タコ温玉サラダ
帆立と春雨のニンニク蒸し
サザエの串焼
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
メカジキの赤酢あんかけ
クエのポワレと野菜添え
トマトとメカジキの煮込み
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鯛と蕪の煮物椀
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ブリのつみれ汁
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
愛南クエのズッパディペッシェ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
京風ねぎま鍋
カレイなるペペロンチーノ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
海の幸マーラー煮込み鍋
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
なめたがれいの親子握り
タコの一口オデン
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鯛のレモン塩バターパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニのトマトクリームパスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
和らか蛸の天ぷら
マダチのトムヤム
カンパチ しゃぶ鍋
まぐろたたき乗せ中日そば
茹でヤリイカの生姜醤油
鯛のアクアパッツァ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
バイ貝と菜の花の白和え
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
メカジキのユッケ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
タコブツの酢味噌和え
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
カンパチラグーのスパゲティ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
わかめのしゃぶしゃぶ
牡蠣の和風ジュレソース
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
バターレモンカンパチ
北寄貝と柑橘のドレッシング
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
フグのバターコンフィ
鯛そぼろ白玉包み
ホッキ貝のトマトグラタン
たこの七味マヨ炒め
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サーモンと木の子のアクアパッツァ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホタテの鯛だし包み焼
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
真鱈の白子ウニソース焼き
するめイカとワタのスパゲティー
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ズワイガニのクリームコロッケ
白子ときのこの醤油オイル漬け
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
サザエ壺煮
ススキ、カブ、筍のあんかけ
熟成まかじきのおうどん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鱧の湯引き 酢味噌和え
鯛と菜の花
タコと野菜のマリネ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
白子のソース
帆立のブイヤベース仕立て
赤ムツの酒蒸し
カキのスープ茶碗蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
カンパチのしゃぶしゃぶ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
富士山サーモンのクリームパスタ
ホタテと春野菜のテリーヌ
タカバの水炊き
真鱈白子ポン酢
蒸し車エビの握り
炙り白子の卵黄添え
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
水タコのパスタ ガーリックソース
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの塩ゆで姫酢
カンパチのしゃぶしゃぶ
金目鯛とあさりのリングイネ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ホタテと野菜炒め
鮃ソーセージ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
南蛮海老雲吞麺
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ズワイガニの酒蒸し
43℃のカンパチ
たこちりめんごはん
クエの葛打ち
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
タコとセロリのサラダ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコとパプリカ、セロリのサラダ
アガザエビの握り2種
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カンパチのマディラ酒風味
足赤海老のシュリンプカクテル
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
シイラのハーブオイルコンフィ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
べにズワイカニの塩茹で
たちかまぼこ
サバの塩レモンパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
媛スマと里イモのテリーヌ
甘エビのカリッふわっパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
帆立の焼き半ぺん
活車エビのボリート シチリア風
媛スマの椀
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
アカムツと津南舞茸のスープ
生サーモンのクリームパスタ
さざえ酢味噌和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
真蛸のセビーチェ
毛蟹土鍋蒸し
さざえの漬け茶づけ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
タコめしコロッケ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
燻製ブイヤベース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
黒ムツとカブの和風パスタ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
梅香る鯛の水餃子
サワラのぬた
帆立としめじのクリームソースパスタ
平メのコンフィ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
牡蠣の和風ジュレソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
つぶ貝とふきのとうの和え物
カジカのとも和え
ミズダコのアンダルシア風
サワラのタルトレット
真鱈昆布〆 白子和え
ハギポンズ
鱈白子ポン酢
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
イナダのみぞれ餡掛け
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
平政湯豆腐
つぶ貝のアマトリチャーナ
魚のパイナップル煮
スルメイカと黄ニラの和え物
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ぶりの四川風炒め
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
紅ズワイガニの和風スープ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
車えびのスパイシートマトソースパスタ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ホタテキムチ（ひも入り）
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
帆立の水餃子
名古屋ブリ大根
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
たらの白子のスープ ゆずの香り
ホタテカーニバル
甘エビのカクテル
サワラの南蛮漬け
シマアジのフレンチお寿司
北海道産真だち（白子）のムニエル
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
つぶ貝のバター醤油
サザエのバジルクリームパスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ホッキ貝の湯引き
ホタテのパスタ
タコ足のトマト煮込み
寒ブリと蕪のたいたん
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
新鮮サザエのスパゲティー
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
香川産真鯛のアクアパッツァ
鱈の白子のブランマンジェ
クリガニの塩ゆで
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
