サザエ壺煮
ズワイガニのクリームコロッケ
タコとセロリのサラダ
京風ねぎま鍋
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
媛スマの椀
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
たちかまぼこ
スルメイカと黄ニラの和え物
つぶ貝のアマトリチャーナ
タカバの水炊き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
クエの葛打ち
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
富士山サーモンのクリームパスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
アカムツと津南舞茸のスープ
鯛のアクアパッツァ
ホッキ貝のトマトグラタン
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
メカジキのユッケ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
タコめしコロッケ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
マダチのトムヤム
タコ足のトマト煮込み
タコの一口オデン
足赤海老のシュリンプカクテル
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
べにズワイカニの塩茹で
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
サザエのしょうゆ麹和え
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホッキ貝の湯引き
アガザエビの握り2種
カンパチのマディラ酒風味
真鱈昆布〆 白子和え
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
白子ときのこの醤油オイル漬け
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
徳島県産天然クエとハモのステーキ
黒ムツとカブの和風パスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
鱈白子ポン酢
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ミズダコのアンダルシア風
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
真鱈の白子ウニソース焼き
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
春菊とホタテのにんにくソース掛け
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
平メのコンフィ
ホタテと野菜炒め
カンパチのしゃぶしゃぶ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
帆立の焼き半ぺん
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サザエのバジルクリームパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
つぶ貝のバター醤油
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
つぶ貝とふきのとうの和え物
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
媛スマと里イモのテリーヌ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
毛蟹土鍋蒸し
熟成まかじきのおうどん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの串焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
牡蠣の和風ジュレソース
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
茹でヤリイカの生姜醤油
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
愛南クエのズッパディペッシェ
ぶりの四川風炒め
サワラのタルトレット
シイラのハーブオイルコンフィ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真鱈白子ポン酢
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ハギポンズ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
さざえ酢味噌和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
燻製ブイヤベース
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カキのスープ茶碗蒸し
マコガレイのソテー、菜の花のソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
フグのバターコンフィ
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテと春野菜のテリーヌ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
カレイなるペペロンチーノ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
帆立のブイヤベース仕立て
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
甘エビのカリッふわっパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
鯛のレモン塩バターパスタ
鯛と蕪の煮物椀
43℃のカンパチ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
金目鯛とあさりのリングイネ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエと聖護院カブのポタージュ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サザエの塩ゆで姫酢
帆立の水餃子
シマアジのフレンチお寿司
活車エビのボリート シチリア風
牡蠣の和風ジュレソース
生サーモンのクリームパスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
真蛸のセビーチェ
和らか蛸の天ぷら
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
するめイカとワタのスパゲティー
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
寒ブリと蕪のたいたん
バイ貝と菜の花の白和え
鯛と菜の花
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホタテの鯛だし包み焼
鱈の白子のブランマンジェ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
クエのポワレと野菜添え
赤ムツの酒蒸し
ブリのつみれ汁
たらの白子のスープ ゆずの香り
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
イナダのみぞれ餡掛け
白子のソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
シマアジとムール貝のスープパスタ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
メカジキの赤酢あんかけ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
平政湯豆腐
ズワイガニの酒蒸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サワラのぬた
タコと野菜のマリネ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
サーモンと木の子のアクアパッツァ
帆立と春雨のニンニク蒸し
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
連子鯛のハーブオイルコンフィ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
新鮮サザエのスパゲティー
トマトとメカジキの煮込み
紅ズワイガニの和風スープ
香川産真鯛のアクアパッツァ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
南蛮海老雲吞麺
カニのトマトクリームパスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
タコ温玉サラダ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
カジカのとも和え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
なめたがれいの親子握り
蒸し車エビの握り
さざえの漬け茶づけ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
バターレモンカンパチ
サバの塩レモンパスタ
クリガニの塩ゆで
魚のパイナップル煮
ホタテのパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鯛そぼろ白玉包み
メヒカリと根菜のつみれ汁
ホタテカーニバル
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
たこちりめんごはん
炙り白子の卵黄添え
梅香る鯛の水餃子
帆立としめじのクリームソースパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
クエのさまざまな火入れ バターソース
サワラの南蛮漬け
甘エビのカクテル
大葉香るカンパチの2色ピザ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
鮃ソーセージ
名古屋ブリ大根
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ホタテキムチ（ひも入り）
タコブツの酢味噌和え
水タコのパスタ ガーリックソース
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
たこの七味マヨ炒め
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
