魚のパイナップル煮
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチのしゃぶしゃぶ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ミズダコのアンダルシア風
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
真鱈白子ポン酢
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
帆立の焼き半ぺん
スルメイカと黄ニラの和え物
バイ貝と菜の花の白和え
ズワイガニのクリームコロッケ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
マダチのトムヤム
熟成まかじきのおうどん
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
シマアジのフレンチお寿司
蒸し車エビの握り
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
名古屋ブリ大根
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
毛蟹土鍋蒸し
鱈白子ポン酢
大葉香るカンパチの2色ピザ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
タコとセロリのサラダ
鱧の湯引き 酢味噌和え
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
タコブツの酢味噌和え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
牡蠣の和風ジュレソース
紅ズワイガニの和風スープ
サザエとセロリのライムセビーチェ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
サザエのバジルクリームパスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
カンパチラグーのスパゲティ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
甘エビのカリッふわっパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
平メのコンフィ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カンパチ しゃぶ鍋
カジカのとも和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
たこちりめんごはん
真蛸のセビーチェ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鯛と菜の花
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
まぐろたたき乗せ中日そば
アガザエビの握り2種
ホタテと野菜炒め
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
北寄貝と柑橘のドレッシング
ぶりの四川風炒め
新鮮サザエのスパゲティー
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
香川産真鯛のアクアパッツァ
白子のソース
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
アカムツと津南舞茸のスープ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ブリのつみれ汁
ホタテのパスタ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
バターレモンカンパチ
さざえ酢味噌和え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ホタテカーニバル
たらの白子のスープ ゆずの香り
帆立の水餃子
牡蠣のポシェ スープ仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サバの塩レモンパスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
43℃のカンパチ
南蛮海老雲吞麺
鯛と蕪の煮物椀
徳島県産天然クエとハモのステーキ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
クリガニの塩ゆで
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
炙り白子の卵黄添え
つぶ貝とふきのとうの和え物
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
茹でヤリイカの生姜醤油
サザエと聖護院カブのポタージュ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
北海道産真だち（白子）のムニエル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カキのスープ茶碗蒸し
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
赤ムツの酒蒸し
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
牡蠣の和風ジュレソース
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコと野菜のマリネ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
サザエのしょうゆ麹和え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
寒ブリと蕪のたいたん
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
帆立のブイヤベース仕立て
白子ときのこの醤油オイル漬け
トマトとメカジキの煮込み
さざえの漬け茶づけ
つぶ貝のバター醤油
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鯛のアクアパッツァ
鯛そぼろ白玉包み
タコ温玉サラダ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ズワイガニの酒蒸し
サザエ壺煮
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
つぶ貝のアマトリチャーナ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
タコの一口オデン
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カニのトマトクリームパスタ
サワラのぬた
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
タカバの水炊き
シイラのハーブオイルコンフィ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
たちかまぼこ
足赤海老のシュリンプカクテル
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
イナダのみぞれ餡掛け
サワラの南蛮漬け
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
帆立としめじのクリームソースパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
京風ねぎま鍋
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
燻製ブイヤベース
サワラのタルトレット
わかめのしゃぶしゃぶ
サザエの塩ゆで姫酢
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
金目鯛とあさりのリングイネ
平政湯豆腐
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
タコ足のトマト煮込み
海の幸マーラー煮込み鍋
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
水タコのパスタ ガーリックソース
ホッキ貝のトマトグラタン
媛スマの椀
鱈の白子のブランマンジェ
タコめしコロッケ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ハギポンズ
クエのポワレと野菜添え
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
真鱈昆布〆 白子和え
ホタテの鯛だし包み焼
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
サザエの串焼
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
カンパチのしゃぶしゃぶ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
メカジキのユッケ
生サーモンのクリームパスタ
鮃ソーセージ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
黒ムツとカブの和風パスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鯛のレモン塩バターパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
媛スマと里イモのテリーヌ
愛南クエのズッパディペッシェ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
和らか蛸の天ぷら
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
たこの七味マヨ炒め
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
なめたがれいの親子握り
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ツブ貝と豆苗の炒め
フグのバターコンフィ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カレイなるペペロンチーノ
ホタテキムチ（ひも入り）
活車エビのボリート シチリア風
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
クエの葛打ち
するめイカとワタのスパゲティー
メカジキの赤酢あんかけ
梅香る鯛の水餃子
帆立と春雨のニンニク蒸し
ホッキ貝の湯引き
カンパチのマディラ酒風味
べにズワイカニの塩茹で
メヒカリと根菜のつみれ汁
ホタテと春野菜のテリーヌ
富士山サーモンのクリームパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
甘エビのカクテル
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
