真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
つぶ貝とふきのとうの和え物
43℃のカンパチ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
カンパチのしゃぶしゃぶ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
鯛と蕪の煮物椀
ズワイガニの酒蒸し
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
サバの塩レモンパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鯛と菜の花
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サワラのタルトレット
金目鯛とあさりのリングイネ
フグのバターコンフィ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
平メのコンフィ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
クエの葛打ち
タカバの水炊き
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
愛南クエのズッパディペッシェ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
紅ズワイガニの和風スープ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
カンパチラグーのスパゲティ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
アカムツと津南舞茸のスープ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
サザエとセロリのライムセビーチェ
つぶ貝のバター醤油
白子のソース
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
さざえの漬け茶づけ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カンパチのしゃぶしゃぶ
魚のパイナップル煮
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
富士山サーモンのクリームパスタ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
サザエの串焼
春菊とホタテのにんにくソース掛け
活車エビのボリート シチリア風
ホタテと野菜炒め
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
まぐろたたき乗せ中日そば
べにズワイカニの塩茹で
クエのさまざまな火入れ バターソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
和らか蛸の天ぷら
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
京風ねぎま鍋
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
媛スマの椀
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
つぶ貝のアマトリチャーナ
帆立の水餃子
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
なめたがれいの親子握り
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サワラのぬた
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サザエ壺煮
牡蠣の和風ジュレソース
ハギポンズ
クエのポワレと野菜添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
蒸し車エビの握り
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
真鱈昆布〆 白子和え
鯛のレモン塩バターパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
帆立と春雨のニンニク蒸し
シマアジのフレンチお寿司
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サザエのしょうゆ麹和え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
牡蠣の和風ジュレソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タコとセロリのサラダ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
シマアジとムール貝のスープパスタ
毛蟹土鍋蒸し
大葉香るカンパチの2色ピザ
ヤリイカのトマトソースパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鱈の白子のブランマンジェ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
梅香る鯛の水餃子
真鱈の白子ウニソース焼き
新鮮サザエのスパゲティー
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
北海道産真だち（白子）のムニエル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
燻製ブイヤベース
バターレモンカンパチ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコブツの酢味噌和え
するめイカとワタのスパゲティー
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
メカジキのユッケ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
マダチのトムヤム
ツブ貝と豆苗の炒め
ホッキ貝の湯引き
わかめのしゃぶしゃぶ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
シイラのハーブオイルコンフィ
たちかまぼこ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
さざえ酢味噌和え
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
徳島県産天然クエとハモのステーキ
媛スマと里イモのテリーヌ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
真蛸のセビーチェ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
名古屋ブリ大根
鯛のアクアパッツァ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
サザエの塩ゆで姫酢
カンパチのマディラ酒風味
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
タコの一口オデン
ホタテと春野菜のテリーヌ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ズワイガニのクリームコロッケ
真鱈白子ポン酢
鱈白子ポン酢
ススキ、カブ、筍のあんかけ
クリガニの塩ゆで
たこちりめんごはん
茹でヤリイカの生姜醤油
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ホッキ貝のトマトグラタン
たらの白子のスープ ゆずの香り
バイ貝と菜の花の白和え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテカーニバル
ミズダコのアンダルシア風
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコと野菜のマリネ
帆立としめじのクリームソースパスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
水タコのパスタ ガーリックソース
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
赤ムツの酒蒸し
ホタテの鯛だし包み焼
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
炙り白子の卵黄添え
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
帆立の焼き半ぺん
サワラの南蛮漬け
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
白子ときのこの醤油オイル漬け
サザエのバジルクリームパスタ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
寒ブリと蕪のたいたん
イナダのみぞれ餡掛け
メカジキの赤酢あんかけ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
カレイなるペペロンチーノ
熟成まかじきのおうどん
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホタテキムチ（ひも入り）
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カジカのとも和え
タコ足のトマト煮込み
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
鱧の湯引き 酢味噌和え
北寄貝と柑橘のドレッシング
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
トマトとメカジキの煮込み
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鯛そぼろ白玉包み
足赤海老のシュリンプカクテル
甘エビのカクテル
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
アガザエビの握り2種
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ホタテのパスタ
カニのトマトクリームパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ぶりの四川風炒め
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
平政湯豆腐
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
タコめしコロッケ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ブリのつみれ汁
南蛮海老雲吞麺
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
帆立のブイヤベース仕立て
スルメイカと黄ニラの和え物
タコ温玉サラダ
カキのスープ茶碗蒸し
カンパチ しゃぶ鍋
マコガレイのソテー、菜の花のソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
生サーモンのクリームパスタ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
たこの七味マヨ炒め
鮃ソーセージ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
