白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
蒸し車エビの握り
サワラのタルトレット
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ヤリイカと茸の和風パスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
香川産真鯛のアクアパッツァ
富士山サーモンのクリームパスタ
クエのポワレと野菜添え
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カレイなるペペロンチーノ
平メのコンフィ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
赤ムツの酒蒸し
アガザエビの握り2種
寒ブリと蕪のたいたん
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鯛と菜の花
つぶ貝のアマトリチャーナ
シイラのハーブオイルコンフィ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
梅香る鯛の水餃子
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
なめたがれいの親子握り
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
帆立と春雨のニンニク蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
甘エビのカリッふわっパスタ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
牡蠣のポシェ スープ仕立て
たこの七味マヨ炒め
連子鯛のハーブオイルコンフィ
活車エビのボリート シチリア風
サバの塩レモンパスタ
白子ときのこの醤油オイル漬け
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ツブ貝と豆苗の炒め
タコめしコロッケ
フグのバターコンフィ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
徳島県産天然クエとハモのステーキ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ハギポンズ
ズワイガニの酒蒸し
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
帆立の焼き半ぺん
ススキ、カブ、筍のあんかけ
帆立の水餃子
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
名古屋ブリ大根
春菊とホタテのにんにくソース掛け
バターレモンカンパチ
真鱈昆布〆 白子和え
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
シマアジのフレンチお寿司
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鯛のアクアパッツァ
べにズワイカニの塩茹で
タコブツの酢味噌和え
真鱈白子ポン酢
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ホタテのパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ぶりの四川風炒め
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サワラのぬた
サザエのしょうゆ麹和え
生サーモンのクリームパスタ
サザエ壺煮
するめイカとワタのスパゲティー
まぐろたたき乗せ中日そば
黒ムツとカブの和風パスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ブリのつみれ汁
カキのスープ茶碗蒸し
北海道産真だち（白子）のムニエル
サザエのバジルクリームパスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
茹でヤリイカの生姜醤油
さざえ酢味噌和え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
真蛸のセビーチェ
アカムツと津南舞茸のスープ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
足赤海老のシュリンプカクテル
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
タコと野菜のマリネ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
クエの葛打ち
水タコのパスタ ガーリックソース
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
クエのさまざまな火入れ バターソース
媛スマの椀
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホタテと春野菜のテリーヌ
金目鯛とあさりのリングイネ
スルメイカと黄ニラの和え物
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
車えびのスパイシートマトソースパスタ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
トマトとメカジキの煮込み
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチのマディラ酒風味
メヒカリと根菜のつみれ汁
鮃ソーセージ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホタテカーニバル
クリガニの塩ゆで
マダチのトムヤム
カンパチラグーのスパゲティ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
北寄貝と柑橘のドレッシング
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ホタテキムチ（ひも入り）
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
サワラの南蛮漬け
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
タコの一口オデン
牡蠣の和風ジュレソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
和らか蛸の天ぷら
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
タコ温玉サラダ
甘エビのカクテル
鯛そぼろ白玉包み
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
たちかまぼこ
さざえの漬け茶づけ
サザエの塩ゆで姫酢
43℃のカンパチ
つぶ貝のバター醤油
サザエとセロリのライムセビーチェ
たこちりめんごはん
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
タコとセロリのサラダ
大葉香るカンパチの2色ピザ
ズワイガニのクリームコロッケ
燻製ブイヤベース
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
南蛮海老雲吞麺
愛南クエのズッパディペッシェ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
平政湯豆腐
帆立のブイヤベース仕立て
牡蠣の和風ジュレソース
海の幸マーラー煮込み鍋
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鯛のレモン塩バターパスタ
メカジキのユッケ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
熟成まかじきのおうどん
サザエの串焼
ホタテと野菜炒め
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
つぶ貝とふきのとうの和え物
わかめのしゃぶしゃぶ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
バイ貝と菜の花の白和え
ホッキ貝の湯引き
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
京風ねぎま鍋
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真鱈の白子ウニソース焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
魚のパイナップル煮
媛スマと里イモのテリーヌ
カンパチ しゃぶ鍋
帆立としめじのクリームソースパスタ
ホタテの鯛だし包み焼
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
鱧の湯引き 酢味噌和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
タカバの水炊き
タコとパプリカ、セロリのサラダ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
白子のソース
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
たらの白子のスープ ゆずの香り
イナダのみぞれ餡掛け
ミズダコのアンダルシア風
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カジカのとも和え
鱈の白子のブランマンジェ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホッキ貝のトマトグラタン
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
炙り白子の卵黄添え
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
カニのトマトクリームパスタ
新鮮サザエのスパゲティー
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
鱈白子ポン酢
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
メカジキの赤酢あんかけ
鯛と蕪の煮物椀
紅ズワイガニの和風スープ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
タコ足のトマト煮込み
