鱈の白子のブランマンジェ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの串焼
わかめのしゃぶしゃぶ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
紅ズワイガニの和風スープ
帆立と春雨のニンニク蒸し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
富士山サーモンのクリームパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホタテのパスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ホタテの鯛だし包み焼
平政湯豆腐
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
京風ねぎま鍋
トマトとメカジキの煮込み
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
カンパチのしゃぶしゃぶ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
クエのさまざまな火入れ バターソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
海の幸マーラー煮込み鍋
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
帆立のブイヤベース仕立て
メカジキのユッケ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
たこの七味マヨ炒め
ズワイガニの酒蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
鱧の湯引き 酢味噌和え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
アカムツと津南舞茸のスープ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコと野菜のマリネ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
北海道産真だち（白子）のムニエル
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ぶりの四川風炒め
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ズワイガニのクリームコロッケ
カニのトマトクリームパスタ
ホッキ貝のトマトグラタン
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
イナダのみぞれ餡掛け
ススキ、カブ、筍のあんかけ
スルメイカと黄ニラの和え物
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
タカバの水炊き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
つぶ貝とふきのとうの和え物
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
メヒカリと根菜のつみれ汁
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
春菊とホタテのにんにくソース掛け
茹でヤリイカの生姜醤油
徳島県産天然クエとハモのステーキ
タコ温玉サラダ
シマアジのフレンチお寿司
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
まぐろたたき乗せ中日そば
カンパチのしゃぶしゃぶ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
金目鯛とあさりのリングイネ
真蛸のセビーチェ
甘エビのカリッふわっパスタ
鯛と菜の花
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
帆立としめじのクリームソースパスタ
鯛と蕪の煮物椀
南蛮海老雲吞麺
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
名古屋ブリ大根
カンパチのマディラ酒風味
真鱈昆布〆 白子和え
カンパチ しゃぶ鍋
梅香る鯛の水餃子
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ホタテと野菜炒め
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
サザエとセロリのライムセビーチェ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
べにズワイカニの塩茹で
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
真鱈の白子ウニソース焼き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クリガニの塩ゆで
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ブリのつみれ汁
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
活車エビのボリート シチリア風
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
和らか蛸の天ぷら
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
甘エビのカクテル
車えびのスパイシートマトソースパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
シマアジとムール貝のスープパスタ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
香川産真鯛のアクアパッツァ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
魚のパイナップル煮
サバの塩レモンパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
熟成まかじきのおうどん
サワラの南蛮漬け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タコ足のトマト煮込み
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
蒸し車エビの握り
牡蠣の和風ジュレソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
メカジキの赤酢あんかけ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
マダチのトムヤム
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ツブ貝と豆苗の炒め
ホタテと春野菜のテリーヌ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
バターレモンカンパチ
さざえの漬け茶づけ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
牡蠣の和風ジュレソース
ハギポンズ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ホタテキムチ（ひも入り）
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
なめたがれいの親子握り
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコブツの酢味噌和え
43℃のカンパチ
北寄貝と柑橘のドレッシング
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
アガザエビの握り2種
足赤海老のシュリンプカクテル
サザエ壺煮
サワラのタルトレット
鯛そぼろ白玉包み
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
バイ貝と菜の花の白和え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
つぶ貝のアマトリチャーナ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ミズダコのアンダルシア風
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
タコめしコロッケ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
さざえ酢味噌和え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平メのコンフィ
帆立の焼き半ぺん
たこちりめんごはん
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サザエのバジルクリームパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
タコとセロリのサラダ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
フグのバターコンフィ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
カジカのとも和え
炙り白子の卵黄添え
寒ブリと蕪のたいたん
ホタテカーニバル
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
つぶ貝のバター醤油
ホッキ貝の湯引き
鮃ソーセージ
シイラのハーブオイルコンフィ
カンパチラグーのスパゲティ
大葉香るカンパチの2色ピザ
水タコのパスタ ガーリックソース
赤ムツの酒蒸し
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
タコの一口オデン
媛スマと里イモのテリーヌ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鱈白子ポン酢
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
カレイなるペペロンチーノ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
媛スマの椀
たらの白子のスープ ゆずの香り
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
帆立の水餃子
サワラのぬた
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
たちかまぼこ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
生サーモンのクリームパスタ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
愛南クエのズッパディペッシェ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
白子ときのこの醤油オイル漬け
鱈白子ポン酢
サザエの塩ゆで姫酢
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
白子のソース
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
クエのポワレと野菜添え
クエの葛打ち
鯛のレモン塩バターパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のアクアパッツァ
毛蟹土鍋蒸し
黒ムツとカブの和風パスタ
カキのスープ茶碗蒸し
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
燻製ブイヤベース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
