南蛮海老雲吞麺
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
タコめしコロッケ
アガザエビの握り2種
白子のソース
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
シマアジとムール貝のスープパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエの塩ゆで姫酢
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
タコ温玉サラダ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホタテと春野菜のテリーヌ
炙り白子の卵黄添え
たこの七味マヨ炒め
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
サーモンと木の子のアクアパッツァ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
べにズワイカニの塩茹で
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ミズダコのアンダルシア風
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
カンパチラグーのスパゲティ
帆立の水餃子
真ハタのポシェ アンティボワーズ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
カジカのとも和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
金目鯛とあさりのリングイネ
媛スマの椀
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
甘エビのカクテル
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
燻製ブイヤベース
スルメイカと黄ニラの和え物
ホッキ貝の湯引き
生サーモンのクリームパスタ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サザエとセロリのライムセビーチェ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
カンパチ しゃぶ鍋
足赤海老のシュリンプカクテル
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
クエの葛打ち
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鯛のアクアパッツァ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
クリガニの塩ゆで
カンパチのしゃぶしゃぶ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
カンパチのマディラ酒風味
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タコの一口オデン
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
和らか蛸の天ぷら
真鱈白子ポン酢
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
帆立と春雨のニンニク蒸し
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
鯛そぼろ白玉包み
ブリのつみれ汁
真鱈の白子ウニソース焼き
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
メカジキの赤酢あんかけ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
愛南クエのズッパディペッシェ
海の幸マーラー煮込み鍋
白子ときのこの醤油オイル漬け
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
するめイカとワタのスパゲティー
帆立の焼き半ぺん
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
クエのポワレと野菜添え
ツブ貝と豆苗の炒め
帆立のブイヤベース仕立て
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
赤ムツの酒蒸し
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
つぶ貝のアマトリチャーナ
バターレモンカンパチ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
つぶ貝とふきのとうの和え物
シイラのハーブオイルコンフィ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
トマトとメカジキの煮込み
鯛のレモン塩バターパスタ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ズワイガニのクリームコロッケ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
真鱈昆布〆 白子和え
富士山サーモンのクリームパスタ
マダチのトムヤム
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
たらの白子のスープ ゆずの香り
クエのさまざまな火入れ バターソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鯛と菜の花
鮃ソーセージ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
イナダのみぞれ餡掛け
サバの塩レモンパスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
カレイなるペペロンチーノ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
タコブツの酢味噌和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
北海道産真だち（白子）のムニエル
京風ねぎま鍋
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
大葉香るカンパチの2色ピザ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
北寄貝と柑橘のドレッシング
ススキ、カブ、筍のあんかけ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
サワラの南蛮漬け
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
鱈の白子のブランマンジェ
サザエと聖護院カブのポタージュ
熟成まかじきのおうどん
寒ブリと蕪のたいたん
ホタテの鯛だし包み焼
カンパチのしゃぶしゃぶ
アカムツと津南舞茸のスープ
新鮮サザエのスパゲティー
タコとセロリのサラダ
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サザエ壺煮
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
平メのコンフィ
メカジキのユッケ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サザエのバジルクリームパスタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
なめたがれいの親子握り
帆立としめじのクリームソースパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
サワラのぬた
カキのスープ茶碗蒸し
ホタテと野菜炒め
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
43℃のカンパチ
サワラのタルトレット
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
蒸し車エビの握り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ハギポンズ
平政湯豆腐
鱈白子ポン酢
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
まぐろたたき乗せ中日そば
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのしょうゆ麹和え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
たこちりめんごはん
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鯛と蕪の煮物椀
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
名古屋ブリ大根
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
紅ズワイガニの和風スープ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
つぶ貝のバター醤油
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
さざえ酢味噌和え
魚のパイナップル煮
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
真蛸のセビーチェ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ぶりの四川風炒め
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
媛スマと里イモのテリーヌ
牡蠣の和風ジュレソース
たちかまぼこ
メヒカリと根菜のつみれ汁
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カニのトマトクリームパスタ
ホッキ貝のトマトグラタン
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
黒ムツとカブの和風パスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
香川産真鯛のアクアパッツァ
ヤリイカと茸の和風パスタ
フグのバターコンフィ
ヤリイカのトマトソースパスタ
さざえの漬け茶づけ
活車エビのボリート シチリア風
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ホタテカーニバル
ホタテのパスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
毛蟹土鍋蒸し
バイ貝と菜の花の白和え
サザエの串焼
タコ足のトマト煮込み
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホタテキムチ（ひも入り）
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タコと野菜のマリネ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
梅香る鯛の水餃子
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
タカバの水炊き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
シマアジのフレンチお寿司
