ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
熟成まかじきのおうどん
タカバの水炊き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
赤ムツの酒蒸し
クエのポワレと野菜添え
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
さざえの漬け茶づけ
ホタテのパスタ
毛蟹土鍋蒸し
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ぶりの四川風炒め
平政湯豆腐
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
京風ねぎま鍋
鮃ソーセージ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
メヒカリと根菜のつみれ汁
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
富士山サーモンのクリームパスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
カジカのとも和え
帆立と春雨のニンニク蒸し
スルメイカと黄ニラの和え物
クリガニの塩ゆで
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鯛のレモン塩バターパスタ
白子のソース
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
平メのコンフィ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
海の幸マーラー煮込み鍋
甘エビのカクテル
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
タコの一口オデン
真鱈の白子ウニソース焼き
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
アガザエビの握り2種
ハギポンズ
サワラの南蛮漬け
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ズワイガニの酒蒸し
するめイカとワタのスパゲティー
真鱈白子ポン酢
べにズワイカニの塩茹で
なめたがれいの親子握り
ツブ貝と豆苗の炒め
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サザエのバジルクリームパスタ
鱈の白子のブランマンジェ
タコブツの酢味噌和え
鯛と菜の花
メカジキのユッケ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチのしゃぶしゃぶ
フグのバターコンフィ
イナダのみぞれ餡掛け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ヤリイカのトマトソースパスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
生サーモンのクリームパスタ
ミズダコのアンダルシア風
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
つぶ貝のバター醤油
カキのスープ茶碗蒸し
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
名古屋ブリ大根
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
茹でヤリイカの生姜醤油
カレイなるペペロンチーノ
鱈白子ポン酢
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
シイラのハーブオイルコンフィ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鱧の湯引き 酢味噌和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
水タコのパスタ ガーリックソース
たちかまぼこ
ホタテと野菜炒め
香川産真鯛のアクアパッツァ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
炙り白子の卵黄添え
ズワイガニのクリームコロッケ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
燻製ブイヤベース
サザエ壺煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ホッキ貝の湯引き
帆立の焼き半ぺん
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
シマアジとムール貝のスープパスタ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
金目鯛とあさりのリングイネ
トマトとメカジキの煮込み
タコとパプリカ、セロリのサラダ
つぶ貝とふきのとうの和え物
まぐろたたき乗せ中日そば
サザエとセロリのライムセビーチェ
牡蠣の和風ジュレソース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ホタテカーニバル
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
タコ足のトマト煮込み
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
魚のパイナップル煮
南蛮海老雲吞麺
サザエの串焼
タコと野菜のマリネ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
活車エビのボリート シチリア風
帆立のブイヤベース仕立て
クエのさまざまな火入れ バターソース
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ酢味噌和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
牡蠣のポシェ スープ仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
メカジキの赤酢あんかけ
鯛そぼろ白玉包み
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
寒ブリと蕪のたいたん
カニのトマトクリームパスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サバの塩レモンパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
カンパチのしゃぶしゃぶ
梅香る鯛の水餃子
バターレモンカンパチ
ホタテキムチ（ひも入り）
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
クエの葛打ち
サザエの塩ゆで姫酢
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
北寄貝と柑橘のドレッシング
連子鯛のハーブオイルコンフィ
シマアジのフレンチお寿司
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
帆立の水餃子
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
愛南クエのズッパディペッシェ
ホタテと春野菜のテリーヌ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
バイ貝と菜の花の白和え
たこちりめんごはん
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
タコめしコロッケ
媛スマと里イモのテリーヌ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サワラのタルトレット
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
タコとセロリのサラダ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タコ温玉サラダ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
43℃のカンパチ
カンパチのマディラ酒風味
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
足赤海老のシュリンプカクテル
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
媛スマの椀
真鱈昆布〆 白子和え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
つぶ貝のアマトリチャーナ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
帆立としめじのクリームソースパスタ
真蛸のセビーチェ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
わかめのしゃぶしゃぶ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
紅ズワイガニの和風スープ
たらの白子のスープ ゆずの香り
カンパチ しゃぶ鍋
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鯛と蕪の煮物椀
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
マダチのトムヤム
北海道産真だち（白子）のムニエル
和らか蛸の天ぷら
白子ときのこの醤油オイル漬け
ホッキ貝のトマトグラタン
たこの七味マヨ炒め
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ブリのつみれ汁
甘エビのカリッふわっパスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
鯛のアクアパッツァ
牡蠣の和風ジュレソース
サワラのぬた
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホタテの鯛だし包み焼
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
蒸し車エビの握り
アカムツと津南舞茸のスープ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
カンパチラグーのスパゲティ
