物椀
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
なめたがれいの親子握り
タコめしコロッケ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝のトマトグラタン
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
香川産真鯛のアクアパッツァ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
生サーモンのクリームパスタ
京風ねぎま鍋
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
媛スマの椀
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ブリのつみれ汁
寒ブリと蕪のたいたん
茹でヤリイカの生姜醤油
たこちりめんごはん
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
メカジキの赤酢あんかけ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
金目鯛とあさりのリングイネ
燻製ブイヤベース
真蛸のセビーチェ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
さざえの漬け茶づけ
イナダのみぞれ餡掛け
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
毛蟹土鍋蒸し
スルメイカと黄ニラの和え物
つぶ貝のバター醤油
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
カンパチのマディラ酒風味
サザエの塩ゆで姫酢
たこの七味マヨ炒め
カジカのとも和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホッキ貝の炭焼きリゾット
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サザエと聖護院カブのポタージュ
メヒカリと根菜のつみれ汁
炙り白子の卵黄添え
アカムツと津南舞茸のスープ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
べにズワイカニの塩茹で
わかめのしゃぶしゃぶ
熟成まかじきのおうどん
タコと野菜のマリネ
シイラのハーブオイルコンフィ
サワラのタルトレット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カキのスープ茶碗蒸し
ホタテと春野菜のテリーヌ
メカジキのユッケ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真鱈昆布〆 白子和え
バターレモンカンパチ
さざえ酢味噌和え
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
