マダチのトムヤム
毛蟹土鍋蒸し
車えびのスパイシートマトソースパスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
さざえの漬け茶づけ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
赤ムツの酒蒸し
サバの塩レモンパスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
なめたがれいの親子握り
クリガニの塩ゆで
ホッキ貝のトマトグラタン
するめイカとワタのスパゲティー
サワラのタルトレット
帆立の焼き半ぺん
鱈白子ポン酢
連子鯛のハーブオイルコンフィ
甘エビのカリッふわっパスタ
サザエの串焼
つぶ貝のバター醤油
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
蒸し車エビの握り
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
クエの葛打ち
ホタテと春野菜のテリーヌ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
茹でヤリイカの生姜醤油
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
北海道産真だち（白子）のムニエル
鮃ソーセージ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
たちかまぼこ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サザエのバジルクリームパスタ
梅香る鯛の水餃子
黒ムツとカブの和風パスタ
平政湯豆腐
バイ貝と菜の花の白和え
タコ温玉サラダ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
紅ズワイガニの和風スープ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
和らか蛸の天ぷら
鯛と蕪の煮物椀
生サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
平メのコンフィ
真鱈の白子ウニソース焼き
アカムツと津南舞茸のスープ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
新鮮サザエのスパゲティー
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
カンパチ しゃぶ鍋
43℃のカンパチ
サザエと聖護院カブのポタージュ
富士山サーモンのクリームパスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
イナダのみぞれ餡掛け
カンパチのしゃぶしゃぶ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
べにズワイカニの塩茹で
燻製ブイヤベース
シマアジのフレンチお寿司
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
カキのスープ茶碗蒸し
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
タコの一口オデン
スルメイカと黄ニラの和え物
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
鯛のアクアパッツァ
サザエの塩ゆで姫酢
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鱈の白子のブランマンジェ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
牡蠣のポシェ スープ仕立て
シイラのハーブオイルコンフィ
ヤリイカと茸の和風パスタ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
炙り白子の卵黄添え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
アガザエビの握り2種
サザエ壺煮
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カニのトマトクリームパスタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
まぐろたたき乗せ中日そば
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
熟成まかじきのおうどん
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ホタテキムチ（ひも入り）
鱧の湯引き 酢味噌和え
ツブ貝と豆苗の炒め
真蛸のセビーチェ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サワラの南蛮漬け
大葉香るカンパチの2色ピザ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
フグのバターコンフィ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
カンパチのマディラ酒風味
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ぶりの四川風炒め
たこちりめんごはん
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タコブツの酢味噌和え
寒ブリと蕪のたいたん
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
トマトとメカジキの煮込み
メカジキのユッケ
足赤海老のシュリンプカクテル
ホタテの鯛だし包み焼
ブリのつみれ汁
白子のソース
真鱈白子ポン酢
タカバの水炊き
白子ときのこの醤油オイル漬け
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
媛スマの椀
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
香川産真鯛のアクアパッツァ
金目鯛とあさりのリングイネ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
メヒカリと根菜のつみれ汁
南蛮海老雲吞麺
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
帆立と春雨のニンニク蒸し
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
メカジキの赤酢あんかけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
海の幸マーラー煮込み鍋
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
愛南クエのズッパディペッシェ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ホタテと野菜炒め
甘エビのカクテル
カンパチラグーのスパゲティ
さざえ酢味噌和え
ハギポンズ
タコと野菜のマリネ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ホッキ貝の湯引き
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
真鱈昆布〆 白子和え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
水タコのパスタ ガーリックソース
鯛のレモン塩バターパスタ
カレイなるペペロンチーノ
タコとセロリのサラダ
つぶ貝とふきのとうの和え物
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
牡蠣の和風ジュレソース
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
京風ねぎま鍋
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ミズダコのアンダルシア風
サザエのしょうゆ麹和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
バターレモンカンパチ
たらの白子のスープ ゆずの香り
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
名古屋ブリ大根
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
サワラのぬた
クエのポワレと野菜添え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
帆立の水餃子
ホタテカーニバル
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ズワイガニのクリームコロッケ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホタテのパスタ
鯛そぼろ白玉包み
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
活車エビのボリート シチリア風
帆立としめじのクリームソースパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
魚のパイナップル煮
たこの七味マヨ炒め
わかめのしゃぶしゃぶ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ホッキ貝の炭焼きリゾット
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
北寄貝と柑橘のドレッシング
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
鯛と菜の花
カジカのとも和え
つぶ貝のアマトリチャーナ
媛スマと里イモのテリーヌ
タコ足のトマト煮込み
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
シマアジとムール貝のスープパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
帆立のブイヤベース仕立て
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ズワイガニの酒蒸し
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
タコめしコロッケ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
