サワラの南蛮漬け
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
白子のソース
スルメイカと黄ニラの和え物
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
わかめのしゃぶしゃぶ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サワラのタルトレット
たらの白子のスープ ゆずの香り
名古屋ブリ大根
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
さざえ酢味噌和え
アカムツと津南舞茸のスープ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サザエの塩ゆで姫酢
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
サバの塩レモンパスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホッキ貝の湯引き
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
クエの葛打ち
カキのスープ茶碗蒸し
梅香る鯛の水餃子
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
新鮮サザエのスパゲティー
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
タコとセロリのサラダ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
愛南クエのズッパディペッシェ
サザエとセロリのライムセビーチェ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
真蛸のセビーチェ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
カレイなるペペロンチーノ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
タコめしコロッケ
メヒカリと根菜のつみれ汁
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
たこちりめんごはん
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
タコ足のトマト煮込み
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
つぶ貝のバター醤油
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
北寄貝と柑橘のドレッシング
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
まぐろたたき乗せ中日そば
ヤリイカのトマトソースパスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
サーモンと木の子のアクアパッツァ
甘エビのカリッふわっパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
鱈白子ポン酢
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
べにズワイカニの塩茹で
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
さざえの漬け茶づけ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
フグのバターコンフィ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
鯛と蕪の煮物椀
帆立の焼き半ぺん
マダチのトムヤム
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテの鯛だし包み焼
赤ムツの酒蒸し
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
海の幸マーラー煮込み鍋
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
京風ねぎま鍋
南蛮海老雲吞麺
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
茹でヤリイカの生姜醤油
鱈の白子のブランマンジェ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鯛のアクアパッツァ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
白子ときのこの醤油オイル漬け
ホッキ貝のトマトグラタン
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
燻製ブイヤベース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
金目鯛とあさりのリングイネ
サザエのしょうゆ麹和え
クリガニの塩ゆで
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチのマディラ酒風味
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ブリのつみれ汁
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
つぶ貝とふきのとうの和え物
水タコのパスタ ガーリックソース
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
活車エビのボリート シチリア風
北海道産真だち（白子）のムニエル
カジカのとも和え
カニのトマトクリームパスタ
平メのコンフィ
帆立としめじのクリームソースパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
カンパチラグーのスパゲティ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
大葉香るカンパチの2色ピザ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鱈昆布〆 白子和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
バターレモンカンパチ
ミズダコのアンダルシア風
鯛と菜の花
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
牡蠣のポシェ スープ仕立て
メカジキの赤酢あんかけ
イナダのみぞれ餡掛け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
平政湯豆腐
トマトとメカジキの煮込み
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ホタテのパスタ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
メカジキのユッケ
生サーモンのクリームパスタ
タコと野菜のマリネ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
足赤海老のシュリンプカクテル
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
なめたがれいの親子握り
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホタテと野菜炒め
たこの七味マヨ炒め
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエのポワレと野菜添え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
タコの一口オデン
ホタテキムチ（ひも入り）
ハギポンズ
サザエの串焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコ温玉サラダ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
炙り白子の卵黄添え
サザエと聖護院カブのポタージュ
媛スマの椀
鯛のレモン塩バターパスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
するめイカとワタのスパゲティー
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
帆立の水餃子
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
タコブツの酢味噌和え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
富士山サーモンのクリームパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
車えびのスパイシートマトソースパスタ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
アガザエビの握り2種
カンパチ しゃぶ鍋
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ツブ貝と豆苗の炒め
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
たちかまぼこ
タカバの水炊き
香川産真鯛のアクアパッツァ
シマアジのフレンチお寿司
サワラのぬた
魚のパイナップル煮
バイ貝と菜の花の白和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ズワイガニの酒蒸し
シイラのハーブオイルコンフィ
紅ズワイガニの和風スープ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
カンパチのしゃぶしゃぶ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ズワイガニのクリームコロッケ
寒ブリと蕪のたいたん
鯛そぼろ白玉包み
熟成まかじきのおうどん
サザエ壺煮
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ぶりの四川風炒め
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
クエのさまざまな火入れ バターソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ホタテと春野菜のテリーヌ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
牡蠣の和風ジュレソース
毛蟹土鍋蒸し
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
帆立のブイヤベース仕立て
43℃のカンパチ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鱧の湯引き 酢味噌和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
媛スマと里イモのテリーヌ
サザエのバジルクリームパスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
真鱈白子ポン酢
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
黒ムツとカブの和風パスタ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
和らか蛸の天ぷら
蒸し車エビの握り
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホタテカーニバル
帆立と春雨のニンニク蒸し
甘エビのカクテル
鮃ソーセージ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ススキ、カブ、筍のあんかけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
