連子鯛のハーブオイルコンフィ
シマアジのフレンチお寿司
するめイカとワタのスパゲティー
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
真蛸のセビーチェ
梅香る鯛の水餃子
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タコ温玉サラダ
さざえ酢味噌和え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ブリのつみれ汁
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
鱈白子ポン酢
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
タコとセロリのサラダ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
トマトとメカジキの煮込み
ホッキ貝の湯引き
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
紅ズワイガニの和風スープ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
たらの白子のスープ ゆずの香り
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
白子のソース
タコ足のトマト煮込み
南蛮海老雲吞麺
つぶ貝のバター醤油
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
炙り白子の卵黄添え
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
なめたがれいの親子握り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
フグのバターコンフィ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
熟成まかじきのおうどん
ホタテと野菜炒め
サザエの塩ゆで姫酢
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
真鱈白子ポン酢
牡蠣のポシェ スープ仕立て
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
タコブツの酢味噌和え
さざえの漬け茶づけ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
カンパチのしゃぶしゃぶ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
まぐろたたき乗せ中日そば
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
北寄貝と柑橘のドレッシング
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
クリガニの塩ゆで
ハギポンズ
クエのさまざまな火入れ バターソース
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ズワイガニのクリームコロッケ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
タコと野菜のマリネ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
鯛と菜の花
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
わかめのしゃぶしゃぶ
魚のパイナップル煮
ヤリイカのトマトソースパスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
メカジキの赤酢あんかけ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
サザエと聖護院カブのポタージュ
鯛と蕪の煮物椀
水タコのパスタ ガーリックソース
帆立の焼き半ぺん
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
べにズワイカニの塩茹で
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
帆立のブイヤベース仕立て
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サザエ壺煮
帆立の水餃子
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
たこの七味マヨ炒め
鮃ソーセージ
足赤海老のシュリンプカクテル
茹でヤリイカの生姜醤油
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
赤ムツの酒蒸し
ホタテカーニバル
新鮮サザエのスパゲティー
カレイなるペペロンチーノ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
タコめしコロッケ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
鯛そぼろ白玉包み
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
マダチのトムヤム
媛スマの椀
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サザエのしょうゆ麹和え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
甘エビのカリッふわっパスタ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
たこちりめんごはん
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
生サーモンのクリームパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
シマアジとムール貝のスープパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
真鱈の白子ウニソース焼き
燻製ブイヤベース
黒ムツとカブの和風パスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
活車エビのボリート シチリア風
ミズダコのアンダルシア風
ホッキ貝のトマトグラタン
サワラのタルトレット
真鱈昆布〆 白子和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
毛蟹土鍋蒸し
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
アカムツと津南舞茸のスープ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
カンパチのマディラ酒風味
愛南クエのズッパディペッシェ
カニのトマトクリームパスタ
帆立としめじのクリームソースパスタ
カンパチ しゃぶ鍋
牡蠣の和風ジュレソース
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
メヒカリと根菜のつみれ汁
白子ときのこの醤油オイル漬け
バイ貝と菜の花の白和え
甘エビのカクテル
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サワラのぬた
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
富士山サーモンのクリームパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
つぶ貝のアマトリチャーナ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
京風ねぎま鍋
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サワラの南蛮漬け
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
平政湯豆腐
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サーモンと木の子のアクアパッツァ
バターレモンカンパチ
香川産真鯛のアクアパッツァ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
名古屋ブリ大根
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カジカのとも和え
カンパチラグーのスパゲティ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
帆立と春雨のニンニク蒸し
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
大葉香るカンパチの2色ピザ
43℃のカンパチ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
メカジキのユッケ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ホタテと春野菜のテリーヌ
つぶ貝とふきのとうの和え物
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
北海道産真だち（白子）のムニエル
鱧の湯引き 酢味噌和え
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鱈の白子のブランマンジェ
鯛のレモン塩バターパスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
シイラのハーブオイルコンフィ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ズワイガニの酒蒸し
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
蒸し車エビの握り
たちかまぼこ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
鯛のアクアパッツァ
牡蠣の和風ジュレソース
サザエの串焼
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サザエとセロリのライムセビーチェ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
イナダのみぞれ餡掛け
媛スマと里イモのテリーヌ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
カキのスープ茶碗蒸し
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タカバの水炊き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
サバの塩レモンパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホタテのパスタ
ぶりの四川風炒め
クエの葛打ち
ホタテの鯛だし包み焼
タコの一口オデン
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホタテキムチ（ひも入り）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
クエのポワレと野菜添え
寒ブリと蕪のたいたん
金目鯛とあさりのリングイネ
平メのコンフィ
スルメイカと黄ニラの和え物
和らか蛸の天ぷら
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
アガザエビの握り2種
