沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鯛と菜の花
鱈白子ポン酢
なめたがれいの親子握り
カニのトマトクリームパスタ
べにズワイカニの塩茹で
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
車えびのスパイシートマトソースパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鱧の湯引き 酢味噌和え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
アガザエビの握り2種
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ホタテキムチ（ひも入り）
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サザエと聖護院カブのポタージュ
白子ときのこの醤油オイル漬け
フグのバターコンフィ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
平メのコンフィ
トマトとメカジキの煮込み
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
43℃のカンパチ
帆立と春雨のニンニク蒸し
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ススキ、カブ、筍のあんかけ
水タコのパスタ ガーリックソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ぶりの四川風炒め
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ブリのつみれ汁
帆立の焼き半ぺん
南蛮海老雲吞麺
バイ貝と菜の花の白和え
寒ブリと蕪のたいたん
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
熟成まかじきのおうどん
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ズワイガニの酒蒸し
サーモンと木の子のアクアパッツァ
たこちりめんごはん
タカバの水炊き
サザエの塩ゆで姫酢
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
さざえ酢味噌和え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
サワラの南蛮漬け
海の幸マーラー煮込み鍋
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
名古屋ブリ大根
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
カキのスープ茶碗蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鯛と蕪の煮物椀
タコとパプリカ、セロリのサラダ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
スルメイカと黄ニラの和え物
活車エビのボリート シチリア風
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
タコブツの酢味噌和え
バターレモンカンパチ
帆立の水餃子
サザエの串焼
大葉香るカンパチの2色ピザ
北寄貝と柑橘のドレッシング
タコと野菜のマリネ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ホタテと野菜炒め
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
帆立としめじのクリームソースパスタ
クリガニの塩ゆで
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
シマアジのフレンチお寿司
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
魚のパイナップル煮
甘エビのカリッふわっパスタ
媛スマと里イモのテリーヌ
真鱈白子ポン酢
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
わかめのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
たこの七味マヨ炒め
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
つぶ貝のバター醤油
カレイなるペペロンチーノ
つぶ貝とふきのとうの和え物
ハギポンズ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ズワイガニのクリームコロッケ
カンパチラグーのスパゲティ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
燻製ブイヤベース
鱈の白子のブランマンジェ
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテカーニバル
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
メカジキの赤酢あんかけ
ヤリイカのトマトソースパスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
毛蟹土鍋蒸し
香川産真鯛のアクアパッツァ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サザエ壺煮
クエの葛打ち
鯛のレモン塩バターパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
タコの一口オデン
紅ズワイガニの和風スープ
サワラのタルトレット
帆立のブイヤベース仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
クエのさまざまな火入れ バターソース
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテと春野菜のテリーヌ
カンパチのしゃぶしゃぶ
カジカのとも和え
牡蠣のポシェ スープ仕立て
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
クエのポワレと野菜添え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
梅香る鯛の水餃子
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
真鱈昆布〆 白子和え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
蒸し車エビの握り
タコ温玉サラダ
鯛そぼろ白玉包み
愛南クエのズッパディペッシェ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
イナダのみぞれ餡掛け
シイラのハーブオイルコンフィ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
サザエのバジルクリームパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
つぶ貝のアマトリチャーナ
ヤリイカと茸の和風パスタ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
茹でヤリイカの生姜醤油
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真蛸のセビーチェ
ホタテのパスタ
白子のソース
足赤海老のシュリンプカクテル
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
サワラのぬた
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホッキ貝のトマトグラタン
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
春菊とホタテのにんにくソース掛け
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
真ハタのポシェ アンティボワーズ
富士山サーモンのクリームパスタ
媛スマの椀
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
たらの白子のスープ ゆずの香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
サバの塩レモンパスタ
金目鯛とあさりのリングイネ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マダチのトムヤム
カンパチのマディラ酒風味
カンパチ しゃぶ鍋
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
タコめしコロッケ
真鱈の白子ウニソース焼き
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
生サーモンのクリームパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホタテの鯛だし包み焼
アカムツと津南舞茸のスープ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
メヒカリと根菜のつみれ汁
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
たちかまぼこ
メカジキのユッケ
ツブ貝と豆苗の炒め
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホッキ貝の湯引き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鮃ソーセージ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
黒ムツとカブの和風パスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
カンパチのしゃぶしゃぶ
タコとセロリのサラダ
サザエとセロリのライムセビーチェ
赤ムツの酒蒸し
炙り白子の卵黄添え
平政湯豆腐
サザエのしょうゆ麹和え
北海道産真だち（白子）のムニエル
シマアジとムール貝のスープパスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
タコ足のトマト煮込み
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
するめイカとワタのスパゲティー
さざえの漬け茶づけ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
和らか蛸の天ぷら
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ミズダコのアンダルシア風
甘エビのカクテル
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鯛のアクアパッツァ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホッキ貝の炭焼きリゾット
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
京風ねぎま鍋
