ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
帆立のブイヤベース仕立て
熟成まかじきのおうどん
マダチのトムヤム
真蛸のセビーチェ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
スルメイカと黄ニラの和え物
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
メカジキの赤酢あんかけ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真鱈の白子ウニソース焼き
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
大葉香るカンパチの2色ピザ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ヤリイカのトマトソースパスタ
タコブツの酢味噌和え
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
タコとセロリのサラダ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
タコ足のトマト煮込み
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ツブ貝と豆苗の炒め
なめたがれいの親子握り
牡蠣の和風ジュレソース
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
京風ねぎま鍋
サバの塩レモンパスタ
カキのスープ茶碗蒸し
燻製ブイヤベース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
白子ときのこの醤油オイル漬け
カンパチのしゃぶしゃぶ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
タコ温玉サラダ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
トマトとメカジキの煮込み
黒ムツとカブの和風パスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
シマアジとムール貝のスープパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
梅香る鯛の水餃子
甘エビのカリッふわっパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サザエの串焼
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タカバの水炊き
ハギポンズ
平政湯豆腐
サザエとセロリのライムセビーチェ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
寒ブリと蕪のたいたん
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鯛そぼろ白玉包み
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
魚のパイナップル煮
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヤリイカと茸の和風パスタ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
バイ貝と菜の花の白和え
南蛮海老雲吞麺
新鮮サザエのスパゲティー
カレイなるペペロンチーノ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホタテと春野菜のテリーヌ
タコと野菜のマリネ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
たこちりめんごはん
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
水タコのパスタ ガーリックソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
生サーモンのクリームパスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ぶりの四川風炒め
43℃のカンパチ
ホッキ貝の湯引き
するめイカとワタのスパゲティー
北寄貝と柑橘のドレッシング
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
帆立の水餃子
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニのトマトクリームパスタ
赤ムツの酒蒸し
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
足赤海老のシュリンプカクテル
つぶ貝のアマトリチャーナ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鯛と蕪の煮物椀
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
たらの白子のスープ ゆずの香り
サワラの南蛮漬け
鮃ソーセージ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
富士山サーモンのクリームパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
帆立と春雨のニンニク蒸し
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
シイラのハーブオイルコンフィ
活車エビのボリート シチリア風
鯛のレモン塩バターパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
媛スマの椀
ズワイガニの酒蒸し
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サーモンと木の子のアクアパッツァ
炙り白子の卵黄添え
鯛と菜の花
わかめのしゃぶしゃぶ
甘エビのカクテル
愛南クエのズッパディペッシェ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
つぶ貝とふきのとうの和え物
カンパチ しゃぶ鍋
帆立としめじのクリームソースパスタ
べにズワイカニの塩茹で
さざえ酢味噌和え
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
メヒカリと根菜のつみれ汁
カンパチラグーのスパゲティ
牡蠣の和風ジュレソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
サザエのしょうゆ麹和え
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
バターレモンカンパチ
クエのポワレと野菜添え
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
アカムツと津南舞茸のスープ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
紅ズワイガニの和風スープ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ズワイガニのクリームコロッケ
カンパチのしゃぶしゃぶ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
帆立の焼き半ぺん
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ホッキ貝のトマトグラタン
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ホタテカーニバル
真鱈白子ポン酢
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
媛スマと里イモのテリーヌ
タコの一口オデン
ホタテの鯛だし包み焼
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
金目鯛とあさりのリングイネ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
たこの七味マヨ炒め
カンパチのマディラ酒風味
つぶ貝のバター醤油
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
カジカのとも和え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
鱈の白子のブランマンジェ
蒸し車エビの握り
白子のソース
ホタテと野菜炒め
シマアジのフレンチお寿司
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
サワラのぬた
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
サワラのタルトレット
フグのバターコンフィ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
鱈白子ポン酢
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鯛のアクアパッツァ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
クエの葛打ち
タコめしコロッケ
クリガニの塩ゆで
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ミズダコのアンダルシア風
名古屋ブリ大根
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
海の幸マーラー煮込み鍋
和らか蛸の天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アガザエビの握り2種
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ホタテのパスタ
ブリのつみれ汁
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
鱧の湯引き 酢味噌和え
サザエ壺煮
イナダのみぞれ餡掛け
車えびのスパイシートマトソースパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
毛蟹土鍋蒸し
ホタテキムチ（ひも入り）
メカジキのユッケ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
さざえの漬け茶づけ
たちかまぼこ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
真鱈昆布〆 白子和え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
茹でヤリイカの生姜醤油
平メのコンフィ
