さざえ酢味噌和え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
アガザエビの握り2種
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鯛のレモン塩バターパスタ
白子ときのこの醤油オイル漬け
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
魚のパイナップル煮
ススキ、カブ、筍のあんかけ
トマトとメカジキの煮込み
ホッキ貝のトマトグラタン
43℃のカンパチ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
鮃ソーセージ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
媛スマと里イモのテリーヌ
真蛸のセビーチェ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホタテと野菜炒め
鯛と蕪の煮物椀
赤ムツの酒蒸し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
平政湯豆腐
大葉香るカンパチの2色ピザ
タコ足のトマト煮込み
帆立と春雨のニンニク蒸し
鯛と菜の花
サーモンと木の子のアクアパッツァ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
足赤海老のシュリンプカクテル
タコの一口オデン
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
シイラのハーブオイルコンフィ
クリガニの塩ゆで
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
カンパチラグーのスパゲティ
バターレモンカンパチ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タコとパプリカ、セロリのサラダ
炙り白子の卵黄添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
ズワイガニのクリームコロッケ
ホタテカーニバル
サワラの南蛮漬け
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
スルメイカと黄ニラの和え物
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
タコブツの酢味噌和え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
鯛のアクアパッツァ
メヒカリと根菜のつみれ汁
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
平メのコンフィ
生サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝の湯引き
たらの白子のスープ ゆずの香り
紅ズワイガニの和風スープ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
つぶ貝のアマトリチャーナ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
富士山サーモンのクリームパスタ
つぶ貝とふきのとうの和え物
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
帆立のブイヤベース仕立て
寒ブリと蕪のたいたん
北海道産真だち（白子）のムニエル
バイ貝と菜の花の白和え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホタテの鯛だし包み焼
熟成まかじきのおうどん
真ハタのポシェ アンティボワーズ
タカバの水炊き
南蛮海老雲吞麺
タコ温玉サラダ
アカムツと津南舞茸のスープ
つぶ貝のバター醤油
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
たこの七味マヨ炒め
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
シマアジのフレンチお寿司
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ホタテと春野菜のテリーヌ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
マダチのトムヤム
鯛そぼろ白玉包み
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
カニのトマトクリームパスタ
タコめしコロッケ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
金目鯛とあさりのリングイネ
さざえの漬け茶づけ
ヤリイカのトマトソースパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
タコとセロリのサラダ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
フグのバターコンフィ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
新鮮サザエのスパゲティー
帆立の水餃子
鱈白子ポン酢
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホタテのパスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
サワラのぬた
カンパチのしゃぶしゃぶ
メカジキのユッケ
シマアジとムール貝のスープパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
活車エビのボリート シチリア風
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
するめイカとワタのスパゲティー
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
帆立としめじのクリームソースパスタ
ハギポンズ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
牡蠣の和風ジュレソース
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
鱈の白子のブランマンジェ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチのマディラ酒風味
ぶりの四川風炒め
海の幸マーラー煮込み鍋
まぐろたたき乗せ中日そば
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
茹でヤリイカの生姜醤油
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
わかめのしゃぶしゃぶ
水タコのパスタ ガーリックソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
京風ねぎま鍋
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
クエのポワレと野菜添え
サバの塩レモンパスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
和らか蛸の天ぷら
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サザエ壺煮
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
カンパチのしゃぶしゃぶ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
カジカのとも和え
カンパチ しゃぶ鍋
名古屋ブリ大根
燻製ブイヤベース
サザエの塩ゆで姫酢
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ブリのつみれ汁
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
真鱈白子ポン酢
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
たこちりめんごはん
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
蒸し車エビの握り
たちかまぼこ
真鱈の白子ウニソース焼き
イナダのみぞれ餡掛け
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ツブ貝と豆苗の炒め
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真鱈昆布〆 白子和え
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホタテキムチ（ひも入り）
ミズダコのアンダルシア風
カキのスープ茶碗蒸し
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ズワイガニの酒蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
黒ムツとカブの和風パスタ
白子のソース
カレイなるペペロンチーノ
クエのさまざまな火入れ バターソース
帆立の焼き半ぺん
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
クエの葛打ち
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ホッキ貝の炭焼きリゾット
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
べにズワイカニの塩茹で
サザエの串焼
甘エビのカクテル
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
メカジキの赤酢あんかけ
なめたがれいの親子握り
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
北寄貝と柑橘のドレッシング
サザエのしょうゆ麹和え
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
媛スマの椀
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
愛南クエのズッパディペッシェ
甘エビのカリッふわっパスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
毛蟹土鍋蒸し
サワラのタルトレット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
タコと野菜のマリネ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
梅香る鯛の水餃子
牡蠣の和風ジュレソース
