牡蠣の和風ジュレソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
たちかまぼこ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
白子ときのこの醤油オイル漬け
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
新鮮サザエのスパゲティー
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
京風ねぎま鍋
タカバの水炊き
鯛と菜の花
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
マコガレイのソテー、菜の花のソース
帆立の水餃子
熟成まかじきのおうどん
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サワラの南蛮漬け
真蛸のセビーチェ
つぶ貝とふきのとうの和え物
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
生サーモンのクリームパスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
つぶ貝のアマトリチャーナ
タコめしコロッケ
平メのコンフィ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
帆立と春雨のニンニク蒸し
鱧の湯引き 酢味噌和え
スルメイカと黄ニラの和え物
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
クエのさまざまな火入れ バターソース
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
タコの一口オデン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
たこの七味マヨ炒め
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
イナダのみぞれ餡掛け
まぐろたたき乗せ中日そば
フグのバターコンフィ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホタテと春野菜のテリーヌ
シイラのハーブオイルコンフィ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鱈白子ポン酢
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
メカジキの赤酢あんかけ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
つぶ貝のバター醤油
ブリのつみれ汁
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
黒ムツとカブの和風パスタ
愛南クエのズッパディペッシェ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ホタテカーニバル
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
炙り白子の卵黄添え
南蛮海老雲吞麺
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ホタテの鯛だし包み焼
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
甘エビのカリッふわっパスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
クエのポワレと野菜添え
寒ブリと蕪のたいたん
バターレモンカンパチ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
媛スマの椀
紅ズワイガニの和風スープ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
帆立としめじのクリームソースパスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
毛蟹土鍋蒸し
徳島県産天然クエとハモのステーキ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サザエの串焼
富士山サーモンのクリームパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
水タコのパスタ ガーリックソース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
バイ貝と菜の花の白和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
サザエ壺煮
鯛と蕪の煮物椀
白子のソース
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコ温玉サラダ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
媛スマと里イモのテリーヌ
なめたがれいの親子握り
タコ足のトマト煮込み
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホッキ貝のトマトグラタン
マダチのトムヤム
タコと野菜のマリネ
するめイカとワタのスパゲティー
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
カンパチラグーのスパゲティ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
和らか蛸の天ぷら
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホタテのパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
アカムツと津南舞茸のスープ
43℃のカンパチ
ズワイガニの酒蒸し
カンパチのしゃぶしゃぶ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
甘エビのカクテル
北海道産真だち（白子）のムニエル
トマトとメカジキの煮込み
タコブツの酢味噌和え
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鮃ソーセージ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
カンパチ しゃぶ鍋
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ぶりの四川風炒め
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
わかめのしゃぶしゃぶ
ハギポンズ
クエの葛打ち
名古屋ブリ大根
カンパチのマディラ酒風味
タコとセロリのサラダ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
サバの塩レモンパスタ
鱈白子ポン酢
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
鱈の白子のブランマンジェ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
シマアジのフレンチお寿司
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サザエの塩ゆで姫酢
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
メカジキのユッケ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ酢味噌和え
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
さざえの漬け茶づけ
カニのトマトクリームパスタ
べにズワイカニの塩茹で
赤ムツの酒蒸し
ヤリイカのトマトソースパスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カレイなるペペロンチーノ
鯛そぼろ白玉包み
燻製ブイヤベース
海の幸マーラー煮込み鍋
ススキ、カブ、筍のあんかけ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
牡蠣のポシェ スープ仕立て
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
たらの白子のスープ ゆずの香り
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
真鱈昆布〆 白子和え
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
蒸し車エビの握り
足赤海老のシュリンプカクテル
魚のパイナップル煮
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
カジカのとも和え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サザエのバジルクリームパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホッキ貝の湯引き
金目鯛とあさりのリングイネ
サザエのしょうゆ麹和え
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
サワラのぬた
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
活車エビのボリート シチリア風
ホタテキムチ（ひも入り）
帆立のブイヤベース仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ミズダコのアンダルシア風
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
帆立の焼き半ぺん
平政湯豆腐
ホタテと野菜炒め
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
たこちりめんごはん
真鱈の白子ウニソース焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
香川産真鯛のアクアパッツァ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
シマアジとムール貝のスープパスタ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
梅香る鯛の水餃子
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ズワイガニのクリームコロッケ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
クリガニの塩ゆで
サワラのタルトレット
ヤリイカと茸の和風パスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
鯛のアクアパッツァ
北寄貝と柑橘のドレッシング
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
カキのスープ茶碗蒸し
アガザエビの握り2種
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
サザエと聖護院カブのポタージュ
