甘エビのカクテル
新鮮サザエのスパゲティー
ホタテのパスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ホッキ貝のトマトグラタン
カレイなるペペロンチーノ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
サワラの南蛮漬け
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
車えびのスパイシートマトソースパスタ
クリガニの塩ゆで
わかめのしゃぶしゃぶ
たこの七味マヨ炒め
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
たこちりめんごはん
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
イナダのみぞれ餡掛け
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
真蛸のセビーチェ
炙り白子の卵黄添え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
魚のパイナップル煮
サザエのバジルクリームパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホタテキムチ（ひも入り）
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
べにズワイカニの塩茹で
平政湯豆腐
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホッキ貝の湯引き
サザエのしょうゆ麹和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
タコの一口オデン
ズワイガニのクリームコロッケ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ブリのつみれ汁
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
活車エビのボリート シチリア風
たちかまぼこ
クエの葛打ち
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
たらの白子のスープ ゆずの香り
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
白子ときのこの醤油オイル漬け
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
寒ブリと蕪のたいたん
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ホタテと春野菜のテリーヌ
フグのバターコンフィ
鮃ソーセージ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
なめたがれいの親子握り
43℃のカンパチ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
黒ムツとカブの和風パスタ
アガザエビの握り2種
タカバの水炊き
タコめしコロッケ
帆立と春雨のニンニク蒸し
マダチのトムヤム
富士山サーモンのクリームパスタ
紅ズワイガニの和風スープ
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
鯛のレモン塩バターパスタ
さざえの漬け茶づけ
シマアジのフレンチお寿司
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
京風ねぎま鍋
サザエとセロリのライムセビーチェ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
金目鯛とあさりのリングイネ
熟成まかじきのおうどん
甘エビのカリッふわっパスタ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
燻製ブイヤベース
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
鯛と菜の花
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
帆立としめじのクリームソースパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
茹でヤリイカの生姜醤油
タコと野菜のマリネ
北寄貝と柑橘のドレッシング
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
梅香る鯛の水餃子
水タコのパスタ ガーリックソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
鱈白子ポン酢
白子のソース
毛蟹土鍋蒸し
鱈の白子のブランマンジェ
サバの塩レモンパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
媛スマの椀
名古屋ブリ大根
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
トマトとメカジキの煮込み
つぶ貝のアマトリチャーナ
生サーモンのクリームパスタ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
帆立の焼き半ぺん
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ホタテカーニバル
愛南クエのズッパディペッシェ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
さざえ酢味噌和え
カンパチのマディラ酒風味
メヒカリと根菜のつみれ汁
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
足赤海老のシュリンプカクテル
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メカジキの赤酢あんかけ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
牡蠣の和風ジュレソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
牡蠣の和風ジュレソース
真鱈白子ポン酢
バイ貝と菜の花の白和え
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
媛スマと里イモのテリーヌ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
タコ温玉サラダ
サザエの串焼
帆立のブイヤベース仕立て
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
海の幸マーラー煮込み鍋
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
タコ足のトマト煮込み
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
真鱈の白子ウニソース焼き
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ミズダコのアンダルシア風
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチ しゃぶ鍋
ズワイガニの酒蒸し
カンパチのしゃぶしゃぶ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ツブ貝と豆苗の炒め
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サザエ壺煮
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ハギポンズ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホタテの鯛だし包み焼
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真鱈昆布〆 白子和え
サワラのぬた
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カキのスープ茶碗蒸し
平メのコンフィ
シイラのハーブオイルコンフィ
大葉香るカンパチの2色ピザ
アカムツと津南舞茸のスープ
北海道産真だち（白子）のムニエル
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
カジカのとも和え
するめイカとワタのスパゲティー
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛のアクアパッツァ
カンパチのしゃぶしゃぶ
タコとセロリのサラダ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
サザエの塩ゆで姫酢
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
メカジキのユッケ
南蛮海老雲吞麺
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
カニのトマトクリームパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鱧の湯引き 酢味噌和え
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
つぶ貝のバター醤油
ホタテと野菜炒め
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
タコブツの酢味噌和え
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸し車エビの握り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サワラのタルトレット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ぶりの四川風炒め
鯛と蕪の煮物椀
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
帆立の水餃子
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
赤ムツの酒蒸し
香川産真鯛のアクアパッツァ
バターレモンカンパチ
和らか蛸の天ぷら
クエのポワレと野菜添え
まぐろたたき乗せ中日そば
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
クエのさまざまな火入れ バターソース
つぶ貝とふきのとうの和え物
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
鯛そぼろ白玉包み
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
スルメイカと黄ニラの和え物
ススキ、カブ、筍のあんかけ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
