メカジキの赤酢あんかけ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
帆立と春雨のニンニク蒸し
鮃ソーセージ
クエの葛打ち
たらの白子のスープ ゆずの香り
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
北海道産真だち（白子）のムニエル
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カキのスープ茶碗蒸し
足赤海老のシュリンプカクテル
ミズダコのアンダルシア風
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
イナダのみぞれ餡掛け
アカムツと津南舞茸のスープ
鱈白子ポン酢
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
鱧の湯引き 酢味噌和え
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ヤリイカと茸の和風パスタ
シマアジのフレンチお寿司
サワラの南蛮漬け
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
帆立としめじのクリームソースパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
和らか蛸の天ぷら
カンパチのしゃぶしゃぶ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サーモンと木の子のアクアパッツァ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
燻製ブイヤベース
北寄貝と柑橘のドレッシング
たちかまぼこ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
香川産真鯛のアクアパッツァ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
甘エビのカリッふわっパスタ
ホッキ貝のトマトグラタン
メヒカリと根菜のつみれ汁
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
帆立のブイヤベース仕立て
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
サバの塩レモンパスタ
つぶ貝のバター醤油
ぶりの四川風炒め
フグのバターコンフィ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タコ足のトマト煮込み
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
白子ときのこの醤油オイル漬け
ズワイガニの酒蒸し
ホタテと春野菜のテリーヌ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鯛のアクアパッツァ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サザエとセロリのライムセビーチェ
活車エビのボリート シチリア風
ホタテと野菜炒め
タコ温玉サラダ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
べにズワイカニの塩茹で
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真鱈白子ポン酢
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
スルメイカと黄ニラの和え物
カンパチのしゃぶしゃぶ
トマトとメカジキの煮込み
ズワイガニのクリームコロッケ
メカジキのユッケ
鯛と菜の花
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
アガザエビの握り2種
タコめしコロッケ
鯛のレモン塩バターパスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
鯛と蕪の煮物椀
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
大葉香るカンパチの2色ピザ
甘エビのカクテル
金目鯛とあさりのリングイネ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
たこの七味マヨ炒め
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
カンパチのマディラ酒風味
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ツブ貝と豆苗の炒め
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
サザエのバジルクリームパスタ
バターレモンカンパチ
ホッキ貝の湯引き
水タコのパスタ ガーリックソース
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
牡蠣の和風ジュレソース
寒ブリと蕪のたいたん
バイ貝と菜の花の白和え
炙り白子の卵黄添え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
赤ムツの酒蒸し
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
さざえ酢味噌和え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
生サーモンのクリームパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
タコブツの酢味噌和え
43℃のカンパチ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
蒸し車エビの握り
カンパチ しゃぶ鍋
帆立の水餃子
徳島県産天然クエとハモのステーキ
タコの一口オデン
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ハギポンズ
たこちりめんごはん
ブリのつみれ汁
サザエの塩ゆで姫酢
鱈の白子のブランマンジェ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
鯛そぼろ白玉包み
真蛸のセビーチェ
なめたがれいの親子握り
カニのトマトクリームパスタ
帆立の焼き半ぺん
真鱈昆布〆 白子和え
サワラのタルトレット
クエのポワレと野菜添え
カジカのとも和え
魚のパイナップル煮
クエのさまざまな火入れ バターソース
新鮮サザエのスパゲティー
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サワラのぬた
サザエ壺煮
平政湯豆腐
海の幸マーラー煮込み鍋
つぶ貝のアマトリチャーナ
京風ねぎま鍋
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
媛スマの椀
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
さざえの漬け茶づけ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホタテカーニバル
ホタテの鯛だし包み焼
マダチのトムヤム
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
牡蠣のポシェ スープ仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
真鱈の白子ウニソース焼き
ホッキ貝の炭焼きリゾット
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
カンパチラグーのスパゲティ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
白子のソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ススキ、カブ、筍のあんかけ
サザエのしょうゆ麹和え
つぶ貝とふきのとうの和え物
名古屋ブリ大根
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホタテのパスタ
熟成まかじきのおうどん
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ホタテキムチ（ひも入り）
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
まぐろたたき乗せ中日そば
タコと野菜のマリネ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
南蛮海老雲吞麺
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
カレイなるペペロンチーノ
タコとセロリのサラダ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
媛スマと里イモのテリーヌ
タカバの水炊き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クリガニの塩ゆで
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
梅香る鯛の水餃子
するめイカとワタのスパゲティー
サザエの串焼
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
愛南クエのズッパディペッシェ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
平メのコンフィ
紅ズワイガニの和風スープ
