熟成まかじきのおうどん
鯛と蕪の煮物椀
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
アカムツと津南舞茸のスープ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
43℃のカンパチ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチ しゃぶ鍋
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サザエとセロリのライムセビーチェ
赤ムツの酒蒸し
金目鯛とあさりのリングイネ
サワラの南蛮漬け
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
するめイカとワタのスパゲティー
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
黒ムツとカブの和風パスタ
牡蠣の和風ジュレソース
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
たらの白子のスープ ゆずの香り
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
帆立のブイヤベース仕立て
活車エビのボリート シチリア風
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
たこちりめんごはん
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
クエのポワレと野菜添え
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ズワイガニのクリームコロッケ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
毛蟹土鍋蒸し
つぶ貝とふきのとうの和え物
牡蠣の和風ジュレソース
白子のソース
魚のパイナップル煮
ホタテと春野菜のテリーヌ
シマアジのフレンチお寿司
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
べにズワイカニの塩茹で
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サワラのぬた
カキのスープ茶碗蒸し
牡蠣のポシェ スープ仕立て
つぶ貝のバター醤油
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
カジカのとも和え
南蛮海老雲吞麺
バイ貝と菜の花の白和え
ホタテのパスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
バターレモンカンパチ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
シイラのハーブオイルコンフィ
サザエの串焼
カンパチラグーのスパゲティ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サザエ壺煮
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
白子ときのこの醤油オイル漬け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
帆立の水餃子
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
カレイなるペペロンチーノ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ブリのつみれ汁
新鮮サザエのスパゲティー
香川産真鯛のアクアパッツァ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
寒ブリと蕪のたいたん
海の幸マーラー煮込み鍋
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カンパチのマディラ酒風味
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
真鱈昆布〆 白子和え
たちかまぼこ
北寄貝と柑橘のドレッシング
タコブツの酢味噌和え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
甘エビのカクテル
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
なめたがれいの親子握り
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
帆立の焼き半ぺん
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サワラのタルトレット
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
大葉香るカンパチの2色ピザ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホッキ貝の湯引き
フグのバターコンフィ
メカジキのユッケ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
さざえの漬け茶づけ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ツブ貝と豆苗の炒め
蒸し車エビの握り
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
マコガレイのソテー、菜の花のソース
クリガニの塩ゆで
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
水タコのパスタ ガーリックソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
タコめしコロッケ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
真鱈白子ポン酢
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ヤリイカと茸の和風パスタ
富士山サーモンのクリームパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ぶりの四川風炒め
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
愛南クエのズッパディペッシェ
ヤリイカのトマトソースパスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
紅ズワイガニの和風スープ
媛スマの椀
媛スマと里イモのテリーヌ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
梅香る鯛の水餃子
タコ足のトマト煮込み
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のレモン塩バターパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
さざえ酢味噌和え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
平政湯豆腐
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サザエの塩ゆで姫酢
わかめのしゃぶしゃぶ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
帆立としめじのクリームソースパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
真蛸のセビーチェ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
サバの塩レモンパスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
タコと野菜のマリネ
サザエのしょうゆ麹和え
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ホタテと野菜炒め
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ハギポンズ
和らか蛸の天ぷら
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鱈白子ポン酢
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
スルメイカと黄ニラの和え物
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ホタテカーニバル
タコとパプリカ、セロリのサラダ
燻製ブイヤベース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
メヒカリと根菜のつみれ汁
トマトとメカジキの煮込み
ミズダコのアンダルシア風
まぐろたたき乗せ中日そば
生サーモンのクリームパスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
茹でヤリイカの生姜醤油
タコ温玉サラダ
足赤海老のシュリンプカクテル
鯛のアクアパッツァ
タカバの水炊き
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
真鱈の白子ウニソース焼き
京風ねぎま鍋
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
名古屋ブリ大根
帆立と春雨のニンニク蒸し
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
炙り白子の卵黄添え
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホタテの鯛だし包み焼
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
イナダのみぞれ餡掛け
鯛そぼろ白玉包み
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
鯛と菜の花
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニの酒蒸し
鱧の湯引き 酢味噌和え
アガザエビの握り2種
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ホタテキムチ（ひも入り）
平メのコンフィ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
メカジキの赤酢あんかけ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
甘エビのカリッふわっパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
タコの一口オデン
タコとセロリのサラダ
マダチのトムヤム
サザエのバジルクリームパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鱈の白子のブランマンジェ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
たこの七味マヨ炒め
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鮃ソーセージ
クエの葛打ち
ホッキ貝のトマトグラタン
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
