つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
なめたがれいの親子握り
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
サザエの串焼
カンパチ しゃぶ鍋
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホタテキムチ（ひも入り）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
牡蠣の和風ジュレソース
香川産真鯛のアクアパッツァ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
媛スマの椀
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
カンパチのしゃぶしゃぶ
わかめのしゃぶしゃぶ
ぶりの四川風炒め
サザエとセロリのライムセビーチェ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
牡蠣のポシェ スープ仕立て
黒ムツとカブの和風パスタ
カレイなるペペロンチーノ
サザエと聖護院カブのポタージュ
活車エビのボリート シチリア風
たこの七味マヨ炒め
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
甘エビのカクテル
フグのバターコンフィ
帆立の水餃子
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
べにズワイカニの塩茹で
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鯛と蕪の煮物椀
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真鱈白子ポン酢
サザエのバジルクリームパスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
クエのポワレと野菜添え
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
イナダのみぞれ餡掛け
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
カンパチラグーのスパゲティ
クリガニの塩ゆで
鯛のレモン塩バターパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
サワラのタルトレット
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
鱧の湯引き 酢味噌和え
真蛸のセビーチェ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平政湯豆腐
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
カンパチのマディラ酒風味
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
白子のソース
アカムツと津南舞茸のスープ
ズワイガニのクリームコロッケ
名古屋ブリ大根
シイラのハーブオイルコンフィ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
白子ときのこの醤油オイル漬け
タコめしコロッケ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
和らか蛸の天ぷら
ススキ、カブ、筍のあんかけ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ミズダコのアンダルシア風
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯛のアクアパッツァ
クエの葛打ち
帆立と春雨のニンニク蒸し
平メのコンフィ
タコとセロリのサラダ
タコと野菜のマリネ
カジカのとも和え
ホッキ貝のトマトグラタン
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホタテのパスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サワラの南蛮漬け
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
南蛮海老雲吞麺
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジのフレンチお寿司
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ホタテと野菜炒め
ハギポンズ
媛スマと里イモのテリーヌ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
たこちりめんごはん
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鱈白子ポン酢
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
メヒカリと根菜のつみれ汁
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
車えびのスパイシートマトソースパスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
熟成まかじきのおうどん
愛南クエのズッパディペッシェ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ブリのつみれ汁
蒸し車エビの握り
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
サザエの塩ゆで姫酢
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
バイ貝と菜の花の白和え
毛蟹土鍋蒸し
サバの塩レモンパスタ
カニのトマトクリームパスタ
富士山サーモンのクリームパスタ
タコの一口オデン
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
紅ズワイガニの和風スープ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
帆立の焼き半ぺん
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
43℃のカンパチ
サワラのぬた
燻製ブイヤベース
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
マダチのトムヤム
鱈の白子のブランマンジェ
水タコのパスタ ガーリックソース
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコ足のトマト煮込み
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
たらの白子のスープ ゆずの香り
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鯛と菜の花
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
生サーモンのクリームパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
京風ねぎま鍋
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
赤ムツの酒蒸し
ホタテの鯛だし包み焼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ヤリイカと茸の和風パスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
メカジキの赤酢あんかけ
北海道産真だち（白子）のムニエル
バターレモンカンパチ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
帆立のブイヤベース仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
カキのスープ茶碗蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
たちかまぼこ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
真鱈の白子ウニソース焼き
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
つぶ貝のバター醤油
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
さざえの漬け茶づけ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
足赤海老のシュリンプカクテル
ホタテカーニバル
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鮃ソーセージ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
アガザエビの握り2種
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
さざえ酢味噌和え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ホタテと春野菜のテリーヌ
ツブ貝と豆苗の炒め
ホッキ貝の湯引き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
真鱈昆布〆 白子和え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
サザエのしょうゆ麹和え
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
茹でヤリイカの生姜醤油
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
タコブツの酢味噌和え
スルメイカと黄ニラの和え物
寒ブリと蕪のたいたん
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ズワイガニの酒蒸し
帆立としめじのクリームソースパスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
梅香る鯛の水餃子
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
大葉香るカンパチの2色ピザ
トマトとメカジキの煮込み
魚のパイナップル煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
炙り白子の卵黄添え
つぶ貝とふきのとうの和え物
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
つぶ貝のアマトリチャーナ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
金目鯛とあさりのリングイネ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヤリイカのトマトソースパスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サザエ壺煮
メカジキのユッケ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
するめイカとワタのスパゲティー
タカバの水炊き
タコ温玉サラダ
鯛そぼろ白玉包み
