ツブ貝と豆苗の炒め
カンパチ しゃぶ鍋
平政湯豆腐
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
つぶ貝とふきのとうの和え物
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
大葉香るカンパチの2色ピザ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鯛と蕪の煮物椀
サワラのぬた
タコの一口オデン
ホタテカーニバル
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
カキのスープ茶碗蒸し
甘エビのカリッふわっパスタ
タコ足のトマト煮込み
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
徳島県産天然クエとハモのステーキ
するめイカとワタのスパゲティー
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
黒ムツとカブの和風パスタ
魚のパイナップル煮
白子ときのこの醤油オイル漬け
たこちりめんごはん
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
毛蟹土鍋蒸し
香川産真鯛のアクアパッツァ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
茹でヤリイカの生姜醤油
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
クエのポワレと野菜添え
ミズダコのアンダルシア風
スルメイカと黄ニラの和え物
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
クリガニの塩ゆで
新鮮サザエのスパゲティー
車えびのスパイシートマトソースパスタ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
連子鯛のハーブオイルコンフィ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
鯛と菜の花
イナダのみぞれ餡掛け
ホタテのパスタ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
タコ温玉サラダ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
アガザエビの握り2種
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
サワラの南蛮漬け
たちかまぼこ
足赤海老のシュリンプカクテル
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
平メのコンフィ
マダチのトムヤム
わかめのしゃぶしゃぶ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
シマアジとムール貝のスープパスタ
愛南クエのズッパディペッシェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
真鱈白子ポン酢
白子のソース
京風ねぎま鍋
帆立としめじのクリームソースパスタ
43℃のカンパチ
ハギポンズ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
タコとセロリのサラダ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鱈昆布〆 白子和え
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
メカジキのユッケ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サワラのタルトレット
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
和らか蛸の天ぷら
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
帆立の水餃子
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
さざえ酢味噌和え
ぶりの四川風炒め
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
鮃ソーセージ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サザエのしょうゆ麹和え
つぶ貝のバター醤油
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
バターレモンカンパチ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
燻製ブイヤベース
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
バイ貝と菜の花の白和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
南蛮海老雲吞麺
紅ズワイガニの和風スープ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
なめたがれいの親子握り
クエの葛打ち
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サザエのバジルクリームパスタ
カジカのとも和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
フグのバターコンフィ
ホタテキムチ（ひも入り）
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カンパチのしゃぶしゃぶ
たこの七味マヨ炒め
カンパチのマディラ酒風味
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
タコブツの酢味噌和え
クエのさまざまな火入れ バターソース
帆立と春雨のニンニク蒸し
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
生サーモンのクリームパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
カレイなるペペロンチーノ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホタテと野菜炒め
マコガレイのソテー、菜の花のソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテと春野菜のテリーヌ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
活車エビのボリート シチリア風
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
トマトとメカジキの煮込み
鱈の白子のブランマンジェ
真鱈の白子ウニソース焼き
牡蠣のポシェ スープ仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
たらの白子のスープ ゆずの香り
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ブリのつみれ汁
鱧の湯引き 酢味噌和え
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
媛スマと里イモのテリーヌ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
梅香る鯛の水餃子
蒸し車エビの握り
寒ブリと蕪のたいたん
ズワイガニの酒蒸し
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
シマアジのフレンチお寿司
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエと聖護院カブのポタージュ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
サザエ壺煮
ズワイガニのクリームコロッケ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
鯛そぼろ白玉包み
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
赤ムツの酒蒸し
メカジキの赤酢あんかけ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
メヒカリと根菜のつみれ汁
鯛のアクアパッツァ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
水タコのパスタ ガーリックソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ホッキ貝のトマトグラタン
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
タカバの水炊き
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
タコと野菜のマリネ
サザエの串焼
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
まぐろたたき乗せ中日そば
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホタテの鯛だし包み焼
牡蠣の和風ジュレソース
真蛸のセビーチェ
カニのトマトクリームパスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
シイラのハーブオイルコンフィ
ヤリイカのトマトソースパスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
鱈白子ポン酢
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
つぶ貝のアマトリチャーナ
媛スマの椀
熟成まかじきのおうどん
タコめしコロッケ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
サバの塩レモンパスタ
富士山サーモンのクリームパスタ
べにズワイカニの塩茹で
甘エビのカクテル
北寄貝と柑橘のドレッシング
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
帆立の焼き半ぺん
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ホッキ貝の湯引き
金目鯛とあさりのリングイネ
牡蠣の和風ジュレソース
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
帆立のブイヤベース仕立て
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
炙り白子の卵黄添え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
名古屋ブリ大根
