ズワイガニのクリームコロッケ
足赤海老のシュリンプカクテル
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
スルメイカと黄ニラの和え物
帆立と春雨のニンニク蒸し
シイラのハーブオイルコンフィ
帆立の水餃子
金目鯛とあさりのリングイネ
まぐろたたき乗せ中日そば
タコ足のトマト煮込み
帆立のブイヤベース仕立て
ホッキ貝の炭焼きリゾット
甘エビのカクテル
車えびのスパイシートマトソースパスタ
バイ貝と菜の花の白和え
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ホッキ貝の湯引き
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カジカのとも和え
タコブツの酢味噌和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
平メのコンフィ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
富士山サーモンのクリームパスタ
名古屋ブリ大根
北寄貝と柑橘のドレッシング
南蛮海老雲吞麺
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
海の幸マーラー煮込み鍋
真鱈昆布〆 白子和え
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
マダチのトムヤム
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
鱈の白子のブランマンジェ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
水タコのパスタ ガーリックソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
サワラのぬた
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
紅ズワイガニの和風スープ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホタテキムチ（ひも入り）
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ぶりの四川風炒め
徳島県産天然クエとハモのステーキ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
毛蟹土鍋蒸し
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
真鱈の白子ウニソース焼き
たこの七味マヨ炒め
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平政湯豆腐
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
タコ温玉サラダ
ホッキ貝のトマトグラタン
帆立としめじのクリームソースパスタ
活車エビのボリート シチリア風
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
メカジキのユッケ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
牡蠣の和風ジュレソース
香川産真鯛のアクアパッツァ
さざえの漬け茶づけ
茹でヤリイカの生姜醤油
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サバの塩レモンパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サザエのバジルクリームパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチのしゃぶしゃぶ
牡蠣の和風ジュレソース
フグのバターコンフィ
クエの葛打ち
ホタテカーニバル
カンパチ しゃぶ鍋
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
甘エビのカリッふわっパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サワラの南蛮漬け
ホタテのパスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
鮃ソーセージ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
炙り白子の卵黄添え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジとムール貝のスープパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
カンパチラグーのスパゲティ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
タカバの水炊き
北海道産真だち（白子）のムニエル
つぶ貝のバター醤油
魚のパイナップル煮
ホタテの鯛だし包み焼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
鯛のレモン塩バターパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
赤ムツの酒蒸し
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サザエの串焼
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
たこちりめんごはん
クエのポワレと野菜添え
タコの一口オデン
鯛そぼろ白玉包み
アガザエビの握り2種
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鱧の湯引き 酢味噌和え
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホタテと野菜炒め
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ホタテと春野菜のテリーヌ
愛南クエのズッパディペッシェ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
サザエ壺煮
わかめのしゃぶしゃぶ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
メカジキの赤酢あんかけ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
梅香る鯛の水餃子
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
和らか蛸の天ぷら
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
サザエの塩ゆで姫酢
燻製ブイヤベース
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
カンパチのしゃぶしゃぶ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
つぶ貝とふきのとうの和え物
生サーモンのクリームパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
新鮮サザエのスパゲティー
ズワイガニの酒蒸し
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
カンパチのマディラ酒風味
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
媛スマと里イモのテリーヌ
カレイなるペペロンチーノ
蒸し車エビの握り
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
シマアジのフレンチお寿司
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
タコめしコロッケ
鯛と菜の花
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
大葉香るカンパチの2色ピザ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真蛸のセビーチェ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
イナダのみぞれ餡掛け
鯛と蕪の煮物椀
なめたがれいの親子握り
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
カニのトマトクリームパスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ブリのつみれ汁
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鯛のアクアパッツァ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
京風ねぎま鍋
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
タコとセロリのサラダ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ツブ貝と豆苗の炒め
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
連子鯛のハーブオイルコンフィ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
真鱈白子ポン酢
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サワラのタルトレット
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
たちかまぼこ
するめイカとワタのスパゲティー
ミズダコのアンダルシア風
43℃のカンパチ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
トマトとメカジキの煮込み
ヤリイカのトマトソースパスタ
べにズワイカニの塩茹で
寒ブリと蕪のたいたん
媛スマの椀
サザエとセロリのライムセビーチェ
つぶ貝のアマトリチャーナ
帆立の焼き半ぺん
熟成まかじきのおうどん
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
たらの白子のスープ ゆずの香り
バターレモンカンパチ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
アカムツと津南舞茸のスープ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
さざえ酢味噌和え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
白子ときのこの醤油オイル漬け
春菊とホタテのにんにくソース掛け
サザエと聖護院カブのポタージュ
白子のソース
クリガニの塩ゆで
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
タコと野菜のマリネ
鱈白子ポン酢
メヒカリと根菜のつみれ汁
ヤリイカと茸の和風パスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
ハギポンズ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サザエのしょうゆ麹和え
カキのスープ茶碗蒸し
