金目鯛のポワレ カマのロースト添え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝の湯引き
黒ムツとカブの和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
茹でヤリイカの生姜醤油
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
活車エビのボリート シチリア風
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ミズダコのアンダルシア風
ホタテキムチ（ひも入り）
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
海の幸マーラー煮込み鍋
ホタテと春野菜のテリーヌ
愛南クエのズッパディペッシェ
バイ貝と菜の花の白和え
サワラのぬた
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
車えびのスパイシートマトソースパスタ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
帆立の水餃子
ツブ貝と豆苗の炒め
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
べにズワイカニの塩茹で
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
バターレモンカンパチ
燻製ブイヤベース
白子ときのこの醤油オイル漬け
タコの一口オデン
フグのバターコンフィ
サザエの串焼
タコブツの酢味噌和え
鱈の白子のブランマンジェ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
帆立としめじのクリームソースパスタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
金目鯛とあさりのリングイネ
クエのポワレと野菜添え
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ホタテと野菜炒め
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ブリのつみれ汁
媛スマの椀
カレイなるペペロンチーノ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
熟成まかじきのおうどん
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
タコめしコロッケ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛そぼろ白玉包み
イナダのみぞれ餡掛け
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
香川産真鯛のアクアパッツァ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サワラの南蛮漬け
帆立と春雨のニンニク蒸し
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
媛スマと里イモのテリーヌ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
するめイカとワタのスパゲティー
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
寒ブリと蕪のたいたん
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
クエの葛打ち
魚のパイナップル煮
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
鯛と菜の花
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
和らか蛸の天ぷら
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ホッキ貝のトマトグラタン
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
アガザエビの握り2種
ズワイガニのクリームコロッケ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
たこちりめんごはん
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カンパチのマディラ酒風味
富士山サーモンのクリームパスタ
まぐろたたき乗せ中日そば
たちかまぼこ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カジカのとも和え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
真鱈昆布〆 白子和え
ホタテの鯛だし包み焼
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
タコ温玉サラダ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
サザエとセロリのライムセビーチェ
カンパチラグーのスパゲティ
帆立の焼き半ぺん
ハギポンズ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
甘エビのカクテル
43℃のカンパチ
京風ねぎま鍋
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
甘エビのカリッふわっパスタ
タカバの水炊き
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
スルメイカと黄ニラの和え物
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
アカムツと津南舞茸のスープ
シイラのハーブオイルコンフィ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
鯛のアクアパッツァ
白子のソース
カンパチ しゃぶ鍋
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
北寄貝と柑橘のドレッシング
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
シマアジとムール貝のスープパスタ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ズワイガニの酒蒸し
ホタテのパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコとセロリのサラダ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
シマアジのフレンチお寿司
つぶ貝のバター醤油
トマトとメカジキの煮込み
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
蒸し車エビの握り
さざえの漬け茶づけ
真鱈の白子ウニソース焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ぶりの四川風炒め
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
赤ムツの酒蒸し
なめたがれいの親子握り
鱈白子ポン酢
毛蟹土鍋蒸し
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
サザエ壺煮
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
わかめのしゃぶしゃぶ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鯛のレモン塩バターパスタ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
タコと野菜のマリネ
メヒカリと根菜のつみれ汁
タコ足のトマト煮込み
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
カキのスープ茶碗蒸し
平メのコンフィ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
大葉香るカンパチの2色ピザ
たらの白子のスープ ゆずの香り
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
新鮮サザエのスパゲティー
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
平政湯豆腐
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホタテカーニバル
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
たこの七味マヨ炒め
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
つぶ貝とふきのとうの和え物
ホッキ貝の炭焼きリゾット
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
サバの塩レモンパスタ
南蛮海老雲吞麺
カンパチのしゃぶしゃぶ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
生サーモンのクリームパスタ
鯛と蕪の煮物椀
つぶ貝のアマトリチャーナ
マダチのトムヤム
真蛸のセビーチェ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
クリガニの塩ゆで
カニのトマトクリームパスタ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
梅香る鯛の水餃子
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
メカジキの赤酢あんかけ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
水タコのパスタ ガーリックソース
サワラのタルトレット
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
帆立のブイヤベース仕立て
メカジキのユッケ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
紅ズワイガニの和風スープ
炙り白子の卵黄添え
真鱈白子ポン酢
北海道産真だち（白子）のムニエル
ヤリイカのトマトソースパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
鮃ソーセージ
名古屋ブリ大根
サザエの塩ゆで姫酢
牡蠣の和風ジュレソース
サザエのしょうゆ麹和え
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
鱧の湯引き 酢味噌和え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
足赤海老のシュリンプカクテル
連子鯛のハーブオイルコンフィ
さざえ酢味噌和え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
