ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
カニのトマトクリームパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
シマアジとムール貝のスープパスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
活車エビのボリート シチリア風
魚のパイナップル煮
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
炙り白子の卵黄添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
帆立と春雨のニンニク蒸し
梅香る鯛の水餃子
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
紅ズワイガニの和風スープ
ホッキ貝の湯引き
さざえの漬け茶づけ
真蛸のセビーチェ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
サザエ壺煮
大葉香るカンパチの2色ピザ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
蒸し車エビの握り
ホッキ貝のトマトグラタン
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ハギポンズ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鯛と菜の花
平政湯豆腐
鯛と蕪の煮物椀
サザエのしょうゆ麹和え
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
平メのコンフィ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエと聖護院カブのポタージュ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ぶりの四川風炒め
アカムツと津南舞茸のスープ
寒ブリと蕪のたいたん
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ヤリイカと茸の和風パスタ
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
サワラのタルトレット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
帆立としめじのクリームソースパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホタテカーニバル
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
クエのさまざまな火入れ バターソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鱈昆布〆 白子和え
真鱈白子ポン酢
白子のソース
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
春菊とホタテのにんにくソース掛け
新鮮サザエのスパゲティー
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
43℃のカンパチ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
帆立のブイヤベース仕立て
鯛のレモン塩バターパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
甘エビのカクテル
車えびのスパイシートマトソースパスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
足赤海老のシュリンプカクテル
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
サワラのぬた
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
金目鯛とあさりのリングイネ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
北海道産真だち（白子）のムニエル
サワラの南蛮漬け
ブリのつみれ汁
タコと野菜のマリネ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
赤ムツの酒蒸し
熟成まかじきのおうどん
カンパチ しゃぶ鍋
愛南クエのズッパディペッシェ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
名古屋ブリ大根
サザエのバジルクリームパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
南蛮海老雲吞麺
タカバの水炊き
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
フグのバターコンフィ
カキのスープ茶碗蒸し
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
スルメイカと黄ニラの和え物
マダチのトムヤム
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
まぐろたたき乗せ中日そば
鱈白子ポン酢
帆立の焼き半ぺん
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
たこちりめんごはん
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
メヒカリと根菜のつみれ汁
タコブツの酢味噌和え
カジカのとも和え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
クリガニの塩ゆで
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タコ足のトマト煮込み
鱧の湯引き 酢味噌和え
富士山サーモンのクリームパスタ
シマアジのフレンチお寿司
ホタテのパスタ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
バイ貝と菜の花の白和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
香川産真鯛のアクアパッツァ
シイラのハーブオイルコンフィ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
京風ねぎま鍋
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
トマトとメカジキの煮込み
タコめしコロッケ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
つぶ貝のアマトリチャーナ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホッキ貝の炭焼きリゾット
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ホタテの鯛だし包み焼
甘エビのカリッふわっパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
北寄貝と柑橘のドレッシング
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ズワイガニのクリームコロッケ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
アガザエビの握り2種
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
メカジキのユッケ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
つぶ貝とふきのとうの和え物
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カンパチのマディラ酒風味
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
サザエの串焼
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
たらの白子のスープ ゆずの香り
カンパチのしゃぶしゃぶ
たちかまぼこ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
白子ときのこの醤油オイル漬け
タコの一口オデン
メカジキの赤酢あんかけ
わかめのしゃぶしゃぶ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
水タコのパスタ ガーリックソース
つぶ貝のバター醤油
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
クエの葛打ち
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ズワイガニの酒蒸し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
燻製ブイヤベース
海の幸マーラー煮込み鍋
真ハタのポシェ アンティボワーズ
タコ温玉サラダ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
鯛そぼろ白玉包み
ホタテと野菜炒め
鱈の白子のブランマンジェ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ツブ貝と豆苗の炒め
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
帆立の水餃子
ススキ、カブ、筍のあんかけ
なめたがれいの親子握り
真鱈の白子ウニソース焼き
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カレイなるペペロンチーノ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
牡蠣の和風ジュレソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
たこの七味マヨ炒め
和らか蛸の天ぷら
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
茹でヤリイカの生姜醤油
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
毛蟹土鍋蒸し
生サーモンのクリームパスタ
鯛のアクアパッツァ
べにズワイカニの塩茹で
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
するめイカとワタのスパゲティー
タコとセロリのサラダ
クエのポワレと野菜添え
ホタテキムチ（ひも入り）
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
鮃ソーセージ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ヤリイカのトマトソースパスタ
ミズダコのアンダルシア風
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
バターレモンカンパチ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カンパチラグーのスパゲティ
サバの塩レモンパスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ホタテと春野菜のテリーヌ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
媛スマと里イモのテリーヌ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
さざえ酢味噌和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
媛スマの椀
黒ムツとカブの和風パスタ
