茹でヤリイカの生姜醤油
足赤海老のシュリンプカクテル
カンパチ しゃぶ鍋
金目鯛とあさりのリングイネ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
サーモンと木の子のアクアパッツァ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
媛スマと里イモのテリーヌ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ズワイガニの酒蒸し
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
まぐろたたき乗せ中日そば
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サザエの串焼
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
平政湯豆腐
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
サワラのタルトレット
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さざえの漬け茶づけ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
富士山サーモンのクリームパスタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
真蛸のセビーチェ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
つぶ貝のアマトリチャーナ
クリガニの塩ゆで
マコガレイのソテー、菜の花のソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
たらの白子のスープ ゆずの香り
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
カニのトマトクリームパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ホタテと野菜炒め
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホッキ貝のトマトグラタン
トマトとメカジキの煮込み
カキのスープ茶碗蒸し
カンパチラグーのスパゲティ
赤ムツの酒蒸し
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
なめたがれいの親子握り
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ハギポンズ
炙り白子の卵黄添え
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
紅ズワイガニの和風スープ
蒸し車エビの握り
ホタテの鯛だし包み焼
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サザエのしょうゆ麹和え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ブリのつみれ汁
シイラのハーブオイルコンフィ
アカムツと津南舞茸のスープ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ズワイガニのクリームコロッケ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
春菊とホタテのにんにくソース掛け
タコと野菜のマリネ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
フグのバターコンフィ
ホタテカーニバル
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
寒ブリと蕪のたいたん
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛そぼろ白玉包み
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
たこの七味マヨ炒め
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
マダチのトムヤム
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
べにズワイカニの塩茹で
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サバの塩レモンパスタ
毛蟹土鍋蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
梅香る鯛の水餃子
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タコ足のトマト煮込み
タコブツの酢味噌和え
鱧の湯引き 酢味噌和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
帆立と春雨のニンニク蒸し
たこちりめんごはん
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
北寄貝と柑橘のドレッシング
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチのマディラ酒風味
ホタテのパスタ
平メのコンフィ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鱈の白子のブランマンジェ
つぶ貝のバター醤油
鯛と菜の花
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ホッキ貝の湯引き
鯛のレモン塩バターパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
サザエ壺煮
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ツブ貝と豆苗の炒め
カジカのとも和え
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
大葉香るカンパチの2色ピザ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
牡蠣の和風ジュレソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
クエのさまざまな火入れ バターソース
名古屋ブリ大根
ヤリイカのトマトソースパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
牡蠣の和風ジュレソース
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
車えびのスパイシートマトソースパスタ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
魚のパイナップル煮
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
するめイカとワタのスパゲティー
鱈白子ポン酢
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サザエの塩ゆで姫酢
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ホタテキムチ（ひも入り）
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鮃ソーセージ
アガザエビの握り2種
水タコのパスタ ガーリックソース
熟成まかじきのおうどん
バターレモンカンパチ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
真鱈白子ポン酢
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコ温玉サラダ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
クエの葛打ち
さざえ酢味噌和え
シマアジのフレンチお寿司
ホッキ貝の炭焼きリゾット
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
南蛮海老雲吞麺
タコとセロリのサラダ
愛南クエのズッパディペッシェ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
メカジキの赤酢あんかけ
帆立のブイヤベース仕立て
ミズダコのアンダルシア風
甘エビのカクテル
白子のソース
バイ貝と菜の花の白和え
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
つぶ貝とふきのとうの和え物
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
白子ときのこの醤油オイル漬け
燻製ブイヤベース
和らか蛸の天ぷら
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サワラの南蛮漬け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
活車エビのボリート シチリア風
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
媛スマの椀
カンパチのしゃぶしゃぶ
京風ねぎま鍋
帆立の水餃子
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
イナダのみぞれ餡掛け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ぶりの四川風炒め
サザエとセロリのライムセビーチェ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
たちかまぼこ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
メカジキのユッケ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
鯛と蕪の煮物椀
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
サワラのぬた
カレイなるペペロンチーノ
生サーモンのクリームパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
黒ムツとカブの和風パスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
43℃のカンパチ
タコめしコロッケ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
甘エビのカリッふわっパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
わかめのしゃぶしゃぶ
香川産真鯛のアクアパッツァ
真鱈昆布〆 白子和え
新鮮サザエのスパゲティー
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコの一口オデン
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
帆立の焼き半ぺん
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホタテと春野菜のテリーヌ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
真鱈の白子ウニソース焼き
クエのポワレと野菜添え
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
サザエと聖護院カブのポタージュ
帆立としめじのクリームソースパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タカバの水炊き
鯛のアクアパッツァ
