バターレモンカンパチ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サザエ壺煮
黒ムツとカブの和風パスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
サワラの南蛮漬け
アカムツと津南舞茸のスープ
まぐろたたき乗せ中日そば
さざえ酢味噌和え
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
さざえの漬け茶づけ
つぶ貝のバター醤油
平政湯豆腐
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
紅ズワイガニの和風スープ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
鯛と菜の花
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
メカジキのユッケ
鱈白子ポン酢
帆立としめじのクリームソースパスタ
甘エビのカクテル
ホタテの鯛だし包み焼
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
徳島県産天然クエとハモのステーキ
タコとセロリのサラダ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
アガザエビの握り2種
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
南蛮海老雲吞麺
カンパチ しゃぶ鍋
ホッキ貝の炭焼きリゾット
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
サザエの塩ゆで姫酢
メヒカリと根菜のつみれ汁
鯛と蕪の煮物椀
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サワラのぬた
媛スマの椀
フグのバターコンフィ
新鮮サザエのスパゲティー
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カンパチのマディラ酒風味
京風ねぎま鍋
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
トマトとメカジキの煮込み
帆立と春雨のニンニク蒸し
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
寒ブリと蕪のたいたん
タコ温玉サラダ
真鱈白子ポン酢
鱈の白子のブランマンジェ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホタテキムチ（ひも入り）
スルメイカと黄ニラの和え物
真蛸のセビーチェ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ホッキ貝のトマトグラタン
ハギポンズ
鮃ソーセージ
タコと野菜のマリネ
鯛のレモン塩バターパスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
牡蠣の和風ジュレソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
蒸し車エビの握り
タコとパプリカ、セロリのサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
愛南クエのズッパディペッシェ
シイラのハーブオイルコンフィ
名古屋ブリ大根
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
活車エビのボリート シチリア風
甘エビのカリッふわっパスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ホタテと野菜炒め
シマアジのフレンチお寿司
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
水タコのパスタ ガーリックソース
鯛そぼろ白玉包み
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
毛蟹土鍋蒸し
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
カンパチラグーのスパゲティ
マダチのトムヤム
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
たこの七味マヨ炒め
タコ足のトマト煮込み
香川産真鯛のアクアパッツァ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
和らか蛸の天ぷら
たちかまぼこ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タコブツの酢味噌和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
梅香る鯛の水餃子
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ブリのつみれ汁
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
魚のパイナップル煮
ズワイガニの酒蒸し
つぶ貝とふきのとうの和え物
生サーモンのクリームパスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
春菊とホタテのにんにくソース掛け
赤ムツの酒蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
富士山サーモンのクリームパスタ
ホタテカーニバル
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
大葉香るカンパチの2色ピザ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
たこちりめんごはん
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
帆立のブイヤベース仕立て
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
真ハタのポシェ アンティボワーズ
炙り白子の卵黄添え
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
クリガニの塩ゆで
北寄貝と柑橘のドレッシング
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
クエのさまざまな火入れ バターソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
つぶ貝のアマトリチャーナ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
カキのスープ茶碗蒸し
タコの一口オデン
サザエのしょうゆ麹和え
カジカのとも和え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
真鱈の白子ウニソース焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホタテのパスタ
クエの葛打ち
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
平メのコンフィ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ズワイガニのクリームコロッケ
バイ貝と菜の花の白和え
北海道産真だち（白子）のムニエル
金目鯛とあさりのリングイネ
サバの塩レモンパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
タコめしコロッケ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
鯛のアクアパッツァ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
カニのトマトクリームパスタ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
燻製ブイヤベース
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
イナダのみぞれ餡掛け
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
カレイなるペペロンチーノ
サザエの串焼
帆立の焼き半ぺん
べにズワイカニの塩茹で
ヤリイカと茸の和風パスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
なめたがれいの親子握り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
白子ときのこの醤油オイル漬け
43℃のカンパチ
白子のソース
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
媛スマと里イモのテリーヌ
ホッキ貝の湯引き
わかめのしゃぶしゃぶ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鱈昆布〆 白子和え
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
カンパチのしゃぶしゃぶ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
熟成まかじきのおうどん
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
サザエのバジルクリームパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ぶりの四川風炒め
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホタテと春野菜のテリーヌ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
帆立の水餃子
連子鯛のハーブオイルコンフィ
牡蠣の和風ジュレソース
タカバの水炊き
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ツブ貝と豆苗の炒め
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ミズダコのアンダルシア風
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
たらの白子のスープ ゆずの香り
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
メカジキの赤酢あんかけ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
足赤海老のシュリンプカクテル
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サワラのタルトレット
クエのポワレと野菜添え
