車えびのスパイシートマトソースパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
牡蠣の和風ジュレソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
シマアジのフレンチお寿司
カンパチのマディラ酒風味
カンパチラグーのスパゲティ
シマアジとムール貝のスープパスタ
新鮮サザエのスパゲティー
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
甘エビのカクテル
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
香川産真鯛のアクアパッツァ
真鱈白子ポン酢
ホッキ貝の湯引き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
タコの一口オデン
クエのポワレと野菜添え
鱧の湯引き 酢味噌和え
名古屋ブリ大根
富士山サーモンのクリームパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ブリのつみれ汁
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
メカジキの赤酢あんかけ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
つぶ貝のアマトリチャーナ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
カジカのとも和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
タコ温玉サラダ
京風ねぎま鍋
鱈の白子のブランマンジェ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サワラの南蛮漬け
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
つぶ貝のバター醤油
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
サバの塩レモンパスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
カンパチのしゃぶしゃぶ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
帆立のブイヤベース仕立て
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
真蛸のセビーチェ
北海道産真だち（白子）のムニエル
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ホッキ貝のトマトグラタン
鱈白子ポン酢
サザエ壺煮
バターレモンカンパチ
毛蟹土鍋蒸し
さざえ酢味噌和え
梅香る鯛の水餃子
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タコめしコロッケ
バイ貝と菜の花の白和え
ホタテの鯛だし包み焼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
帆立と春雨のニンニク蒸し
愛南クエのズッパディペッシェ
水タコのパスタ ガーリックソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
カニのトマトクリームパスタ
タコとセロリのサラダ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
甘エビのカリッふわっパスタ
燻製ブイヤベース
大葉香るカンパチの2色ピザ
クエの葛打ち
足赤海老のシュリンプカクテル
シイラのハーブオイルコンフィ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
紅ズワイガニの和風スープ
媛スマと里イモのテリーヌ
ハギポンズ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
たちかまぼこ
サザエのしょうゆ麹和え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
たこの七味マヨ炒め
平政湯豆腐
ヤリイカのトマトソースパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
メヒカリと根菜のつみれ汁
帆立の焼き半ぺん
サーモンと木の子のアクアパッツァ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
金目鯛とあさりのリングイネ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
熟成まかじきのおうどん
ミズダコのアンダルシア風
なめたがれいの親子握り
サザエの串焼
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カキのスープ茶碗蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ズワイガニの酒蒸し
べにズワイカニの塩茹で
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
たらの白子のスープ ゆずの香り
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ツブ貝と豆苗の炒め
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホタテと野菜炒め
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
カンパチのしゃぶしゃぶ
黒ムツとカブの和風パスタ
媛スマの椀
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
寒ブリと蕪のたいたん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホタテキムチ（ひも入り）
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
スルメイカと黄ニラの和え物
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
鮃ソーセージ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
フグのバターコンフィ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
鯛そぼろ白玉包み
鯛のレモン塩バターパスタ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
さざえの漬け茶づけ
炙り白子の卵黄添え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホタテと春野菜のテリーヌ
クリガニの塩ゆで
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
43℃のカンパチ
真鱈の白子ウニソース焼き
サワラのぬた
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホタテのパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
タコと野菜のマリネ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
帆立としめじのクリームソースパスタ
鯛と菜の花
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
生サーモンのクリームパスタ
鯛と蕪の煮物椀
魚のパイナップル煮
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
タコブツの酢味噌和え
鯛のアクアパッツァ
たこちりめんごはん
マダチのトムヤム
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
メカジキのユッケ
ズワイガニのクリームコロッケ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
茹でヤリイカの生姜醤油
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホタテカーニバル
イナダのみぞれ餡掛け
カレイなるペペロンチーノ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サワラのタルトレット
活車エビのボリート シチリア風
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
まぐろたたき乗せ中日そば
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
タカバの水炊き
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
サザエのバジルクリームパスタ
赤ムツの酒蒸し
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アカムツと津南舞茸のスープ
真鱈昆布〆 白子和え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ぶりの四川風炒め
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
南蛮海老雲吞麺
白子ときのこの醤油オイル漬け
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
アガザエビの握り2種
帆立の水餃子
ススキ、カブ、筍のあんかけ
タコ足のトマト煮込み
白子のソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
つぶ貝とふきのとうの和え物
牡蠣の和風ジュレソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
サザエと聖護院カブのポタージュ
北寄貝と柑橘のドレッシング
するめイカとワタのスパゲティー
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
トマトとメカジキの煮込み
平メのコンフィ
蒸し車エビの握り
ヤリイカと茸の和風パスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
和らか蛸の天ぷら
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
