帆立の焼き半ぺん
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
甘エビのカクテル
熟成まかじきのおうどん
真鱈白子ポン酢
ホタテカーニバル
さざえ酢味噌和え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ホッキ貝のトマトグラタン
シマアジのフレンチお寿司
サワラのタルトレット
寒ブリと蕪のたいたん
サザエのしょうゆ麹和え
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
連子鯛のハーブオイルコンフィ
白子ときのこの醤油オイル漬け
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
クエのさまざまな火入れ バターソース
茹でヤリイカの生姜醤油
たらの白子のスープ ゆずの香り
鯛そぼろ白玉包み
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
北寄貝と柑橘のドレッシング
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
帆立と春雨のニンニク蒸し
タカバの水炊き
シマアジとムール貝のスープパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
黒ムツとカブの和風パスタ
なめたがれいの親子握り
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
メヒカリと根菜のつみれ汁
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
サザエの串焼
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
愛南クエのズッパディペッシェ
つぶ貝のバター醤油
生サーモンのクリームパスタ
白子のソース
43℃のカンパチ
ブリのつみれ汁
魚のパイナップル煮
トマトとメカジキの煮込み
和らか蛸の天ぷら
帆立としめじのクリームソースパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
平メのコンフィ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
スルメイカと黄ニラの和え物
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
蒸し車エビの握り
たちかまぼこ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホタテの鯛だし包み焼
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
鱈の白子のブランマンジェ
メカジキの赤酢あんかけ
サワラの南蛮漬け
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
鯛のアクアパッツァ
アカムツと津南舞茸のスープ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
帆立のブイヤベース仕立て
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ツブ貝と豆苗の炒め
サザエと聖護院カブのポタージュ
媛スマの椀
ホタテキムチ（ひも入り）
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
北海道産真だち（白子）のムニエル
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
真蛸のセビーチェ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
クリガニの塩ゆで
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
燻製ブイヤベース
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
シイラのハーブオイルコンフィ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
南蛮海老雲吞麺
炙り白子の卵黄添え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
毛蟹土鍋蒸し
梅香る鯛の水餃子
香川産真鯛のアクアパッツァ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
タコめしコロッケ
タコとセロリのサラダ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
徳島県産天然クエとハモのステーキ
媛スマと里イモのテリーヌ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サーモンと木の子のアクアパッツァ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
平政湯豆腐
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カンパチのマディラ酒風味
タコ足のトマト煮込み
サバの塩レモンパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
牡蠣の和風ジュレソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
たこちりめんごはん
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サザエ壺煮
タコブツの酢味噌和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
紅ズワイガニの和風スープ
タコ温玉サラダ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ホタテと春野菜のテリーヌ
真鱈昆布〆 白子和え
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
帆立の水餃子
ズワイガニの酒蒸し
べにズワイカニの塩茹で
ヤリイカのトマトソースパスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ミズダコのアンダルシア風
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
鯛と蕪の煮物椀
ハギポンズ
活車エビのボリート シチリア風
新鮮サザエのスパゲティー
バイ貝と菜の花の白和え
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
わかめのしゃぶしゃぶ
つぶ貝とふきのとうの和え物
カニのトマトクリームパスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエのポワレと野菜添え
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
真鱈の白子ウニソース焼き
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
マダチのトムヤム
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホタテのパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
海の幸マーラー煮込み鍋
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
タコと野菜のマリネ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鱈白子ポン酢
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カジカのとも和え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
つぶ貝のアマトリチャーナ
ホッキ貝の湯引き
カレイなるペペロンチーノ
ぶりの四川風炒め
ススキ、カブ、筍のあんかけ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ヤリイカと茸の和風パスタ
アガザエビの握り2種
バターレモンカンパチ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
サザエの塩ゆで姫酢
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
メカジキのユッケ
ホタテと野菜炒め
鯛と菜の花
金目鯛とあさりのリングイネ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
カキのスープ茶碗蒸し
甘エビのカリッふわっパスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
名古屋ブリ大根
京風ねぎま鍋
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
富士山サーモンのクリームパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鯛のレモン塩バターパスタ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ズワイガニのクリームコロッケ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
カンパチ しゃぶ鍋
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
大葉香るカンパチの2色ピザ
鮃ソーセージ
タコの一口オデン
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
足赤海老のシュリンプカクテル
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
たこの七味マヨ炒め
イナダのみぞれ餡掛け
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
フグのバターコンフィ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
さざえの漬け茶づけ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
赤ムツの酒蒸し
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
カンパチラグーのスパゲティ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
クエの葛打ち
サワラのぬた
