魚のパイナップル煮
クエのさまざまな火入れ バターソース
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サワラのぬた
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
タコの一口オデン
たちかまぼこ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
京風ねぎま鍋
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
カンパチラグーのスパゲティ
つぶ貝とふきのとうの和え物
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
愛南クエのズッパディペッシェ
ミズダコのアンダルシア風
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
毛蟹土鍋蒸し
サワラの南蛮漬け
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
カキのスープ茶碗蒸し
活車エビのボリート シチリア風
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ホッキ貝のトマトグラタン
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
鱈の白子のブランマンジェ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ホタテのパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
マダチのトムヤム
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
なめたがれいの親子握り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
クエの葛打ち
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ヤリイカと茸の和風パスタ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホタテカーニバル
赤ムツの酒蒸し
媛スマの椀
ホタテキムチ（ひも入り）
サザエ壺煮
真鱈昆布〆 白子和え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
富士山サーモンのクリームパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
白子のソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
生サーモンのクリームパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ホタテの鯛だし包み焼
サザエの塩ゆで姫酢
鯛そぼろ白玉包み
ヤリイカのトマトソースパスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
甘エビのカクテル
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
帆立としめじのクリームソースパスタ
タコ足のトマト煮込み
たこの七味マヨ炒め
タコ温玉サラダ
名古屋ブリ大根
平政湯豆腐
南蛮海老雲吞麺
燻製ブイヤベース
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
足赤海老のシュリンプカクテル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
黒ムツとカブの和風パスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
蒸し車エビの握り
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
バイ貝と菜の花の白和え
熟成まかじきのおうどん
カンパチ しゃぶ鍋
さざえの漬け茶づけ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サワラのタルトレット
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
カニのトマトクリームパスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
ズワイガニの酒蒸し
鯛のレモン塩バターパスタ
紅ズワイガニの和風スープ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
シマアジのフレンチお寿司
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
フグのバターコンフィ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ブリのつみれ汁
タコと野菜のマリネ
真鱈白子ポン酢
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鯛のアクアパッツァ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
牡蠣のポシェ スープ仕立て
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
カジカのとも和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
トマトとメカジキの煮込み
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
カンパチのしゃぶしゃぶ
白子ときのこの醤油オイル漬け
ホッキ貝の湯引き
たらの白子のスープ ゆずの香り
するめイカとワタのスパゲティー
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホタテと野菜炒め
大葉香るカンパチの2色ピザ
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
帆立の水餃子
甘エビのカリッふわっパスタ
アガザエビの握り2種
ぶりの四川風炒め
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
梅香る鯛の水餃子
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
媛スマと里イモのテリーヌ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
バターレモンカンパチ
つぶ貝のバター醤油
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
水タコのパスタ ガーリックソース
メヒカリと根菜のつみれ汁
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
さざえ酢味噌和え
カレイなるペペロンチーノ
シイラのハーブオイルコンフィ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
金目鯛とあさりのリングイネ
サバの塩レモンパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
メカジキの赤酢あんかけ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
サザエの串焼
クリガニの塩ゆで
つぶ貝のアマトリチャーナ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコブツの酢味噌和え
たこちりめんごはん
クエのポワレと野菜添え
サザエのバジルクリームパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
帆立のブイヤベース仕立て
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
サザエとセロリのライムセビーチェ
メカジキのユッケ
北寄貝と柑橘のドレッシング
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
鯛と菜の花
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
カンパチのマディラ酒風味
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
真ハタのポシェ アンティボワーズ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
タカバの水炊き
アカムツと津南舞茸のスープ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
新鮮サザエのスパゲティー
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
べにズワイカニの塩茹で
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
香川産真鯛のアクアパッツァ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホタテと春野菜のテリーヌ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
43℃のカンパチ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
和らか蛸の天ぷら
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ツブ貝と豆苗の炒め
炙り白子の卵黄添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハギポンズ
イナダのみぞれ餡掛け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サザエのしょうゆ麹和え
帆立の焼き半ぺん
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
寒ブリと蕪のたいたん
スルメイカと黄ニラの和え物
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
鯛と蕪の煮物椀
牡蠣の和風ジュレソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
マコガレイのソテー、菜の花のソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鮃ソーセージ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝の炭焼きリゾット
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カンパチのしゃぶしゃぶ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
牡蠣の和風ジュレソース
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
連子鯛のハーブオイルコンフィ
平メのコンフィ
タコめしコロッケ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
真蛸のセビーチェ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鱈白子ポン酢
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
タコとセロリのサラダ
北海道産真だち（白子）のムニエル
茹でヤリイカの生姜醤油
