つぶ貝とふきのとうの和え物
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
サワラの南蛮漬け
ススキ、カブ、筍のあんかけ
なめたがれいの親子握り
ホタテキムチ（ひも入り）
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
べにズワイカニの塩茹で
ホッキ貝のトマトグラタン
たらの白子のスープ ゆずの香り
帆立と春雨のニンニク蒸し
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
活車エビのボリート シチリア風
ぶりの四川風炒め
真蛸のセビーチェ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鮃ソーセージ
水タコのパスタ ガーリックソース
海の幸マーラー煮込み鍋
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
黒ムツとカブの和風パスタ
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
タコと野菜のマリネ
サザエの塩ゆで姫酢
車えびのスパイシートマトソースパスタ
メカジキの赤酢あんかけ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
寒ブリと蕪のたいたん
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平メのコンフィ
毛蟹土鍋蒸し
タコとセロリのサラダ
カレイなるペペロンチーノ
アガザエビの握り2種
カンパチのしゃぶしゃぶ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
京風ねぎま鍋
バイ貝と菜の花の白和え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
タコの一口オデン
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タカバの水炊き
ホタテのパスタ
白子のソース
鯛と菜の花
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
南蛮海老雲吞麺
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
帆立の水餃子
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サワラのぬた
赤ムツの酒蒸し
鯛と蕪の煮物椀
ホタテの鯛だし包み焼
熟成まかじきのおうどん
するめイカとワタのスパゲティー
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
鯛そぼろ白玉包み
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
平政湯豆腐
ハギポンズ
大葉香るカンパチの2色ピザ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
クエのさまざまな火入れ バターソース
サワラのタルトレット
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
まぐろたたき乗せ中日そば
媛スマと里イモのテリーヌ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
名古屋ブリ大根
たちかまぼこ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
タコブツの酢味噌和え
たこの七味マヨ炒め
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
和らか蛸の天ぷら
媛スマの椀
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
マダチのトムヤム
カンパチ しゃぶ鍋
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
白子ときのこの醤油オイル漬け
43℃のカンパチ
ホッキ貝の湯引き
さざえ酢味噌和え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
香川産真鯛のアクアパッツァ
牡蠣の和風ジュレソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
メカジキのユッケ
鱧の湯引き 酢味噌和え
サザエ壺煮
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
アカムツと津南舞茸のスープ
真鱈昆布〆 白子和え
愛南クエのズッパディペッシェ
真鱈の白子ウニソース焼き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
新鮮サザエのスパゲティー
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
甘エビのカクテル
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
イナダのみぞれ餡掛け
バターレモンカンパチ
さざえの漬け茶づけ
梅香る鯛の水餃子
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
炙り白子の卵黄添え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
富士山サーモンのクリームパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
カンパチラグーのスパゲティ
帆立としめじのクリームソースパスタ
ズワイガニの酒蒸し
シイラのハーブオイルコンフィ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
つぶ貝のアマトリチャーナ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
春菊とホタテのにんにくソース掛け
タコ足のトマト煮込み
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
メヒカリと根菜のつみれ汁
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
トマトとメカジキの煮込み
サザエとセロリのライムセビーチェ
北海道産真だち（白子）のムニエル
サザエのしょうゆ麹和え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
サバの塩レモンパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
帆立のブイヤベース仕立て
スルメイカと黄ニラの和え物
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
クエの葛打ち
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
帆立の焼き半ぺん
魚のパイナップル煮
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
カジカのとも和え
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サザエの串焼
茹でヤリイカの生姜醤油
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鱈の白子のブランマンジェ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
足赤海老のシュリンプカクテル
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ブリのつみれ汁
ツブ貝と豆苗の炒め
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
フグのバターコンフィ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのフレンチお寿司
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
北寄貝と柑橘のドレッシング
カキのスープ茶碗蒸し
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クエのポワレと野菜添え
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
カニのトマトクリームパスタ
ホタテと野菜炒め
燻製ブイヤベース
生サーモンのクリームパスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
紅ズワイガニの和風スープ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコ温玉サラダ
わかめのしゃぶしゃぶ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
金目鯛とあさりのリングイネ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホタテカーニバル
鯛のレモン塩バターパスタ
蒸し車エビの握り
カンパチのマディラ酒風味
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サザエと聖護院カブのポタージュ
ズワイガニのクリームコロッケ
サザエのバジルクリームパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホタテと春野菜のテリーヌ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ヤリイカのトマトソースパスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
鱈白子ポン酢
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
クリガニの塩ゆで
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯛のアクアパッツァ
たこちりめんごはん
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
甘エビのカリッふわっパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
タコめしコロッケ
つぶ貝のバター醤油
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ミズダコのアンダルシア風
真鱈白子ポン酢
