梅香る鯛の水餃子
シマアジとムール貝のスープパスタ
クエの葛打ち
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
和らか蛸の天ぷら
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホタテのパスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
白子のソース
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
さざえの漬け茶づけ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
アカムツと津南舞茸のスープ
イナダのみぞれ餡掛け
ホッキ貝のトマトグラタン
サザエ壺煮
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ズワイガニのクリームコロッケ
43℃のカンパチ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
バターレモンカンパチ
シマアジのフレンチお寿司
タコの一口オデン
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ハギポンズ
熟成まかじきのおうどん
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
さざえ酢味噌和え
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
つぶ貝のバター醤油
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
帆立の水餃子
鯛のレモン塩バターパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ブリのつみれ汁
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
活車エビのボリート シチリア風
カンパチのマディラ酒風味
鱈の白子のブランマンジェ
蒸し車エビの握り
牡蠣の和風ジュレソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
ヤリイカと茸の和風パスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タコめしコロッケ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
足赤海老のシュリンプカクテル
まぐろたたき乗せ中日そば
たちかまぼこ
真鱈の白子ウニソース焼き
タコと野菜のマリネ
カンパチ しゃぶ鍋
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
京風ねぎま鍋
シイラのハーブオイルコンフィ
ズワイガニの酒蒸し
カキのスープ茶碗蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
春菊とホタテのにんにくソース掛け
水タコのパスタ ガーリックソース
愛南クエのズッパディペッシェ
帆立のブイヤベース仕立て
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
真鱈昆布〆 白子和え
白子ときのこの醤油オイル漬け
サザエとセロリのライムセビーチェ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
媛スマと里イモのテリーヌ
カレイなるペペロンチーノ
鯛そぼろ白玉包み
つぶ貝とふきのとうの和え物
ホタテと野菜炒め
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
北寄貝と柑橘のドレッシング
牡蠣のポシェ スープ仕立て
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
海の幸マーラー煮込み鍋
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
帆立としめじのクリームソースパスタ
アガザエビの握り2種
生サーモンのクリームパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
カンパチのしゃぶしゃぶ
マダチのトムヤム
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
フグのバターコンフィ
たこの七味マヨ炒め
つぶ貝のアマトリチャーナ
鮃ソーセージ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
鯛と菜の花
平政湯豆腐
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコ温玉サラダ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
クリガニの塩ゆで
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
わかめのしゃぶしゃぶ
カジカのとも和え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
紅ズワイガニの和風スープ
タコブツの酢味噌和え
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
カンパチラグーのスパゲティ
鯛のアクアパッツァ
サザエの串焼
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ホタテカーニバル
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
メヒカリと根菜のつみれ汁
べにズワイカニの塩茹で
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
サバの塩レモンパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
ホタテと春野菜のテリーヌ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サザエの塩ゆで姫酢
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
バイ貝と菜の花の白和え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
寒ブリと蕪のたいたん
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
たこちりめんごはん
真鱈白子ポン酢
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
メカジキの赤酢あんかけ
ホタテの鯛だし包み焼
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
毛蟹土鍋蒸し
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
富士山サーモンのクリームパスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
鱈白子ポン酢
南蛮海老雲吞麺
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
黒ムツとカブの和風パスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
平メのコンフィ
ホタテキムチ（ひも入り）
ススキ、カブ、筍のあんかけ
新鮮サザエのスパゲティー
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サザエのしょうゆ麹和え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
鱧の湯引き 酢味噌和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
鯛と蕪の煮物椀
するめイカとワタのスパゲティー
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
連子鯛のハーブオイルコンフィ
燻製ブイヤベース
カニのトマトクリームパスタ
サワラのタルトレット
北海道産真だち（白子）のムニエル
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
媛スマの椀
タコ足のトマト煮込み
金目鯛とあさりのリングイネ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
クエのポワレと野菜添え
魚のパイナップル煮
たらの白子のスープ ゆずの香り
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
メカジキのユッケ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
名古屋ブリ大根
サワラの南蛮漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
茹でヤリイカの生姜醤油
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
甘エビのカリッふわっパスタ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ミズダコのアンダルシア風
帆立の焼き半ぺん
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
なめたがれいの親子握り
タコとセロリのサラダ
ぶりの四川風炒め
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
スルメイカと黄ニラの和え物
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
赤ムツの酒蒸し
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホッキ貝の湯引き
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
大葉香るカンパチの2色ピザ
タカバの水炊き
サワラのぬた
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
炙り白子の卵黄添え
車えびのスパイシートマトソースパスタ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
トマトとメカジキの煮込み
真蛸のセビーチェ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
甘エビのカクテル
ツブ貝と豆苗の炒め
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
