ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
つぶ貝のバター醤油
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
サザエのしょうゆ麹和え
サザエ壺煮
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
さざえ酢味噌和え
真鱈の白子ウニソース焼き
ホタテのパスタ
サザエの串焼
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
甘エビのカリッふわっパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
寒ブリと蕪のたいたん
わかめのしゃぶしゃぶ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
さざえの漬け茶づけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
牡蠣の和風ジュレソース
するめイカとワタのスパゲティー
サバの塩レモンパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
タコめしコロッケ
ズワイガニのクリームコロッケ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
タコと野菜のマリネ
カンパチラグーのスパゲティ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
つぶ貝とふきのとうの和え物
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ミズダコのアンダルシア風
カンパチ しゃぶ鍋
京風ねぎま鍋
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
名古屋ブリ大根
蒸し車エビの握り
サーモンと木の子のアクアパッツァ
クエのさまざまな火入れ バターソース
アカムツと津南舞茸のスープ
なめたがれいの親子握り
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
北寄貝と柑橘のドレッシング
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
鯛のレモン塩バターパスタ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
べにズワイカニの塩茹で
サザエのバジルクリームパスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
活車エビのボリート シチリア風
ヤリイカのトマトソースパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホタテカーニバル
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
帆立としめじのクリームソースパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
鯛と蕪の煮物椀
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サザエの塩ゆで姫酢
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
生サーモンのクリームパスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
タコとセロリのサラダ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
カレイなるペペロンチーノ
南蛮海老雲吞麺
ホタテと野菜炒め
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
43℃のカンパチ
マダチのトムヤム
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カニのトマトクリームパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
トマトとメカジキの煮込み
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
毛蟹土鍋蒸し
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
アガザエビの握り2種
ホタテキムチ（ひも入り）
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
カンパチのマディラ酒風味
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
媛スマの椀
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
炙り白子の卵黄添え
タコの一口オデン
タコブツの酢味噌和え
鯛と菜の花
鯛そぼろ白玉包み
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
紅ズワイガニの和風スープ
クエの葛打ち
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サワラのぬた
茹でヤリイカの生姜醤油
和らか蛸の天ぷら
たちかまぼこ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
カンパチのしゃぶしゃぶ
香川産真鯛のアクアパッツァ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サワラのタルトレット
フグのバターコンフィ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
富士山サーモンのクリームパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
真蛸のセビーチェ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
クリガニの塩ゆで
平メのコンフィ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
白子ときのこの醤油オイル漬け
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
メカジキのユッケ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ブリのつみれ汁
ツブ貝と豆苗の炒め
赤ムツの酒蒸し
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
帆立の焼き半ぺん
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
カキのスープ茶碗蒸し
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サワラの南蛮漬け
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
鯛のアクアパッツァ
クエのポワレと野菜添え
甘エビのカクテル
熟成まかじきのおうどん
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコ足のトマト煮込み
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鱧の湯引き 酢味噌和え
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ぶりの四川風炒め
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホッキ貝のトマトグラタン
バターレモンカンパチ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
平政湯豆腐
連子鯛のハーブオイルコンフィ
帆立のブイヤベース仕立て
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
たらの白子のスープ ゆずの香り
タカバの水炊き
燻製ブイヤベース
鱈の白子のブランマンジェ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
メカジキの赤酢あんかけ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホタテの鯛だし包み焼
ホッキ貝の湯引き
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
愛南クエのズッパディペッシェ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カジカのとも和え
鱈白子ポン酢
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
タコ温玉サラダ
メヒカリと根菜のつみれ汁
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
白子のソース
ハギポンズ
シマアジのフレンチお寿司
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
真鱈白子ポン酢
真鱈昆布〆 白子和え
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
バイ貝と菜の花の白和え
足赤海老のシュリンプカクテル
シマアジとムール貝のスープパスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
徳島県産天然クエとハモのステーキ
金目鯛とあさりのリングイネ
北海道産真だち（白子）のムニエル
鮃ソーセージ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
媛スマと里イモのテリーヌ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ズワイガニの酒蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ホタテと春野菜のテリーヌ
梅香る鯛の水餃子
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
つぶ貝のアマトリチャーナ
帆立と春雨のニンニク蒸し
帆立の水餃子
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
シイラのハーブオイルコンフィ
サザエとセロリのライムセビーチェ
たこちりめんごはん
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
魚のパイナップル煮
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
牡蠣の和風ジュレソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
たこの七味マヨ炒め
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
イナダのみぞれ餡掛け
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
