タコブツの酢味噌和え
バイ貝と菜の花の白和え
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
たこの七味マヨ炒め
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
スルメイカと黄ニラの和え物
サザエと聖護院カブのポタージュ
シマアジのフレンチお寿司
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
京風ねぎま鍋
クエの葛打ち
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
生サーモンのクリームパスタ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
タカバの水炊き
赤ムツの酒蒸し
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ツブ貝と豆苗の炒め
タコの一口オデン
足赤海老のシュリンプカクテル
サワラのぬた
サワラの南蛮漬け
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
海の幸マーラー煮込み鍋
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
アカムツと津南舞茸のスープ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
帆立のブイヤベース仕立て
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
タコ足のトマト煮込み
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
名古屋ブリ大根
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
蒸し車エビの握り
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
黒ムツとカブの和風パスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
メカジキの赤酢あんかけ
愛南クエのズッパディペッシェ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メヒカリと根菜のつみれ汁
カニのトマトクリームパスタ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
炙り白子の卵黄添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アガザエビの握り2種
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
帆立の水餃子
ヤリイカと茸の和風パスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サワラのタルトレット
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ホタテのパスタ
べにズワイカニの塩茹で
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
さざえの漬け茶づけ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
カンパチのマディラ酒風味
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホタテの鯛だし包み焼
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
鯛と蕪の煮物椀
白子のソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
甘エビのカリッふわっパスタ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
43℃のカンパチ
大葉香るカンパチの2色ピザ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
サザエとセロリのライムセビーチェ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
マコガレイのソテー、菜の花のソース
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
タコめしコロッケ
タコ温玉サラダ
ホタテと野菜炒め
カレイなるペペロンチーノ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
つぶ貝のアマトリチャーナ
鱧の湯引き 酢味噌和え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サーモンと木の子のアクアパッツァ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サザエの塩ゆで姫酢
つぶ貝のバター醤油
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
新鮮サザエのスパゲティー
ホタテカーニバル
媛スマと里イモのテリーヌ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
平政湯豆腐
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ブリのつみれ汁
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
毛蟹土鍋蒸し
サザエ壺煮
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
鯛そぼろ白玉包み
鯛のアクアパッツァ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
するめイカとワタのスパゲティー
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
イナダのみぞれ餡掛け
真鱈の白子ウニソース焼き
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
甘エビのカクテル
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
カンパチラグーのスパゲティ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真鱈白子ポン酢
たこちりめんごはん
徳島県産天然クエとハモのステーキ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
北海道産真だち（白子）のムニエル
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
牡蠣の和風ジュレソース
わかめのしゃぶしゃぶ
茹でヤリイカの生姜醤油
活車エビのボリート シチリア風
つぶ貝とふきのとうの和え物
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホタテキムチ（ひも入り）
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カキのスープ茶碗蒸し
春菊とホタテのにんにくソース掛け
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
媛スマの椀
富士山サーモンのクリームパスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
バターレモンカンパチ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
鱈白子ポン酢
シマアジとムール貝のスープパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
たちかまぼこ
熟成まかじきのおうどん
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
メカジキのユッケ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
クエのポワレと野菜添え
サザエのバジルクリームパスタ
タコとセロリのサラダ
ぶりの四川風炒め
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鱈の白子のブランマンジェ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
平メのコンフィ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
たらの白子のスープ ゆずの香り
南蛮海老雲吞麺
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ズワイガニの酒蒸し
ホタテと春野菜のテリーヌ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サザエの串焼
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ハギポンズ
魚のパイナップル煮
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
シイラのハーブオイルコンフィ
北寄貝と柑橘のドレッシング
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ススキ、カブ、筍のあんかけ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鱈昆布〆 白子和え
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
クリガニの塩ゆで
カンパチ しゃぶ鍋
なめたがれいの親子握り
帆立としめじのクリームソースパスタ
トマトとメカジキの煮込み
白子ときのこの醤油オイル漬け
和らか蛸の天ぷら
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝のトマトグラタン
水タコのパスタ ガーリックソース
サザエのしょうゆ麹和え
鮃ソーセージ
ズワイガニのクリームコロッケ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ホッキ貝の湯引き
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ミズダコのアンダルシア風
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
タコと野菜のマリネ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
金目鯛とあさりのリングイネ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
フグのバターコンフィ
寒ブリと蕪のたいたん
マダチのトムヤム
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
真蛸のセビーチェ
梅香る鯛の水餃子
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
カジカのとも和え
サバの塩レモンパスタ
紅ズワイガニの和風スープ
鯛のレモン塩バターパスタ
さざえ酢味噌和え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチのしゃぶしゃぶ
燻製ブイヤベース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
香川産真鯛のアクアパッツァ
鯛と菜の花
帆立の焼き半ぺん
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
