ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
白子ときのこの醤油オイル漬け
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
たこちりめんごはん
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
富士山サーモンのクリームパスタ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サザエの塩ゆで姫酢
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サバの塩レモンパスタ
アガザエビの握り2種
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
帆立としめじのクリームソースパスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
紅ズワイガニの和風スープ
ヤリイカと茸の和風パスタ
43℃のカンパチ
ツブ貝と豆苗の炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ホタテと春野菜のテリーヌ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ブリのつみれ汁
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
新鮮サザエのスパゲティー
香川産真鯛のアクアパッツァ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
平メのコンフィ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
クリガニの塩ゆで
たらの白子のスープ ゆずの香り
京風ねぎま鍋
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
タコ温玉サラダ
バターレモンカンパチ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
足赤海老のシュリンプカクテル
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タカバの水炊き
北寄貝と柑橘のドレッシング
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サワラのタルトレット
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
和らか蛸の天ぷら
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
熟成まかじきのおうどん
サザエのバジルクリームパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
真蛸のセビーチェ
帆立の水餃子
カジカのとも和え
カンパチラグーのスパゲティ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
梅香る鯛の水餃子
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
なめたがれいの親子握り
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
真鱈昆布〆 白子和え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
甘エビのカクテル
ホタテの鯛だし包み焼
牡蠣の和風ジュレソース
わかめのしゃぶしゃぶ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
帆立のブイヤベース仕立て
トマトとメカジキの煮込み
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ホッキ貝のトマトグラタン
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
毛蟹土鍋蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
タコとセロリのサラダ
ホタテキムチ（ひも入り）
鱧の湯引き 酢味噌和え
サワラのぬた
まぐろたたき乗せ中日そば
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
マダチのトムヤム
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タコと野菜のマリネ
カンパチ しゃぶ鍋
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真鱈白子ポン酢
ホッキ貝の炭焼きリゾット
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
春菊とホタテのにんにくソース掛け
サザエ壺煮
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
たちかまぼこ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
真鱈の白子ウニソース焼き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
メカジキのユッケ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
赤ムツの酒蒸し
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
水タコのパスタ ガーリックソース
さざえ酢味噌和え
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
南蛮海老雲吞麺
名古屋ブリ大根
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエのポワレと野菜添え
ホタテのパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ハギポンズ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
たこの七味マヨ炒め
カレイなるペペロンチーノ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
燻製ブイヤベース
ホタテカーニバル
鯛と蕪の煮物椀
サザエの串焼
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
サワラの南蛮漬け
甘エビのカリッふわっパスタ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
魚のパイナップル煮
牡蠣のポシェ スープ仕立て
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サザエとセロリのライムセビーチェ
帆立の焼き半ぺん
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
するめイカとワタのスパゲティー
鯛のアクアパッツァ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ぶりの四川風炒め
海の幸マーラー煮込み鍋
サザエと聖護院カブのポタージュ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
白子のソース
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
生サーモンのクリームパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
鯛そぼろ白玉包み
サザエのしょうゆ麹和え
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マコガレイのソテー、菜の花のソース
イナダのみぞれ餡掛け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
車えびのスパイシートマトソースパスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ズワイガニの酒蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
愛南クエのズッパディペッシェ
帆立と春雨のニンニク蒸し
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホッキ貝の湯引き
大葉香るカンパチの2色ピザ
媛スマの椀
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
つぶ貝のバター醤油
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
メカジキの赤酢あんかけ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
べにズワイカニの塩茹で
フグのバターコンフィ
クエの葛打ち
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
カンパチのしゃぶしゃぶ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鮃ソーセージ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
平政湯豆腐
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タコめしコロッケ
寒ブリと蕪のたいたん
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
アカムツと津南舞茸のスープ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
タコブツの酢味噌和え
つぶ貝とふきのとうの和え物
スルメイカと黄ニラの和え物
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カニのトマトクリームパスタ
タコの一口オデン
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
バイ貝と菜の花の白和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
茹でヤリイカの生姜醤油
シマアジのフレンチお寿司
メヒカリと根菜のつみれ汁
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
牡蠣の和風ジュレソース
媛スマと里イモのテリーヌ
鯛のレモン塩バターパスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カンパチのマディラ酒風味
炙り白子の卵黄添え
ズワイガニのクリームコロッケ
さざえの漬け茶づけ
金目鯛とあさりのリングイネ
鯛と菜の花
鱈白子ポン酢
タコ足のトマト煮込み
活車エビのボリート シチリア風
ミズダコのアンダルシア風
カキのスープ茶碗蒸し
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
蒸し車エビの握り
つぶ貝のアマトリチャーナ
黒ムツとカブの和風パスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ホタテと野菜炒め
鱈の白子のブランマンジェ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
