赤ムツの酒蒸し
熟成まかじきのおうどん
ホタテと野菜炒め
ホッキ貝の湯引き
サーモンと木の子のアクアパッツァ
媛スマの椀
和らか蛸の天ぷら
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
蒸し車エビの握り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
帆立と春雨のニンニク蒸し
マダチのトムヤム
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サザエ壺煮
真蛸のセビーチェ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
アガザエビの握り2種
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ヤリイカのトマトソースパスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ぶりの四川風炒め
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ホタテの鯛だし包み焼
クエのポワレと野菜添え
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鱈白子ポン酢
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ヤリイカと茸の和風パスタ
鯛と菜の花
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
帆立としめじのクリームソースパスタ
さざえ酢味噌和え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
カレイなるペペロンチーノ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
北海道産真だち（白子）のムニエル
カンパチのマディラ酒風味
さざえの漬け茶づけ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
タカバの水炊き
金目鯛とあさりのリングイネ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
富士山サーモンのクリームパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
タコの一口オデン
カニのトマトクリームパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
カキのスープ茶碗蒸し
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
つぶ貝とふきのとうの和え物
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
たこちりめんごはん
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
愛南クエのズッパディペッシェ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トマトとメカジキの煮込み
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
べにズワイカニの塩茹で
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
寒ブリと蕪のたいたん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タコとセロリのサラダ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
南蛮海老雲吞麺
ホタテと春野菜のテリーヌ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
海の幸マーラー煮込み鍋
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
平政湯豆腐
するめイカとワタのスパゲティー
大葉香るカンパチの2色ピザ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ツブ貝と豆苗の炒め
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
サワラのタルトレット
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サワラのぬた
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
媛スマと里イモのテリーヌ
黒ムツとカブの和風パスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タコ足のトマト煮込み
足赤海老のシュリンプカクテル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
たちかまぼこ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鱈昆布〆 白子和え
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
カンパチ しゃぶ鍋
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
車えびのスパイシートマトソースパスタ
京風ねぎま鍋
カンパチのしゃぶしゃぶ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
カンパチラグーのスパゲティ
スルメイカと黄ニラの和え物
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
クリガニの塩ゆで
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
メカジキの赤酢あんかけ
白子のソース
紅ズワイガニの和風スープ
水タコのパスタ ガーリックソース
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
シマアジのフレンチお寿司
タコと野菜のマリネ
鯛そぼろ白玉包み
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
サザエとセロリのライムセビーチェ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
牡蠣の和風ジュレソース
徳島県産天然クエとハモのステーキ
まぐろたたき乗せ中日そば
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
アカムツと津南舞茸のスープ
ホタテキムチ（ひも入り）
ズワイガニのクリームコロッケ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鱈の白子のブランマンジェ
北寄貝と柑橘のドレッシング
43℃のカンパチ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ススキ、カブ、筍のあんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ホタテカーニバル
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
カジカのとも和え
たこの七味マヨ炒め
メカジキのユッケ
メヒカリと根菜のつみれ汁
鯛のアクアパッツァ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
帆立の水餃子
サワラの南蛮漬け
シイラのハーブオイルコンフィ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
魚のパイナップル煮
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホタテのパスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サザエのしょうゆ麹和え
鯛のレモン塩バターパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
梅香る鯛の水餃子
ホッキ貝のトマトグラタン
生サーモンのクリームパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
燻製ブイヤベース
鱧の湯引き 酢味噌和え
クエの葛打ち
牡蠣の和風ジュレソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
タコブツの酢味噌和え
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
茹でヤリイカの生姜醤油
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
つぶ貝のアマトリチャーナ
わかめのしゃぶしゃぶ
鱈白子ポン酢
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
真鱈の白子ウニソース焼き
帆立の焼き半ぺん
バイ貝と菜の花の白和え
活車エビのボリート シチリア風
タコめしコロッケ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
甘エビのカリッふわっパスタ
ミズダコのアンダルシア風
クエのさまざまな火入れ バターソース
タコ温玉サラダ
白子ときのこの醤油オイル漬け
鮃ソーセージ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
つぶ貝のバター醤油
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
サザエの串焼
平メのコンフィ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ハギポンズ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ズワイガニの酒蒸し
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
炙り白子の卵黄添え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
名古屋ブリ大根
帆立のブイヤベース仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
甘エビのカクテル
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
なめたがれいの親子握り
バターレモンカンパチ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
フグのバターコンフィ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
新鮮サザエのスパゲティー
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ブリのつみれ汁
サバの塩レモンパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
たらの白子のスープ ゆずの香り
鯛と蕪の煮物椀
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
