ズワイガニのクリームコロッケ
するめイカとワタのスパゲティー
鯛のアクアパッツァ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
白子のソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ヤリイカのトマトソースパスタ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サザエのバジルクリームパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
シマアジとムール貝のスープパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ホッキ貝のトマトグラタン
毛蟹土鍋蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
サザエの串焼
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
バターレモンカンパチ
ズワイガニの酒蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
タコとセロリのサラダ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
燻製ブイヤベース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
帆立のブイヤベース仕立て
タコの一口オデン
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
スルメイカと黄ニラの和え物
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ホッキ貝の湯引き
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
鯛と蕪の煮物椀
ハギポンズ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
鱧の湯引き 酢味噌和え
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
カニのトマトクリームパスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
シマアジのフレンチお寿司
足赤海老のシュリンプカクテル
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
さざえ酢味噌和え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
帆立としめじのクリームソースパスタ
サワラのタルトレット
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ツブ貝と豆苗の炒め
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
甘エビのカクテル
タカバの水炊き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
アカムツと津南舞茸のスープ
梅香る鯛の水餃子
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
大葉香るカンパチの2色ピザ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鯛と菜の花
カジカのとも和え
富士山サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ぶりの四川風炒め
香川産真鯛のアクアパッツァ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
なめたがれいの親子握り
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ホタテキムチ（ひも入り）
べにズワイカニの塩茹で
北海道産真だち（白子）のムニエル
北寄貝と柑橘のドレッシング
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
カンパチラグーのスパゲティ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ホタテと野菜炒め
アガザエビの握り2種
タコと野菜のマリネ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ホタテカーニバル
まぐろたたき乗せ中日そば
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
帆立の焼き半ぺん
カンパチ しゃぶ鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
たこの七味マヨ炒め
鮃ソーセージ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
牡蠣の和風ジュレソース
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
サワラの南蛮漬け
真鱈白子ポン酢
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
新鮮サザエのスパゲティー
わかめのしゃぶしゃぶ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マダチのトムヤム
白子ときのこの醤油オイル漬け
クエのさまざまな火入れ バターソース
43℃のカンパチ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ブリのつみれ汁
カレイなるペペロンチーノ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
平メのコンフィ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
熟成まかじきのおうどん
サザエと聖護院カブのポタージュ
たこちりめんごはん
活車エビのボリート シチリア風
生サーモンのクリームパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
和らか蛸の天ぷら
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
カキのスープ茶碗蒸し
牡蠣の和風ジュレソース
シイラのハーブオイルコンフィ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ミズダコのアンダルシア風
つぶ貝とふきのとうの和え物
媛スマの椀
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
黒ムツとカブの和風パスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
ホタテの鯛だし包み焼
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
平政湯豆腐
カンパチのしゃぶしゃぶ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サバの塩レモンパスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
鯛そぼろ白玉包み
赤ムツの酒蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
帆立の水餃子
鱈白子ポン酢
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
つぶ貝のバター醤油
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
京風ねぎま鍋
カンパチのマディラ酒風味
タコ温玉サラダ
媛スマと里イモのテリーヌ
ヤリイカと茸の和風パスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
茹でヤリイカの生姜醤油
トマトとメカジキの煮込み
クエのポワレと野菜添え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
甘エビのカリッふわっパスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
蒸し車エビの握り
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
南蛮海老雲吞麺
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サワラのぬた
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
帆立と春雨のニンニク蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
メヒカリと根菜のつみれ汁
真蛸のセビーチェ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
クエの葛打ち
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ススキ、カブ、筍のあんかけ
炙り白子の卵黄添え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
メカジキの赤酢あんかけ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコブツの酢味噌和え
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
愛南クエのズッパディペッシェ
サザエとセロリのライムセビーチェ
水タコのパスタ ガーリックソース
金目鯛とあさりのリングイネ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
フグのバターコンフィ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
タコめしコロッケ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サザエ壺煮
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
タコ足のトマト煮込み
クリガニの塩ゆで
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ホッキ貝の炭焼きリゾット
さざえの漬け茶づけ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
名古屋ブリ大根
真鱈昆布〆 白子和え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
寒ブリと蕪のたいたん
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サザエのしょうゆ麹和え
鯛のレモン塩バターパスタ
鱈の白子のブランマンジェ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
魚のパイナップル煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
イナダのみぞれ餡掛け
紅ズワイガニの和風スープ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
連子鯛のハーブオイルコンフィ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホタテのパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ホタテと春野菜のテリーヌ
メカジキのユッケ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
たちかまぼこ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
バイ貝と菜の花の白和え
