ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ホタテと野菜炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
たこちりめんごはん
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
サザエの串焼
バターレモンカンパチ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
サザエのバジルクリームパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
43℃のカンパチ
真蛸のセビーチェ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
帆立と春雨のニンニク蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
トマトとメカジキの煮込み
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
鯛そぼろ白玉包み
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鱈の白子のブランマンジェ
足赤海老のシュリンプカクテル
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
カンパチ しゃぶ鍋
タコと野菜のマリネ
ヤリイカと茸の和風パスタ
サバの塩レモンパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
和らか蛸の天ぷら
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
梅香る鯛の水餃子
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
活車エビのボリート シチリア風
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
牡蠣の和風ジュレソース
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
白子ときのこの醤油オイル漬け
ホタテカーニバル
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カレイなるペペロンチーノ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
白子のソース
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
バイ貝と菜の花の白和え
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
赤ムツの酒蒸し
黒ムツとカブの和風パスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鯛のアクアパッツァ
タコの一口オデン
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
南蛮海老雲吞麺
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道産真だち（白子）のムニエル
甘エビのカリッふわっパスタ
まぐろたたき乗せ中日そば
金目鯛とあさりのリングイネ
さざえ酢味噌和え
帆立としめじのクリームソースパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
平政湯豆腐
サワラの南蛮漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
真鱈の白子ウニソース焼き
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
魚のパイナップル煮
ホタテの鯛だし包み焼
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マダチのトムヤム
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
タカバの水炊き
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと聖護院カブのポタージュ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
イナダのみぞれ餡掛け
つぶ貝とふきのとうの和え物
北寄貝と柑橘のドレッシング
ツブ貝と豆苗の炒め
メカジキの赤酢あんかけ
ズワイガニの酒蒸し
名古屋ブリ大根
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
毛蟹土鍋蒸し
愛南クエのズッパディペッシェ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
媛スマと里イモのテリーヌ
鱈白子ポン酢
サザエ壺煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
生サーモンのクリームパスタ
媛スマの椀
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
シマアジのフレンチお寿司
サザエのしょうゆ麹和え
車えびのスパイシートマトソースパスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
帆立の焼き半ぺん
するめイカとワタのスパゲティー
鱧の湯引き 酢味噌和え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
フグのバターコンフィ
鯛と菜の花
わかめのしゃぶしゃぶ
タコとセロリのサラダ
タコ足のトマト煮込み
タコめしコロッケ
アガザエビの握り2種
富士山サーモンのクリームパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホタテキムチ（ひも入り）
クエの葛打ち
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチのマディラ酒風味
香川産真鯛のアクアパッツァ
炙り白子の卵黄添え
水タコのパスタ ガーリックソース
真鱈白子ポン酢
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
京風ねぎま鍋
サワラのぬた
クリガニの塩ゆで
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
つぶ貝のアマトリチャーナ
タコブツの酢味噌和え
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホタテと春野菜のテリーヌ
クエのさまざまな火入れ バターソース
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
大葉香るカンパチの2色ピザ
紅ズワイガニの和風スープ
ハギポンズ
ホタテのパスタ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ぶりの四川風炒め
カンパチラグーのスパゲティ
鯛のレモン塩バターパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鯛と蕪の煮物椀
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
燻製ブイヤベース
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホッキ貝のトマトグラタン
カジカのとも和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サーモンと木の子のアクアパッツァ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ホッキ貝の湯引き
ズワイガニのクリームコロッケ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
新鮮サザエのスパゲティー
さざえの漬け茶づけ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
たちかまぼこ
ミズダコのアンダルシア風
帆立のブイヤベース仕立て
カンパチのしゃぶしゃぶ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
海の幸マーラー煮込み鍋
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
タコ温玉サラダ
メカジキのユッケ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
つぶ貝のバター醤油
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
蒸し車エビの握り
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
熟成まかじきのおうどん
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
クエのポワレと野菜添え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
牡蠣の和風ジュレソース
寒ブリと蕪のたいたん
シマアジとムール貝のスープパスタ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
平メのコンフィ
アカムツと津南舞茸のスープ
たこの七味マヨ炒め
ススキ、カブ、筍のあんかけ
サザエの塩ゆで姫酢
徳島県産天然クエとハモのステーキ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
カキのスープ茶碗蒸し
鮃ソーセージ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
なめたがれいの親子握り
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真鱈昆布〆 白子和え
ブリのつみれ汁
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
カニのトマトクリームパスタ
甘エビのカクテル
茹でヤリイカの生姜醤油
べにズワイカニの塩茹で
たらの白子のスープ ゆずの香り
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
帆立の水餃子
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
サワラのタルトレット
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
