愛南クエのズッパディペッシェ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
帆立の焼き半ぺん
名古屋ブリ大根
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ホッキ貝のトマトグラタン
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
牡蠣の和風ジュレソース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
さざえの漬け茶づけ
北海道産真だち（白子）のムニエル
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
甘エビのカクテル
ホタテの鯛だし包み焼
熟成まかじきのおうどん
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
海の幸マーラー煮込み鍋
サザエと聖護院カブのポタージュ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
メヒカリと根菜のつみれ汁
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
帆立の水餃子
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鮃ソーセージ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
タコとセロリのサラダ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
カンパチ しゃぶ鍋
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
メカジキのユッケ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホタテのパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
アカムツと津南舞茸のスープ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
帆立のブイヤベース仕立て
鱈の白子のブランマンジェ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
媛スマの椀
カンパチのしゃぶしゃぶ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
真鱈白子ポン酢
ぶりの四川風炒め
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
タコめしコロッケ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
さざえ酢味噌和え
たらの白子のスープ ゆずの香り
サワラのぬた
黒ムツとカブの和風パスタ
たちかまぼこ
生サーモンのクリームパスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
赤ムツの酒蒸し
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カレイなるペペロンチーノ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
金目鯛とあさりのリングイネ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
茹でヤリイカの生姜醤油
シマアジのフレンチお寿司
サザエ壺煮
鯛と菜の花
ホッキ貝の湯引き
炙り白子の卵黄添え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
スルメイカと黄ニラの和え物
カンパチラグーのスパゲティ
つぶ貝とふきのとうの和え物
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
タコ温玉サラダ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
つぶ貝のバター醤油
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
43℃のカンパチ
真鱈昆布〆 白子和え
蒸し車エビの握り
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
北寄貝と柑橘のドレッシング
鯛と蕪の煮物椀
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
足赤海老のシュリンプカクテル
ホタテと春野菜のテリーヌ
牡蠣の和風ジュレソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
サザエの塩ゆで姫酢
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ツブ貝と豆苗の炒め
白子のソース
タカバの水炊き
カキのスープ茶碗蒸し
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
たこの七味マヨ炒め
甘エビのカリッふわっパスタ
鱈白子ポン酢
マダチのトムヤム
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
メカジキの赤酢あんかけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
まぐろたたき乗せ中日そば
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
帆立としめじのクリームソースパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
サザエのしょうゆ麹和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
タコと野菜のマリネ
バターレモンカンパチ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
白子ときのこの醤油オイル漬け
紅ズワイガニの和風スープ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
魚のパイナップル煮
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
するめイカとワタのスパゲティー
牡蠣のポシェ スープ仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
水タコのパスタ ガーリックソース
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエのバジルクリームパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ホタテと野菜炒め
南蛮海老雲吞麺
活車エビのボリート シチリア風
クエのポワレと野菜添え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
鯛のレモン塩バターパスタ
タコ足のトマト煮込み
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
サワラのタルトレット
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
アガザエビの握り2種
富士山サーモンのクリームパスタ
タコの一口オデン
和らか蛸の天ぷら
新鮮サザエのスパゲティー
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
なめたがれいの親子握り
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
クリガニの塩ゆで
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
タコブツの酢味噌和え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真蛸のセビーチェ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
梅香る鯛の水餃子
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ヤリイカと茸の和風パスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
バイ貝と菜の花の白和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
ホタテキムチ（ひも入り）
べにズワイカニの塩茹で
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ズワイガニの酒蒸し
サザエの串焼
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
フグのバターコンフィ
鯛のアクアパッツァ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カニのトマトクリームパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
トマトとメカジキの煮込み
京風ねぎま鍋
大葉香るカンパチの2色ピザ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
燻製ブイヤベース
平政湯豆腐
ミズダコのアンダルシア風
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
平メのコンフィ
サバの塩レモンパスタ
鯛そぼろ白玉包み
カジカのとも和え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホタテカーニバル
鱧の湯引き 酢味噌和え
クエのさまざまな火入れ バターソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ハギポンズ
ブリのつみれ汁
サザエとセロリのライムセビーチェ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ズワイガニのクリームコロッケ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
寒ブリと蕪のたいたん
シイラのハーブオイルコンフィ
クエの葛打ち
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
媛スマと里イモのテリーヌ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
カンパチのマディラ酒風味
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
帆立と春雨のニンニク蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
イナダのみぞれ餡掛け
車えびのスパイシートマトソースパスタ
たこちりめんごはん
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
毛蟹土鍋蒸し
つぶ貝のアマトリチャーナ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サワラの南蛮漬け
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
