南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
牡蠣の和風ジュレソース
帆立の水餃子
わかめのしゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ハギポンズ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
クエのさまざまな火入れ バターソース
バイ貝と菜の花の白和え
サザエのしょうゆ麹和え
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ズワイガニのクリームコロッケ
サバの塩レモンパスタ
サザエの串焼
鯛のレモン塩バターパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
カンパチラグーのスパゲティ
ズワイガニの酒蒸し
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
タコブツの酢味噌和え
真鱈昆布〆 白子和え
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
新鮮サザエのスパゲティー
帆立としめじのクリームソースパスタ
鱈白子ポン酢
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホタテの鯛だし包み焼
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
マダチのトムヤム
蒸し車エビの握り
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホタテと春野菜のテリーヌ
ホッキ貝の湯引き
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ブリのつみれ汁
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カジカのとも和え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
鮃ソーセージ
鯛のアクアパッツァ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
タカバの水炊き
たちかまぼこ
海の幸マーラー煮込み鍋
ツブ貝と豆苗の炒め
たらの白子のスープ ゆずの香り
白子ときのこの醤油オイル漬け
富士山サーモンのクリームパスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
鯛と菜の花
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ススキ、カブ、筍のあんかけ
毛蟹土鍋蒸し
タコと野菜のマリネ
和らか蛸の天ぷら
北海道産真だち（白子）のムニエル
サワラのタルトレット
白子のソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サワラの南蛮漬け
フグのバターコンフィ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
熟成まかじきのおうどん
真鱈の白子ウニソース焼き
タコとセロリのサラダ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
牡蠣の和風ジュレソース
帆立のブイヤベース仕立て
タコ足のトマト煮込み
タコとパプリカ、セロリのサラダ
アカムツと津南舞茸のスープ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
カレイなるペペロンチーノ
43℃のカンパチ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カニのトマトクリームパスタ
大葉香るカンパチの2色ピザ
媛スマと里イモのテリーヌ
金目鯛とあさりのリングイネ
サザエとセロリのライムセビーチェ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
鱈の白子のブランマンジェ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
炙り白子の卵黄添え
サザエのバジルクリームパスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
カキのスープ茶碗蒸し
ヤリイカと茸の和風パスタ
サザエ壺煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ホタテのパスタ
メカジキのユッケ
タコ温玉サラダ
クリガニの塩ゆで
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
京風ねぎま鍋
魚のパイナップル煮
媛スマの椀
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
真ハタのポシェ アンティボワーズ
寒ブリと蕪のたいたん
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
シイラのハーブオイルコンフィ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
カンパチ しゃぶ鍋
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
甘エビのカリッふわっパスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
活車エビのボリート シチリア風
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
カンパチのマディラ酒風味
鯛そぼろ白玉包み
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
サザエの塩ゆで姫酢
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ぶりの四川風炒め
ホッキ貝のトマトグラタン
茹でヤリイカの生姜醤油
南蛮海老雲吞麺
サーモンと木の子のアクアパッツァ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
まぐろたたき乗せ中日そば
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
タコめしコロッケ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
赤ムツの酒蒸し
春菊とホタテのにんにくソース掛け
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
名古屋ブリ大根
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
クエのポワレと野菜添え
トマトとメカジキの煮込み
イナダのみぞれ餡掛け
するめイカとワタのスパゲティー
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホタテカーニバル
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
メカジキの赤酢あんかけ
帆立と春雨のニンニク蒸し
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ホタテと野菜炒め
メヒカリと根菜のつみれ汁
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
燻製ブイヤベース
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真鱈白子ポン酢
アガザエビの握り2種
愛南クエのズッパディペッシェ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
たこの七味マヨ炒め
さざえ酢味噌和え
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホタテキムチ（ひも入り）
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
つぶ貝のバター醤油
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サワラのぬた
鱧の湯引き 酢味噌和え
水タコのパスタ ガーリックソース
たこちりめんごはん
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
クエの葛打ち
甘エビのカクテル
タコの一口オデン
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
べにズワイカニの塩茹で
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
梅香る鯛の水餃子
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
紅ズワイガニの和風スープ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
スルメイカと黄ニラの和え物
シマアジのフレンチお寿司
なめたがれいの親子握り
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
平メのコンフィ
真蛸のセビーチェ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ミズダコのアンダルシア風
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平政湯豆腐
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
帆立の焼き半ぺん
連子鯛のハーブオイルコンフィ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝とふきのとうの和え物
サザエと聖護院カブのポタージュ
バターレモンカンパチ
生サーモンのクリームパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鯛と蕪の煮物椀
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
さざえの漬け茶づけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
