カキのスープ茶碗蒸し
バイ貝と菜の花の白和え
車えびのスパイシートマトソースパスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
媛スマの椀
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
活車エビのボリート シチリア風
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
平政湯豆腐
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
南蛮海老雲吞麺
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
大葉香るカンパチの2色ピザ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サワラのぬた
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
鯛のアクアパッツァ
媛スマと里イモのテリーヌ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
真鱈白子ポン酢
べにズワイカニの塩茹で
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
牡蠣のポシェ スープ仕立て
炙り白子の卵黄添え
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
富士山サーモンのクリームパスタ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
タカバの水炊き
ホッキ貝の湯引き
カニのトマトクリームパスタ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
鯛そぼろ白玉包み
京風ねぎま鍋
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
クリガニの塩ゆで
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
帆立の焼き半ぺん
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
生サーモンのクリームパスタ
ミズダコのアンダルシア風
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
なめたがれいの親子握り
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
帆立としめじのクリームソースパスタ
真鱈昆布〆 白子和え
クエの葛打ち
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ぶりの四川風炒め
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝のトマトグラタン
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
カンパチ しゃぶ鍋
つぶ貝とふきのとうの和え物
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
ホタテカーニバル
香川産真鯛のアクアパッツァ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鱈の白子のブランマンジェ
さざえ酢味噌和え
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
マダチのトムヤム
タコめしコロッケ
たちかまぼこ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
鯛のレモン塩バターパスタ
燻製ブイヤベース
ホタテの鯛だし包み焼
タコの一口オデン
ハギポンズ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
寒ブリと蕪のたいたん
サザエの串焼
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
タコとパプリカ、セロリのサラダ
アガザエビの握り2種
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
蒸し車エビの握り
新鮮サザエのスパゲティー
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カレイなるペペロンチーノ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
サワラの南蛮漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
するめイカとワタのスパゲティー
ズワイガニのクリームコロッケ
金目鯛とあさりのリングイネ
平メのコンフィ
鱧の湯引き 酢味噌和え
徳島県産天然クエとハモのステーキ
たらの白子のスープ ゆずの香り
アカムツと津南舞茸のスープ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
北海道産真だち（白子）のムニエル
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
紅ズワイガニの和風スープ
ヤリイカのトマトソースパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
黒ムツとカブの和風パスタ
ズワイガニの酒蒸し
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
43℃のカンパチ
北寄貝と柑橘のドレッシング
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
クエのポワレと野菜添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
まぐろたたき乗せ中日そば
メカジキの赤酢あんかけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
赤ムツの酒蒸し
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カンパチラグーのスパゲティ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
白子のソース
和らか蛸の天ぷら
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
つぶ貝のアマトリチャーナ
バターレモンカンパチ
水タコのパスタ ガーリックソース
サザエ壺煮
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
梅香る鯛の水餃子
真鱈の白子ウニソース焼き
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タコブツの酢味噌和え
鯛と蕪の煮物椀
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
イナダのみぞれ餡掛け
たこちりめんごはん
足赤海老のシュリンプカクテル
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
真ハタのポシェ アンティボワーズ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鮃ソーセージ
スルメイカと黄ニラの和え物
カンパチのしゃぶしゃぶ
フグのバターコンフィ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
トマトとメカジキの煮込み
帆立の水餃子
海の幸マーラー煮込み鍋
わかめのしゃぶしゃぶ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
タコと野菜のマリネ
サザエとセロリのライムセビーチェ
タコ足のトマト煮込み
熟成まかじきのおうどん
サザエのしょうゆ麹和え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カジカのとも和え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
タコ温玉サラダ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ホタテのパスタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カンパチのマディラ酒風味
真蛸のセビーチェ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サワラのタルトレット
牡蠣の和風ジュレソース
甘エビのカリッふわっパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと聖護院カブのポタージュ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
サザエのバジルクリームパスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
鱈白子ポン酢
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
メカジキのユッケ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
タコとセロリのサラダ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
甘エビのカクテル
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
白子ときのこの醤油オイル漬け
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホタテと春野菜のテリーヌ
名古屋ブリ大根
シイラのハーブオイルコンフィ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
帆立のブイヤベース仕立て
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鯛と菜の花
カンパチのしゃぶしゃぶ
つぶ貝のバター醤油
サバの塩レモンパスタ
シマアジのフレンチお寿司
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと茸の和風パスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ブリのつみれ汁
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
毛蟹土鍋蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
さざえの漬け茶づけ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
魚のパイナップル煮
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
愛南クエのズッパディペッシェ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
シマアジとムール貝のスープパスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホタテと野菜炒め
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ツブ貝と豆苗の炒め
ホタテキムチ（ひも入り）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
たこの七味マヨ炒め
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
